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マカロンギフト スペシャリティセレクション [№5337-0165]
23,000 円
真っ白な箱を開ければ彩り豊かなマカロンぎっしり!その光景にワッと驚き、「何から食べようか」と迷いワクワク。我一番と手を伸ばせば、横から「ちょっと待って!まずはどれがなんの味か見てみようよ」なんて楽しいやり取りで。 複数人で囲んでも皆が選び放題なラインナップがひとつのボックスに揃いました。 ここには“誰もが大好きな味わい”を目指した新定番が勢ぞろい。貰い手にとってポピュラーなアイテムと、創り手にとって「これはぜひとも食べてほしい」というエスコヤマ的ポピュラーなアイテムを組み合わせました。 生地に使うアーモンドプードルは自家製挽き。 スペイン産アーモンドの豊かな香りがしっかりと漂い、さらにガナッシュの水分が満遍なく行き渡ることでしっとりホロリとしたベストな食感に。 研究に研究を重ねてシンプルに美味しいマカロンを追求しました。そんなPOPな15種類がきらめくギフトボックスは、ご家族やご友人への贈り物にはもちろん、時には自分へのご褒美にもぜひ。 ※離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※賞味期限は冷蔵で発送から7日です。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 53370165
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小山チーズ+焼き菓子詰め合わせ [№5337-0166]
24,000 円
ロールケーキ、ぷりんに続き、3番目にようやくスペシャリテの証である「コヤマ」の名を与えられたのは、小さなクリーム色のチーズケーキ。 口の中で淡雪のようにはかなくとろける、きめ細やかなスフレ生地。 フランス産kiri チーズと鮮度の高い北海道産チーズを絶妙にブレンドした、独特のコクと酸味。 後口にほんのりと薫るフルーティな余韻は、甘みの強いソーテルヌ産デザート・ワイン「キュベ・エスコヤマ」の仕業です。 上質のチーズが醸し出すミルキーさとクリーミーさをたっぷりとお楽しみいただける、小さくてもこっくり濃厚なガトーが誕生しました。 ※離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※賞味期限は冷蔵で発送から6日です。 ※画像はイメージです。 ※アルコール分は飛ばしてありますので、お子さまにも安心してお召し上がりいただけます。 ※焼き菓子の種類はお選びいただけません。
【管理番号】 53370166
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KOYAMANIA【バウムクーヘン入り】 [№5337-0163]
23,000 円
白い空間に赤のコントラスト・・・シェフ小山が大好きな色の組み合わせを、ギフトBOXに仕立てました。 蓋を開けると、CGで描かれたエスコヤマの店内マップとともに、シェフが選んだとっておきの焼き菓子たちが登場。 そのセレクションの中には、焼き菓子+小山流バウムクーヘン 思い出の大きな木など、プチ贅沢なセットも。 あふれんばかりのスイーツで笑顔と元気を贈りたいあの方に。 また、「エスコヤマの焼き菓子を全部制覇してみたい!」という"コヤマニア"な方に、ぜひさしあげたいギフトです。 ※離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※賞味期限は常温で発送から14日です。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 53370163
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Welcome to es koyama“~ing” 【焼き菓子のみ】 [№5337-0169]
40,000 円
アンティークな風合いのキナリ色の箱に描かれているのは、シェフ小山の頭の中にある“夢の地図”。 お店の誕生“Genesis” から、現在進行形“ ing” までのすべてが詰まったこの箱は、いわばエスコヤマの“軌跡”のようなもの。 創業当初からある定番の焼き菓子から、最新作まで、エスコヤマのエッセンスを少しずつ、バラエティ豊かに詰め合わせにしました。 これから先、未来に向かってこの地図はどんな色へと塗り替えられていくのでしょうか? そんな空想を愉しみながら、ひとつひとつのお菓子を味わって。 ※離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※賞味期限は常温で発送から14日です。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 53370169
