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JA015.【定期便】無添加マイモールのあご入りだし31包×12ヶ月送付
110,000 円
安心の無添加・国産素材使用で大人気!マイモールのあご入りだし(31包入り)を12ヶ月間お届けします。 化学調味料、保存料は使っておりませんので美味しく頂けます。 家計応援!!毎日色々なお料理に使えます。 ☆便利なティーパックタイプ☆ ☆安心の無添加☆ ☆安全な国産素材☆ 味の秘訣は職人の手による6種類の国産原料 「焼きあご」・「利尻昆布」・「本枯れ鰹節」・「枯れ鯖節」・「うるめ鰯」・「香信椎茸」の黄金比。 入れるだけで料亭の味に! 最後まで飲み干したくなるやみつきの「うま味」を凝縮!! ティーパックを破って中身もお使いいただけますのでカルシウムもとれます。 みんなのお箸が止まらない!! 毎日のお味噌汁のおだし・出し巻き卵・炊き込みご飯・煮物などなど 下味は整えてありますので、色んなお料理に使えます。 ※写真はイメージです。
【管理番号】 JA015
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〈オンラインかつおだし講座〉出汁男のプライベートレッスン(120分コース)食…
100,000 円
■講座のポイント■ 本場枕崎のかつお節を使った、本格的なかつおだしの香りと旨味を存分に味わい、かつお節・かつおだしに関する知識を身につけることができます。 ■こんな方にオススメ■ おだしにはとても興味はあるが、一度も本格的にだし引きをされたことがない方。産地の本格的なかつお節に触れてみたい方。日本の食文化に興味のある方。 ■オンライン講座の内容■ かつお節の歴史・作り方・種類説明、本格的なだし引き体験(講師によるオンラインでの実演及びお客様ご自身による実践)、各おだし製品(削り節、本枯れ黄金だしパック、本枯れ黄金つゆ、だし黒酢ジュレ、本枯れの粉)の特徴と活用方法、質疑応答 ■参加条件■ オンライン講座ができる通信環境・機器があり(動画ライブにて行います。)、かつご自身でだし引きができる環境があること(だし引きに際しては、鍋、コンロ、ざる、ボウル、おたま、さいばし、キッチンペーパー、計量器(昆布やかつお節を計るもの)、ハサミ、水(1リットル)、塩、醤油、試飲用のコップはご準備下さい。) ■受講の流れ■ お申込み ▼ ご入金確認 ▼ 1、講座で使用する食材12点をお送りいたします。お届け返礼品の中にオンライン講座申込書を同封させていただきます。 2、オンラインご希望の日時を第1希望~第3希望までメールにてご返信ください。 3、ご返信いただいた申込書に基づき・講師と日時調整後、オンライン講座日を決定いたします。 ※ご返信いただけない場合、オンライン講座の受講はできません。 ▼ 講座当日 講座で使用します食材12点をお手元にご準備と、オンライン通信のご準備をしていただき、講座を開始させていただきます。
【管理番号】 45330
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<毎月定期便>贅沢おだし2種 GG-6005全8回【4008946】
100,000 円
毎月発送の定期便です。 ●本枯れ黄金だし 上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」と、コクが特徴の「焼あご」を絶妙にブレンドしたかつお節屋が自信をもってお勧めできるだしパックです。 「本枯れ節」のおだしは、魚臭さが少なく旨味が凝縮されているのが特徴で、お澄ましや茶わん蒸しなどに活用できます。 単独で、または普段お使いの削り節とブレンドして、いつもとは違うかつおの旨味を味わってください。 また、粉末は塩や醤油などの調味料を含みますので、だしパックの中身を取り出し、そのまま調味料としても使えます。 ●週末割烹 枕崎のかつお節屋が、だし取り教室で教える秘伝の配合を商品化しました。 特別な日(おせち料理)やお客様に料理をご提供する「ここ一番」の時の出汁パックです。 週末割烹は調味料不使用で鰹と昆布のみを使用しております。 枕崎産の上品な旨味をもたらす「本枯れ節」と、パンチの効いた香りをもたらす「荒節」をブレンドし、北海道産の「羅臼昆布」を用い、すっきりしながらもコクのある、「かつおと昆布の一番出汁」を引くことができます。 出汁パックも粉ではなく真物(削り節、カット昆布)を使用した手作り製法です。
【管理番号】 45288
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【海まるごと本格だし】×12袋 沖縄の海塩ぬちまーすと極み素材
60,000 円
沖縄の海塩「ぬちまーす」とこだわり6種類の素材で作って本格派おだし。厳選素材をバランス良く配合したおだしだから、ご家庭でも簡単に「うま味の相乗効果」が出ます。 複数の素材からにじみ出る、三つのうま味の成分「グルタミン酸」「イノシン酸」「グアニル酸」は、一つ一つを使うより、組み合わせることにより「うま味の相乗効果」が生まれます。 厳選素材をバランスのよく配合、さらにぬちまーすに含まれる21種類のミネラルが辛味や苦みを加え味わいに広がりと奥行きを持たせます。塩屋だからできる、海の風味満載の出汁パックです。 ■使い方 ①基本だし(煮物・みそ汁・茶わん蒸し等に) 水400mlの中にだしパック1袋を入れ 沸騰させ3~4分煮出し袋を取り除きます。 ②破ってまるごと調味料(炒飯・和風パスタ・野菜炒め等に) だしパックを破って調味料代わりにお使いください。 (目安量は炒め物3人前に1袋です。) ■成分 食塩(沖縄県内製造)、風味原料(かつお節、うるめ煮干し、昆布、焼きあご、椎茸)、酵母エキス、でん粉、粉末醤油(一部に小麦・大豆を含む) 栄養成分表示 (1袋8gあたり) ※この表示値は目安です。 エネルギー16.6kcal たんぱく質2.5mg 脂質0.2g 炭水化物1.2g 食塩相当量3.25g マグネシウム 128mg カリウム 136mg カルシウム 67.2mg 直射日光を避け、常温で保存
【管理番号】 nu015231594
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F067.【定期便】無添加マイモールのあご入りだし31包×6ヶ月送付
60,000 円
安心の無添加・国産素材使用で大人気!マイモールのあご入りだし(31包入り)を6ヶ月間お届けします。 化学調味料、保存料は使っておりませんので美味しく頂けます。 家計応援!!毎日色々なお料理に使えます。 ☆便利なティーパックタイプ☆ ☆安心の無添加☆ ☆安全な国産素材☆ 味の秘訣は職人の手による6種類の国産原料 「焼きあご」・「利尻昆布」・「本枯れ鰹節」・「枯れ鯖節」・「うるめ鰯」・「香信椎茸」の黄金比。 入れるだけで料亭の味に! 最後まで飲み干したくなるやみつきの「うま味」を凝縮!! ティーパックを破って中身もお使いいただけますのでカルシウムもとれます。 みんなのお箸が止まらない!! 毎日のお味噌汁のおだし・出し巻き卵・炊き込みご飯・煮物などなど 下味は整えてありますので、色んなお料理に使えます。 ※写真はイメージです。
【管理番号】 F067
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