検索結果一覧
-
四国伝統の幻の発酵茶「石鎚黒茶」
12,000 円
石鎚黒茶は四国伝統の発酵茶の一つ。 製造は「四国山地の発酵茶の製造技術」で、「記録作成等の措置を講ずべき無形の民俗文化財」にも選定されています。 石鎚黒茶の語源でもある石鎚山は、日本七霊山のひとつでもあり、古来より山岳信仰の対象となる山でありました。 阿波晩茶、碁石茶ともに空海が伝えたとの伝承があり、霊峰・石鎚山への参拝者に黒茶が振る舞われていたのではないかと考えられています。 石鎚山山腹標高600mにある西条市小松町石鎚地区で、江戸時代から生産され、その技法が受け継がれてきました。 ところが平成に入り生産者は1軒のみとなってしまいました。 そのため「幻のお茶」とも言われています。 現在は市民グループの尽力により、奇跡の復活を遂げ現在に至ります。 後発酵茶である石鎚黒茶は、糸状菌によって好気発酵させたのち、乳酸菌によって嫌気発酵を行う二段階発酵茶です。 爽やかな酸味のある香りで、風味はどこかフルーティ。柚子やすだちのような香り高い柑橘の酸っぱさを感じられます。 リラックス効果で知られているGABAが豊富に含まれていて、緑茶に比べてカフェイン・タンニンの含有量が少ないのも特徴。 熟成させることにより味わいもまろやかに。 地元の食文化を守ろうとする市民の心に守られて存続した伝統茶石鎚黒茶、ぜひお試し下さい。 石鎚黒茶は製造元によっていろいろなパッケージや規格がありますが、今回は「障害者事業所ピース」さんの黒茶をご提供します。 <お召し上がり方> 急須に石鎚黒茶を2~3g入れ、沸騰したお湯を注ぎ、1~2分おいてお飲みください。 やかんで沸かして冷やしてもおいしく頂けます。 <保存方法> 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
【管理番号】 057c008_c-1
-
<生産者支援>えひめ はだか麦 媛麦茶 1kg分
6,000 円
生産量日本一の「愛媛県産はだか麦」を100%贅沢に使用した高品質な麦茶です。 はだか麦は特に湿害に弱いので温暖で雨の少ない瀬戸内沿岸で取れるものが高品質とされています。 夏はもちろんのこと通年美味しくいただけます。 カフェインゼロでお子様にも優しい麦茶で、水出しもOKです。 容量たっぷり1kgでお届けします。是非ご家族でご賞味下さい! (10g×20パック)×5個 <生産者支援理由> 愛媛県でも農業に従事する農家さんが減少し麦畑の景色を見ることが少なくなっています。 そんなはだか麦を栽培する農家さんを少しでも応援お願いします。 ※お申込内容の不備や、長期ご不在により、謝礼品が発送元へ返送された場合の、再発送は致しかねます。 事業者:株式会社松南園(089-946-3312)
【管理番号】 SNE006_x
-
まぼろしの後発酵茶「石鎚黒茶」フレーバーティ4種セット
7,000 円
西日本最高峰石鎚山の四季をイメージした4種のフレーバーティーです。 愛媛県、西条市小松地区の山間で江戸時代から受け継がれてきた「石鎚黒茶」。 石鎚黒茶は、日本国内に4カ所しか存在しない貴重な後発酵茶で、その中でもさらに珍しい乳酸菌による「二段階発酵茶」です。 その石鎚黒茶から4つのフレーバーティーが登場!四季をイメージした、4つのフレーバーを楽しめます! 【春 ホワイトピーチフレーバー】春の桃の優しい香り。 【夏 サワーサップフレーバー】夏のさわやかな香りが広がる南国フルーツフレーバー。 【秋 オレンジフレーバー】ジューシーなオレンジの味わい。 【冬 アイスワインフレーバー】ちょっと大人なワインの香り。
【管理番号】 115c005_c
-
【母の日ギフト】メチル化カテキンで話題 オーガニックのべにふうき緑茶(8…
