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「奥多摩わさび本舗 山城屋」わさび漬詰め合わせ(山水)
29,000 円
奥多摩のわさび専門店「奥多摩わさび本舗 山城屋」さんにて製造している、わさび漬けなどの詰め合わせです。 【本わさび漬】 辛みの強い本わさびの茎と根を刻み、香り高い低温熟成させた地元多摩の酒粕にじっくり漬け込んだ、本格的な辛口のわさび漬に仕上げました。 通常、わさび漬は撹拌機で練った酒粕(練り粕)に含有量20%前後でわさびの芋部分を切り取った、葉や茎を刻み酒粕と漬け込むのが主流となっております。 弊社のわさび漬はわさびの茎と芋部分(すりおろして召し上がる部分)を使用。わさびの含有量は40%弱とやや多めに漬け込んでおります。 ※水を一切使用していない為、硬く凍る事はございませんので冷凍保存(2ヶ月程)も可能です。 【数の子わさび】 徹底した温度管理で熟成させ旨味を引き出した酒粕に、数の子、くらげ、胡瓜、白瓜、わさびなどをじっくり漬け込んだ、サビの利いた旨味たっぷりの数の子わさびに仕上げました。 食感のよい数の子、くらげ、胡瓜、白瓜などを具材別に一つ一つ丁寧に下漬をし、素材の味を活かしきるように味漬けをしております。 ※水を一切使用していない為、硬く凍る事はございませんので冷凍保存(2ヶ月程)も可能です。 【岩ノリ風味わさび】 長い繊維が特徴の川のりやアオサを使い、旨味や風味ともに良いサッパリとしたのり佃煮に炊き上げ、そこへ辛みの効いたシャキシャキの本わさびの茎や根の刻みを漬込み、ほんのりピリ辛なわさびのりに仕上げました。 【もろみわさび】 本格醸造で製造した昔ながらの麦麹のもろみ(金山寺味噌)にシャキシャキの本わさびの茎と根を刻み漬け込んだほんのりピリ辛なもろみわさびです。 あたたかいごはん、きゅうりやエシャレットなどのお野菜などに!鴫焼き、お肉のグリル料理などいろいろなメニューにも使える逸品です。 【きゃらぶき】 国産の山ふきを収獲直後に塩漬し、お醤油と砂糖と隠し味の唐辛子で炊き上げたきゃらぶきに仕上げました。 シャキシャキの食感とほんのりと苦味を残したきゃらぶきはご飯のお供やお酒のあてにぴったりです。 【葉わさび佃煮】 葉わさびや青菜いもづるをお醤油と砂糖で甘辛く炊き上げわさびのピリ辛風味に仕上げました。 ほんのりピリ辛で、風味豊かな佃煮は、ご飯のお供やお酒のあてにぴったりです。
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 029000A_1
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奥多摩ふるさと便セット 生味噌 3個・柚子味噌 1個・生姜味噌 1個・ピクルス…
27,000 円
奥多摩生味噌、柚子味噌、生姜味噌、東京の森ピクルスが入った、奥多摩ふるさと便セットです。 【奥多摩生味噌】 厳選した国産大豆を使用した商品。 国産大豆と国産米でつくった米麹と塩を合わせ、一年間じっくりと自然熟成させました。 深い味わいと麹の香りを楽しめる、大豆のつぶつぶ感が楽しいあらごしタイプです。 【柚子味噌】 奥多摩生味噌に奥多摩で採れた柚子と砂糖を加え、爽やかさとまろやかさのあるお味に整えました。 こんにゃくに乗せて田楽として召し上がりいただくだけでなく、お野菜やお魚の煮付け、炒め物、和え物、野菜スティックなど、あらゆるメニューにお使いいただけます。 【生姜味噌】 奥多摩生味噌に東京都産の生姜を加え、爽やかさ辛さと香り高いお味に整えました。 ご飯に乗せて焼きおにぎりとして召し上がりいただくだけでなく、お魚の煮付けや炒め物、ふろふき大根や野菜スティックなど、あらゆるメニューにお使いいただけます。 【東京の森ピクルス】 自然の豊かさに彩られたカラフルなピクルスは、季節ごとの本来の美味しさを感じていただきたい想いから余計なものはいっさい入れていません。もっとも新鮮な状態のお野菜や山菜を丁寧に加工して、自然の恵みをぎゅっと凝縮させました。 ※ ピクルスのお野菜は、その季節の旬野菜をお届けします。時期により、写真と内容が異なる場合がございます。
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 027000A_1
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奥多摩ふるさと便セット 生味噌 4個・柚子味噌 1個・ピクルス 1本
17,000 円
奥多摩生味噌、柚子味噌、東京の森ピクルスが入った、奥多摩ふるさと便セットです。 【奥多摩生味噌】 厳選した国産大豆を使用した商品。 国産大豆と国産米でつくった米麹と塩を合わせ、一年間じっくりと自然熟成させました。 深い味わいと麹の香りを楽しめる、大豆のつぶつぶ感が楽しいあらごしタイプです。 【柚子味噌】 奥多摩生味噌に奥多摩で採れた柚子と砂糖を加え、爽やかさとまろやかさのあるお味に整えました。 こんにゃくに乗せて田楽として召し上がりいただくだけでなく、お野菜やお魚の煮付け、炒め物、和え物、野菜スティックなど、あらゆるメニューにお使いいただけます。 【東京の森ピクルス】 自然の豊かさに彩られたカラフルなピクルスは、季節ごとの本来の美味しさを感じていただきたい想いから余計なものはいっさい入れていません。もっとも新鮮な状態のお野菜や山菜を丁寧に加工して、自然の恵みをぎゅっと凝縮させました。 ※ ピクルスのお野菜は、その季節の旬野菜をお届けします。時期により、写真と内容が異なる場合がございます。
