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灘の酒蔵で神戸ビーフと日本酒ペアリングを楽しむ ペア食事券
140,000 円
世界に名だたる神戸ビーフをメインに楽しむ特撰会席と日本酒「福寿」のペアリングが楽しめます。エコプロアワード、THE GREEN AWRDSを受賞した環境問題に早くから取り組む蔵元の営む蔵の料亭「さかばやし」でのひとときは想い出に残るものとなるでしょう。 (蔵元直出し日本酒のお土産付) ※ご利用の10日前までにご予約をお願いします(予約は078-841-2612) 「神戸酒心館 さかばやし」 ・場所/神戸市東灘区御影塚町1-8-17 無料駐車場あり ・電話 078-841-2612 ・営業時間 昼 11:30~15:00(Lo 14:30) 夜 17:30~21:00(Lo 20:00) ・電話受付 11:00~20:00 ※休業日 水曜日、年末年始 ※営業時間、電話受付時間は変更している場合があります。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【管理番号】 D1116-4
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灘の酒蔵で兵庫五国の幸【特撰会席】を楽しむ ペア食事券
200,000 円
兵庫県は食の宝庫と言われるほど食材に恵まれています。 世界に名高い神戸ビーフ、明石浦や淡路などの海の幸、丹波や但馬の山の幸などが有名です。 早くから環境問題に取り組んできた蔵元が営む日本料理店「さかばやし」では地元食材を用いた旬の味わいが楽しめます。 この特撰会席で兵庫五国の魅力を十分に堪能できます。 ※ご利用の10日前までにご予約をお願いします(予約は078-841-2612) 「神戸酒心館 さかばやし」 ・場所/神戸市東灘区御影塚町1-8-17 無料駐車場あり ・電話 078-841-2612 ・営業時間 昼 11:30~15:00(Lo 14:30) 夜 17:30~21:00(Lo 20:00) ・電話受付 11:00~20:00 ※休業日 水曜日、年末年始 ※営業時間、電話受付時間は変更している場合があります。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【管理番号】 D1116-3
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白鶴 別鶴「陽だまりのシュノーケル」 720ml瓶
10,000 円
白鶴の若手商品開発プロジェクト「別鶴」で開発した、新感覚の純米酒です。 クラウドファンディングサイト「Makuake」では目標の5倍を超える532万円の支援を集めました。 「別鶴」プロジェクトではさまざまな部署から熱意ある若手が集まり、「世の中をあっと驚かせる日本酒を私たちでつくろう」との想いで一致団結し、開発を進めてきました。 「陽だまりのシュノーケル」はは柑橘類の果皮のような香りとほろ苦さが特長で、ソーセージのグリルやマルゲリータなどとの相性が抜群です。 日本酒ビギナーはもちろんマニアの方も、あたらしい日本酒の世界をぜひ覗いてみてください。 <こだわりの酒づくり> ・当社の400種以上の酵母ライブラリに長年眠っていた“お蔵入り酵母”を使用しました。 ・白鶴独自開発酒米の兵庫県産「白鶴錦」を100%使用しました。 ・兵庫県産の杉樽に短期間貯蔵することで、お酒の味わいに厚みと複雑さを付与しました。 <受賞歴> 2021年 GOOD DESIGN AWARD グッドデザイン賞受賞 <商品詳細> 【酒類の品目】 日本酒 【特定名称】 純米 【アルコール度数】 12%以上13%未満 【日本酒度】 ‐30 【酸度】 4.0 【アミノ酸度】 1.5 【味わい】 柑橘類の果皮のような香りとほろ苦さが特長 【原材料名】 米(国産)、米こうじ(国産米) 【精米歩合】 78% 【使用米】 白鶴錦(兵庫県産) 【白鶴酒造株式会社/078-856-7190】 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【管理番号】 D1008-16
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白鶴 別鶴「黄昏のテレスコープ」 720ml瓶
10,000 円