6,000 円
(1,500 ポイント)
こちらの商品は母の日ギフト用です。 受付期間:2024年4月30日まで 配送期間:5月9日~5月12日の間でお届けします。 日頃の感謝の気持ちを込めて、心温まる贈り物はいかがでしょうか。 ------------------------------------------------------------- べにふうき専門茶園「にのらく茶園」がお届けするオーガニック緑茶。 スギの季節に備えてメチル化カテキンを摂りたい方、一風変わった緑茶を味わいたい方にオススメです。 べにふうき緑茶は「メチル化カテキン」で話題の一風変わった緑茶。 メチル化カテキンをしっかり摂りたい方には、煮出しをおすすめしています。 にのらく茶園のべにふうき緑茶は10分以上ぐつぐつ煮出してもえぐ味が無くすっきり飲めます。 お子様も飲めるくらいのやさしい味わいです。 急須で蒸らして淹れると煎茶に近い味わいになります。 にのらくは2003年の開園以来、有機栽培でのお茶づくりを続けています。 農薬や化学肥料は一切使用せず、製茶段階での添加物使用もありません。 第三者による認証(有機JAS)も取得しています。 またべにふうき専門茶園として、べにふうきの恵みを最大限に活かした商品づくりに取り組んでいます。 茶畑と工房のある愛媛県内子町はお茶づくりの産地としては有名ではありませんが、年間平均気温は約15℃と茶栽培に適しており、時々現れる霧もお茶をより美味しくしてくれます。 内子町は古くは木蝋(和ろうそく)の産地として栄え、今も古き良き街並みが残っています。 <保存方法> 密閉の上、直射日光・高温多湿を避けて保存してください。茶葉は周囲のにおいを吸収する性質がありますので、冷蔵庫や冷凍庫での保管はおすすめしません。
【管理番号】 BC006
-
べにふうきを味わい尽くす オーガニック和紅茶&緑茶フルセット(6種 計6個…
20,000 円
(5,000 ポイント)
べにふうき専門茶園「にのらく茶園」がお届けするオーガニック紅茶と緑茶のフルセット。 べにふうきを味わい尽くしたい方にオススメです。 春摘み紅茶は香りが最も華やかで、新芽独特の香りが楽しめます。 味わいはすっきり。 ストレートがおすすめですが、今年の茶葉はミルクを加えても存在感を感じられます。 夏摘み紅茶はコクが最もしっかりしていて、落ち着きのある香りが特徴。 牛乳との相性も良く、ミルクティーにすると余韻を楽しめます。 夏はアイスティーもおすすめです。 秋摘み紅茶は香ばしさと甘さの奥に、ほのかに燻製のような香りが感じられます。 後味にもほのかな甘さが余韻として残り、ゆっくり飲みたいタイプです。 牛乳との相性も良くミルクティーにも合いますが、まずはストレートでお楽しみください。 ベーシックブレンド(里)は春・夏・秋摘みの茶葉を重ねた定番ブレンド。 奥行きのある味わいで口に残る余韻も楽しめます。 ストレートでもミルクティーでもチャイでも合うようにブレンドしています。 エイジングブレンド(蔵)は春・夏・秋摘みの茶葉をブレンドし、1年間寝かせた熟成ブレンド。 熟成により風味の角が取れまろやかになります。 ミルクティーがおすすめですが、ストレートでもお楽しみいただけます。 緑茶は「メチル化カテキン」で話題の一風変わった緑茶。 メチル化カテキンをしっかり摂りたい方には、煮出しをおすすめしています。 にのらく茶園のべにふうき緑茶は10分以上ぐつぐつ煮出してもえぐ味が無くすっきり飲めます。 お子様も飲めるくらいのやさしい味わいです。 急須で蒸らして淹れると煎茶に近い味わいになります。 にのらくは2003年の開園以来、有機栽培でのお茶づくりを続けています。 農薬や化学肥料は一切使用せず、製茶段階での添加物使用もありません。 第三者による認証(有機JAS)も取得しています。 またべにふうき専門茶園として、べにふうきの恵みを最大限に活かした商品づくりに取り組んでいます。 茶畑と工房のある愛媛県内子町はお茶づくりの産地としては有名ではありませんが、年間平均気温は約15℃と茶栽培に適しており、時々現れる霧もお茶をより美味しくしてくれます。 内子町は古くは木蝋(和ろうそく)の産地として栄え、今も古き良き街並みが残っています。