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INDIVIDUAL SELECTION ~4 drawers~ [№5337-0171]
60,000 円
すべての人に愛されるスペシャリテを揃えた「エスコヤマ」を味わい尽くすギフト・セット。 小山ぷりんや小山チーズ、さらにはボンボンショコラなど、エスコヤマらしさがもっとも現れた"スペシャリテ"が一つの箱に集いました。 ベーシックかつ贅沢な、エスコヤマ・スタンダードの極みです。 <episode> 発想の原点は、以前とあるミュージシャンの方から、コンサート後の打ち上げにとお菓子の詰め合わせのリクエストをいただいたことでした。 この時は、幅 80cmほどもある大きな箱にスペシャリテをぎっしりと詰め込んでお送りし、打ち上げ会場でも大好評を得て盛り上がったのだとか。 しかし、実際にご自宅にお送りするギフトとなると、そのような大きな箱は後々、やり場に困るだろう…と、シェフ小山は考えました。 あの時のビッグギフトのような贅沢なクオリティとサプライズ感を保ちながら、ミニマムかつスタイリッシュに仕上げることはできないだろうか…? 頭をひねっていたそんな時にふと思い浮かんだのが、シェフ小山が幼い頃に遊んだ「スパイ・セット」や「サンダーバード」のおもちゃキット。 コンパクトなケースの中に、実は秘密のアイテムがたくさん詰まっているというそのクールさ、開ける時のワクワク感。 デザインのヒントは、なんと子ども時代の記憶の中に隠されていたのです。 贈られること、それ自体の嬉しさに加えて、"いったい中から何が飛び出すのだろう ?"と、心ときめかせながら中身を想像してみる…。 そんなスペシャルな愉しみまで一緒に届けてくれる贈り物です。 ※離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※消費期限は冷蔵で発送から3日です。 ※画像はイメージです。 ※ショコラのパッケージデザインおよび内容が異なる場合がございます。
【管理番号】 53370171
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INDIVIDUAL SELECTION ~2 drawers~ [№5337-0170]
56,000 円
おなじみのスペシャリテから隠れた人気アイテムまでマニアックな視点でセレクトしたラインナップ。 いつものアイテムに加え、マカロンなど、エスコヤマをよく知る方にも喜ばれそうな通好みのセレクション。 エスコヤマの魅力を存分に堪能していただけるセットです。 <episode> 発想の原点は、以前とあるミュージシャンの方から、コンサート後の打ち上げにとお菓子の詰め合わせのリクエストをいただいたことでした。 この時は、幅 80cmほどもある大きな箱にスペシャリテをぎっしりと詰め込んでお送りし、打ち上げ会場でも大好評を得て盛り上がったのだとか。 しかし、実際にご自宅にお送りするギフトとなると、そのような大きな箱は後々、やり場に困るだろう…と、シェフ小山は考えました。 あの時のビッグギフトのような贅沢なクオリティとサプライズ感を保ちながら、ミニマムかつスタイリッシュに仕上げることはできないだろうか…? 頭をひねっていたそんな時にふと思い浮かんだのが、シェフ小山が幼い頃に遊んだ「スパイ・セット」や「サンダーバード」のおもちゃキット。 コンパクトなケースの中に、実は秘密のアイテムがたくさん詰まっているというそのクールさ、開ける時のワクワク感。 デザインのヒントは、なんと子ども時代の記憶の中に隠されていたのです。 贈られること、それ自体の嬉しさに加えて、"いったい中から何が飛び出すのだろう ?"と、心ときめかせながら中身を想像してみる…。 そんなスペシャルな愉しみまで一緒に届けてくれる贈り物です。 ※離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※賞味期限は冷蔵で発送から6日です。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 53370170
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思い出の大きな木に実った果実 1 [№5337-0168]
30,000 円
エスコヤマのバウムクーヘンのほんのりやさしい黄色は、播州地鶏の有精卵の色。 兵庫県の山あいにある多可町加美の美しい自然の中で育まれたこの卵は、シェフ小山にとっての"おいしい卵" のルーツとも言える特別な存在です。 「この卵があったからこそ、このお菓子が生まれた」とシェフ。 小山流バウムクーヘン『思い出の大きな木』には、幼い日のシェフが、加美にあるおばあちゃんの家でカブトムシを捕って遊んだ、夏休みのワクワク、楽しい思い出がいっぱいに詰まっています。 分厚い童話の本をイメージした4種類のパッケージには、そんな思い出をベースにした4つのオリジナル・ストーリーが綴られています。 丁寧な物作りの心を持つ日本人ならではの感性で焼きあげた、どこか懐かしい卵の風味香る、ふんわり、しっとりしたメイドインジャパンのバウムクーヘン。 その豊かな味わいを、このお菓子の誕生に秘められた物語といっしょにお楽しみください。 ※離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※賞味期限は常温で発送から14日です。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 53370168