白鶴の若手商品開発プロジェクト「別鶴」で開発した、新感覚の純米酒です。 クラウドファンディングサイト「Makuake」では目標の5倍を超える532万円の支援を集めました。 「別鶴」プロジェクトではさまざまな部署から熱意ある若手が集まり、「世の中をあっと驚かせる日本酒を私たちでつくろう」との想いで一致団結し、開発を進めてきました。 「黄昏のテレスコープ」は完熟した果実のような香りとまったりとした甘味が特長で、チーズの盛り合わせやドライフルーツなどとの相性が抜群です。 日本酒ビギナーはもちろんマニアの方も、あたらしい日本酒の世界をぜひ覗いてみてください。 <こだわりの酒づくり> ・当社の400種以上の酵母ライブラリに長年眠っていた“お蔵入り酵母”を使用しました。 ・白鶴独自開発酒米の兵庫県産「白鶴錦」を100%使用しました。 ・兵庫県産の杉樽に短期間貯蔵することで、お酒の味わいに厚みと複雑さを付与しました。 <受賞歴> 2021年 GOOD DESIGN AWARD グッドデザイン賞受賞 <商品詳細> 【酒類の品目】 日本酒 【特定名称】 純米 【アルコール度数】 12%以上13%未満 【日本酒度】 ‐35 【酸度】 2.5 【アミノ酸度】 1.9 【味わい】 完熟した果実のような芳醇な香りとまったりとした甘味が特長 【原材料名】 米(国産)、米こうじ(国産米) 【精米歩合】 70% 【使用米】 白鶴錦(兵庫県産) 【白鶴酒造株式会社/078-856-7190】 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【管理番号】 D1008-15
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白鶴 別鶴 「木漏れ日のムシメガネ」 720ml瓶
10,000 円
白鶴の若手商品開発プロジェクト「別鶴」で開発した、新感覚の純米酒です。 クラウドファンディングサイト「Makuake」では目標の5倍を超える532万円の支援を集めました。 「別鶴」プロジェクトではさまざまな部署から熱意ある若手が集まり、「世の中をあっと驚かせる日本酒を私たちでつくろう」との想いで一致団結し、開発を進めてきました。 「木漏れ日のムシメガネ」はレモングラスのような香りと爽やかな酸味が特長で、ピクルスや白身魚のカルパッチョなどとの相性が抜群です。 日本酒ビギナーはもちろんマニアの方も、あたらしい日本酒の世界をぜひ覗いてみてください。 <こだわりの酒づくり> ・当社の400種以上の酵母ライブラリに長年眠っていた“お蔵入り酵母”を使用しました。 ・白鶴独自開発酒米の兵庫県産「白鶴錦」を100%使用しました。 ・兵庫県産の杉樽に短期間貯蔵することで、お酒の味わいに厚みと複雑さを付与しました。 <受賞歴> 2021年 GOOD DESIGN AWARD グッドデザイン賞受賞 2023年 ミラノ酒チャレンジ2023 純米・本醸造部門 利き酒部門 プラチナ賞 2023年 ミラノ酒チャレンジ2023 純米・本醸造部門 デザイン部門 ベストデザイン賞 <商品詳細> 【酒類の品目】 日本酒 【特定名称】 純米 【アルコール度数】 11%以上12%未満 【日本酒度】 ‐45 【酸度】 8.0 【アミノ酸度】 1.7 【味わい】 レモングラスのような香りと爽やかな酸味が特長 【原材料名】 米(国産)、米こうじ(国産米) 【精米歩合】 70% 【使用米】 白鶴錦(兵庫県産) 【白鶴酒造株式会社/078-856-7190】 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【管理番号】 D1008-14
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白鶴 翔雲 純米大吟醸 自社栽培 「白鶴錦」 720ml瓶 【化粧箱入】
20,000 円