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 017000A_1
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東京・八王子産米100%の地酒「高尾の天狗」720ML×3本 わさび漬80g×2個
30,000 円
※10/1から価格変更となります。 東京・八王子産のお米100%でつくった地酒「高尾の天狗」 純米吟醸「高尾の天狗」は、東京都最大の田園地帯・八王子市高月町でつくった酒米とキヌヒカリを使用した100%八王子産米のこだわりの逸品。八王子のまちおこしのため、2014年から、地元農家・酒販店・若手杜氏がタッグを組み、生産を開始しました。田植えや稲刈りは、市民の手も借りながら行い、今では、八王子を代表する地酒として多くのファンから愛されています。 飲み口は、芳醇な香りと、ふくよかな旨みがあります。ラベルの文字「高尾の天狗」は、高尾山薬王院の第32世大山隆玄貫主が開運を祈願し、揮毫したもの。東京・八王子の田んぼに吹くやわらかな風をイメージしながら、和洋中のお食事と一緒に、冷酒かぬる燗でお楽しみください。 「高尾の天狗」の酒粕を使用したわさび漬もお付けしています。お肉やお刺身に添えても美味しいです。 八王子のまちおこしプロジェクト「はちぷろ」が仕込む、地産地消の夢 はちぷろは、「お酒づくりを通じて、八王子を盛り上げていこう!」と始まったまちおこし企画。地域の農家や酒販店が中心となり、市民参加型で、田植え・草取り・稲刈りといったお米づくりから、お酒が出来るまでの一連の工程を体験することで、飲食店や小売店、そして市民同士の交流が始まっています。 一度は、酒造の歴史が途絶えた八王子。現在は、生産量が少ないため市内に流通を限定していますが、「地域ぐるみで、日本全国さらには世界に誇れる日本酒をつくっていきたい」との夢を語る、はちぷろのみなさん。 高月地域の田んぼは、東京都内最大の面積を持つ、まちの宝物。風に稲穂がそよそよとゆれるふるさとのような風景を、次世代に残す取り組みにもつながるこのプロジェクト。「高尾の天狗」を味わいながら、応援してください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【管理番号】 AR11-NT
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東京・八王子産米100%の地酒「高尾の天狗」720ML×1本 わさび漬80g×2個
17,000 円
東京・八王子産のお米100%でつくった地酒「高尾の天狗」 純米吟醸「高尾の天狗」は、東京都最大の田園地帯・八王子市高月町でつくった酒米とキヌヒカリを使用した100%八王子産米のこだわりの逸品。八王子のまちおこしのため、2014年から、地元農家・酒販店・若手杜氏がタッグを組み、生産を開始しました。田植えや稲刈りは、市民の手も借りながら行い、今では、八王子を代表する地酒として多くのファンから愛されています。 飲み口は、芳醇な香りと、ふくよかな旨みがあります。ラベルの文字「高尾の天狗」は、高尾山薬王院の第32世大山隆玄貫主が開運を祈願し、揮毫したもの。東京・八王子の田んぼに吹くやわらかな風をイメージしながら、和洋中のお食事と一緒に、冷酒かぬる燗でお楽しみください。 「高尾の天狗」の酒粕を使用したわさび漬もお付けしています。お肉やお刺身に添えても美味しいです。 八王子のまちおこしプロジェクト「はちぷろ」が仕込む、地産地消の夢 はちぷろは、「お酒づくりを通じて、八王子を盛り上げていこう!」と始まったまちおこし企画。地域の農家や酒販店が中心となり、市民参加型で、田植え・草取り・稲刈りといったお米づくりから、お酒が出来るまでの一連の工程を体験することで、飲食店や小売店、そして市民同士の交流が始まっています。 一度は、酒造の歴史が途絶えた八王子。現在は、生産量が少ないため市内に流通を限定していますが、「地域ぐるみで、日本全国さらには世界に誇れる日本酒をつくっていきたい」との夢を語る、はちぷろのみなさん。 高月地域の田んぼは、東京都内最大の面積を持つ、まちの宝物。風に稲穂がそよそよとゆれるふるさとのような風景を、次世代に残す取り組みにもつながるこのプロジェクト。「高尾の天狗」を味わいながら、応援してください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【管理番号】 AR10-NT
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キムチセット [0201]
14,000 円