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ビートル君と金色のバウム 10個入り [№5337-0164]
23,000 円
噛めば噛むほどじわじわ味がやってくる、エスコヤマには今までなかった形のバウムクーヘンが、2019年9月のメインショップリニューアルを記念したアイテムとして誕生しました。 味わいは、甘く芳醇な香りが広がる「バニラ」と、カカオハンター?の小方真弓さんが特別に仕上げてくださったコロンビア産カカオのビターチョコレート(カカオ分65%)を使用したカカオ感の余韻が心地よい「ショコラ」の2タイプ。 ふわふわしっとりもあれば、咀嚼によって美味しさを味わえるものも認められる時代になったと感じる今だからこそ、シェフ小山も「この食感が好きだ」というセミハードタイプのバウムクーヘンをお届けします。 形は暖炉にくべる「薪」をイメージ。 その薪がくべられるのは、エスコヤマのメインショップにある「ビートル」と名付けられた暖炉です。アイテム名は、彼が主役の絵本タイトルそのまま。 金色とは、絵本の中でお菓子の神様が作った、希少な、尊いもの、最上の、という意味合いで、バニラ、ショコラともイメージに合わせて異なる趣の2種の金色を使ったフィルムで包装しています。 味わいと共に、装いのそれぞれに込めた思いを感じていただきながらお召し上がりください。 ※離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※賞味期限は常温で発送から14日です。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 53370164
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genius?焼き菓子アソート(中)[№5337-0213]
11,000 円
昔懐かしい、安心の定番のお菓子セット。 天才わっはっはの姉妹店の[genius?]が手掛けるアソート。 フランス産発酵バターを使用して、薫り高く芳醇に、更には、三田高原卵を使用し、濃厚に仕上げました。 焼き菓子(8~10点ほどのおまかせセットになります。) ●袋入り焼き菓子 賞味期限製造日より14日 ・ガレットデロア1個 ・フロランタン1個 ・ブラウニー1個 ・メレンゲ 20g ・ダックワーズ2個入り ・フィナンシェ1個 ・マドレーヌ1個 ・パウンドオレンジ1個 ・パウンドくるみ1個 ●筒型プラケース入り焼菓子 賞味期限製造日より30日 ・ポッシュ60g ・パレレザン60g ・バニーユ55g ・ショコラアマンド60g ・抹茶クッキー55g ・チョコクッキー55g ・ノアドココ50g ・ココナッツサブレ60g ・クルミキャラメル60g ・ブールドネージュ60g ・クロッカン35g ※賞味期限は常温で製造から14日です。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 53370213
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genius?焼き菓子アソート(小)[№5337-0214]
8,000 円
昔懐かしい、安心の定番のお菓子セット。 天才わっはっはの姉妹店の[genius?]が手掛けるアソート。 フランス産発酵バターを使用して、薫り高く芳醇に、更には、三田高原卵を使用し、濃厚に仕上げました。 焼き菓子(6~8点ほどのおまかせセットになります。) ●袋入り焼き菓子 賞味期限製造日より14日 ・ガレットデロア1個 ・フロランタン1個 ・ブラウニー1個 ・メレンゲ 20g ・ダックワーズ2個入り ・フィナンシェ1個 ・マドレーヌ1個 ・パウンドオレンジ1個 ・パウンドくるみ1個 ●筒型プラケース入り焼菓子 賞味期限製造日より30日 ・ポッシュ60g ・パレレザン60g ・バニーユ55g ・ショコラアマンド60g ・抹茶クッキー55g ・チョコクッキー55g ・ノアドココ50g ・ココナッツサブレ60g ・クルミキャラメル60g ・ブールドネージュ60g ・クロッカン35g ※賞味期限は常温で製造から14日です。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 53370214
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