270年以上にわたる伝統の技と最新技術で一滴一滴に想いを込めて醸した、白鶴渾身の純米大吟醸酒です。 農業法人「白鶴ファーム株式会社」(兵庫県丹波篠山市)で丹精込めて育て上げた「白鶴錦」を100%使用しています。 ※「白鶴錦」は10年以上の歳月をかけて当社が独自に育種開発した酒米です パイナップルやピーチを思わせる華やかな果実香があり、エレガントでふくよかな甘味と穏やかな酸味がなめらかに調和。余韻では果実香とナッツ様の芳醇な香りが感じられます。 GI「灘五郷」認定商品。 <受賞歴> 2021年 KURA MASTER 2021 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞 2022年 モンドセレクション スピリッツ&リキュール部門 金賞 <商品詳細> 【酒類の品目】 日本酒 【特定名称】 純米大吟醸 【アルコール度数】 15%以上16%未満 【日本酒度】 +1 【酸度】 1.5 【アミノ酸度】 1.0 【味わい】 やや辛口/中口 【原材料名】 米(国産)、米こうじ(国産米) 【精米歩合】 50% 【使用米】 白鶴ファーム産白鶴錦(兵庫県丹波篠山市) 【容量】 720ml 【白鶴酒造株式会社/078-856-7190】 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【管理番号】 D1008-11
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超特撰 白鶴 天空 袋吊り 純米大吟醸 「山田錦」 720ml瓶 【化粧箱入】
45,000 円
連綿と受け継ぐ技と志から醸した、香り豊かで繊細かつ深い味わいの白鶴が誇るシンボリック商品です。 至高の酒米兵庫県産山田錦を高度に削り、長期間低温でじっくりと発酵させました。 低温下で袋吊りを行うことで、林檎や洋梨様のフルーティーな香りとともに、「山田錦」からもたらされるシャープで繊細な味わいを余すことなく引き出しています。 “手洗い(洗米)”、“限定吸水(浸漬)”、昔ながらの手作業による蓋麹法、圧力をかけずに自然に滴り落ちる雫酒のみを集めた渾身の純米大吟醸です。 数量限定(シリアルナンバー入り) <受賞歴> 2016年 GOOD DESIGN AWARD グッドデザイン賞受賞 2019年 IWC SAKE部門 純米大吟醸酒カテゴリー 「ゴールドメダル」受賞 2021年 KURA MASTER 2021 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞 2023年 ミラノ酒チャレンジ2023 純米大吟醸・大吟醸部門 利き酒部門 プラチナ賞 2023年 ミラノ酒チャレンジ2023 純米大吟醸・大吟醸部門 デザイン部門 ベストデザイン賞 <商品詳細> 【酒類の品目】 日本酒 【特定名称】 純米大吟醸 【アルコール度数】 16% 【日本酒度】 +1 【酸度】 1.4 【アミノ酸度】 1.2 【味わい】 やや辛口/やや淡麗 【原材料名】 米(国産)、米こうじ(国産米) 【精米歩合】 38% 【使用米】 山田錦(兵庫県産) 【白鶴酒造株式会社/078-856-7190】 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【管理番号】 D1008-9
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超特撰 白鶴 天空 袋吊り 純米大吟醸 「みとせ」 720ml瓶【化粧箱入】
95,000 円
連綿と受け継ぐ技と志から醸した、香り豊かで繊細かつ深い味わいの白鶴が誇るシンボリック商品です。 酒米には兵庫県産山田錦を使用。 低温下で袋吊りを行うことで、余すことなく林檎や洋梨様のフルーティーな香りを引き出しました。 低温で3年間貯蔵熟成させることにより、まろやかさと香りが渾然一体となり、幅のある味わいに仕上がりました。 “手洗い(洗米)”、“限定吸水(浸漬)”、昔ながらの手作業による蓋麹法、圧力をかけずに自然に滴り落ちる雫酒のみを集めた渾身の純米大吟醸です。 数量限定(シリアルナンバー入り) <受賞歴> 2023年 ミラノ酒チャレンジ2023 純米大吟醸・大吟醸部門 利き酒部門 ゴールド賞 2023年 ミラノ酒チャレンジ2023 純米大吟醸・大吟醸部門 デザイン部門 ベストデザイン賞 <商品詳細> 【酒類の品目】 日本酒 【特定名称】 純米大吟醸 【アルコール度数】 16% 【日本酒度】 +1 【酸度】 1.4 【アミノ酸度】 1.2 【味わい】 中口/やや淡麗 【原材料名】 米(国産)、米こうじ(国産米) 【精米歩合】 38% 【使用米】 山田錦(兵庫県産) 【白鶴酒造株式会社/078-856-7190】 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【管理番号】 D1008-10
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