創業昭和54年。 親子二代に渡り、足立区の皆様をはじめ多くのお客様にご愛顧いただいております。 製法と素材にこだわった当店自慢のキムチ「白菜キムチ」「さきいかキムチ(さきいかのコチュジャン和え)」「チャンジャ(タラの内臓の塩辛)」の3種セットです。 白菜キムチには、日本各地より厳選された材料を使用しております。 北海道産だし昆布、岩手県産無着色乾燥えび、青森県産ニンニク、沖縄県産素焚糖等と韓国産アミの塩辛にリンゴ、梨、を混ぜ合わせた当店オリジナルのヤンニョムを使用しています。 つけたてフレッシュな味をお楽しみいただくため、お早めにお召し上がりください。 白菜キムチは、時間と共に発酵が進み酸味がついてきます。 そのままはもちろん、炒めたりチゲ(鍋)にするなど、バラエティーにとんだお料理でもお楽しみください。 【注意事項】 ※長期不在等によりお礼の品をお受け取りできなかった場合、再発送はできませんので、ご了承ください。 ※のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。 ※お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※お申し込み時に入力いただいた申請者情報及び寄附情報については、お礼の品の送付等を行うため事業者に提供し、必要に応じて事業者からご連絡をさせていただく場合などがございますので、ご了承ください。 ■提供事業者:タカヤマピクルス ■店舗住所:東京都足立区関原2-27-5
【管理番号】 26490201
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地元産の素材を使った無添加のジャム&梅干し・らっきょう・椎茸佃煮のセット
16,000 円
八王子産の食材をふんだんに使い、施設のみんなで一つひとつ心を込めてつくったジャムと佃煮などのセット。 ジャムは、「パッションフルーツ」「いちご」「ルバーブ」いずれも八王子産の食材を使用し、グラニュー糖やレモン果汁だけでじっくりと素材の良さを引き出しました。保存料を一切使用していない、安心してお召し上がりいただけるジャムです。 梅干し・らっきょう・椎茸の佃煮も、八王子産の農産物をメインに自然の素材だけでつくった、安心してお召し上がりいただける商品です。椎茸は、清潔に管理されたハウスで菌床栽培で育て、収穫したものを使用しています。 コツコツと丁寧につくったジャムと素朴でなつかしい味をご賞味ください。 働くとは、夢を追うこと。「社会福祉法人 草むら」 うさぎは敵を見つけると、「草むら」にそっと身を隠します。自分の巣穴と「草むら」の間を行ったり来たりしながら、にんじん畑にたどり着くのです。「社会福祉法人 草むら」は、こころ病んでしまった方たちの「草むら」になりたいと思い、働く場所や居場所づくりに取り組んできました。安心できる場があれば、そこを拠点にしてさらに広い世界を探索できるようになります。 働くとは夢を追うこと。こころ病んでしまった方を「夢の中の人」と呼んだ時代があったそうです。「草むら」の手作りのお品には、夢の中の人たちが夢を持って生きていけるようにとの思いと夢がいっぱいつまっています。
【管理番号】 BS03-NT
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地元産の素材を使った「夢まんじゅう」と無添加の梅干し・らっきょう・椎茸…
15,000 円
八王子産の食材をふんだんに使い、施設のみんなで一つひとつ心を込めてつくったお饅頭と佃煮などのセット。 ウサギの焼印がかわいい「夢まんじゅう」は、小麦粉の生地に少量の酒を入れ、一つひとつ丁寧にくるんで蒸し上げた一口サイズのお饅頭。選りすぐりの北海道産の小豆を使った餡と、八王子産のパッションフルーツ果汁を練りこんださわやかなパッションフルーツ餡の2種類のお味を詰め合わせました。パッションフルーツ餡の生地には、八王子の農家で自然栽培された桑の葉を練りこんでいます。パッケージには、お饅頭ができるまでの工程を、うさぎをモチーフにストーリーとして描きました。 梅干し・らっきょう・椎茸の佃煮も、梅干し・椎茸については八王子産でとれたものを使用し、無添加でつくった、安心してお召し上がりいただける商品です。椎茸は、清潔に管理されたハウスで菌床栽培で育て、収穫したものを使っています。 心を込めてつくったお饅頭と素朴でなつかしい味をぜひご賞味ください。 働くとは、夢を追うこと。「社会福祉法人 草むら」 うさぎは敵を見つけると、「草むら」にそっと身を隠します。自分の巣穴と「草むら」の間を行ったり来たりしながら、にんじん畑にたどり着くのです。「社会福祉法人 草むら」は、こころ病んでしまった方たちの「草むら」になりたいと思い、働く場所や居場所づくりに取り組んできました。安心できる場があれば、そこを拠点にしてさらに広い世界を探索できるようになります。 働くとは夢を追うこと。こころ病んでしまった方を「夢の中の人」と呼んだ時代があったそうです。「草むら」の手作りのお品には、夢の中の人たちが夢を持って生きていけるようにとの思いと夢がいっぱいつまっています。
【管理番号】 BS02-NT
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