【管理番号】 BC003
-
べにふうきを気軽に試せる オーガニック和紅茶&緑茶お試しセット(2種 2個…
2,000 円
(500 ポイント)
べにふうき専門茶園「にのらく茶園」がお届けするオーガニック紅茶と緑茶のお試しセット。 べにふうき緑茶がべにふうきの二面性を知りたい方、試してみたい方にオススメです。 和紅茶は春・夏・秋摘みの茶葉を重ねた定番ブレンド。 奥行きのある味わいで口に残る余韻も楽しめます。 ストレートでもミルクティーでもチャイでも合うようにブレンドしています。 緑茶はメチル化カテキンをしっかり摂れるよう、煮出しをおすすめしています。 にのらく茶園のべにふうき緑茶は10分以上ぐつぐつ煮出してもえぐ味が無くすっきり飲めます。 お子様も飲めるくらいのやさしい味わいです。 にのらくは2003年の開園以来、有機栽培でのお茶づくりを続けています。 農薬や化学肥料は一切使用せず、製茶段階での添加物使用もありません。 第三者による認証(有機JAS)も取得しています。 またべにふうき専門茶園として、べにふうきの恵みを最大限に活かした商品づくりに取り組んでいます。 茶畑と工房のある愛媛県内子町はお茶づくりの産地としては有名ではありませんが、年間平均気温は約15℃と茶栽培に適しており、時々現れる霧もお茶をより美味しくしてくれます。 内子町は古くは木蝋(和ろうそく)の産地として栄え、今も古き良き街並みが残っています。 <保存方法> 密閉の上、直射日光・高温多湿を避けて保存してください。茶葉は周囲のにおいを吸収する性質がありますので、冷蔵庫や冷凍庫での保管はおすすめしません。
【管理番号】 BC004
-
メチル化カテキンで話題 オーガニックのべにふうき緑茶(85g×1個)
6,000 円
(1,500 ポイント)
べにふうき専門茶園「にのらく茶園」がお届けするオーガニック緑茶。 スギの季節に備えてメチル化カテキンを摂りたい方、一風変わった緑茶を味わいたい方にオススメです。 べにふうき緑茶は「メチル化カテキン」で話題の一風変わった緑茶。 メチル化カテキンをしっかり摂りたい方には、煮出しをおすすめしています。 にのらく茶園のべにふうき緑茶は10分以上ぐつぐつ煮出してもえぐ味が無くすっきり飲めます。 お子様も飲めるくらいのやさしい味わいです。 急須で蒸らして淹れると煎茶に近い味わいになります。 にのらくは2003年の開園以来、有機栽培でのお茶づくりを続けています。 農薬や化学肥料は一切使用せず、製茶段階での添加物使用もありません。 第三者による認証(有機JAS)も取得しています。 またべにふうき専門茶園として、べにふうきの恵みを最大限に活かした商品づくりに取り組んでいます。 茶畑と工房のある愛媛県内子町はお茶づくりの産地としては有名ではありませんが、年間平均気温は約15℃と茶栽培に適しており、時々現れる霧もお茶をより美味しくしてくれます。 内子町は古くは木蝋(和ろうそく)の産地として栄え、今も古き良き街並みが残っています。 <保存方法> 密閉の上、直射日光・高温多湿を避けて保存してください。茶葉は周囲のにおいを吸収する性質がありますので、冷蔵庫や冷凍庫での保管はおすすめしません。
【管理番号】 BC002
37件中1~30件表示