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2021 ロゼスパークリングワイン 1本 [貫井園のワイン]【1443536】
15,000 円
2021 スパークリングワイン 1本 ピノノワール 84.7% シャルドネ 15.3%のロゼスパークリングです。 フランスのシャンパーニュ製法と同じ瓶内二次発酵15ヵ月以上の熟成を経て、2023年4月にデゴルジュマンしました。 淡いピンク色と瓶内二次発酵ならではの細かい泡の質感をどうぞお楽しみください。 Cepage Pinot noir 84.7% Chardonnay 15.3% Date de Degorgement 18 APR. 2023 ■生産者の声 葡萄農家 Kaori Nukui ワインが好きで、ワインを作りたくて、ワイン用葡萄を植えました。 2016年にわずか70本の苗からスタート。少しずつ畑の面積を広げています。 【2021 ロゼスパークリング】生産本数:123.5本 2021年は鹿に泣いた年でした。 雪が降らなかった年で、暦通りに桜が開花。霜の害もなく芽吹くものの、なんと鹿による新芽の食害。都心から40Km、周りは住宅街の畑に鹿が現れたのは想定外でした。 梅雨期間は短かったものの8月に入ってから5日程続く梅雨のような雨に早い収穫を決断。 8/19から収穫。ピノ・ノワールとシャルドネ合わせて167Kg。8/23に新潟に持込み、醸造へとバトンタッチ。 9/2瓶詰123.5本。瓶内二次発酵19ヵ月。2023/4/18デゴルジュマン。 ぶどう(入間市産) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45257
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2021ロゼスパークリング&2022 ロゼワイン 各1本 貫井園のワイン【1420575】
25,000 円
2021 スパークリングワイン 1本 2022 ロゼ 1本 【2021 ロゼスパークリング】生産本数:123.5本 2021年は鹿に泣いた年でした。 雪が降らなかった年で、暦通りに桜が開花。霜の害もなく芽吹くものの、なんと鹿による新芽の食害。都心から40Km、周りは住宅街の畑に鹿が現れたのは想定外でした。 梅雨期間は短かったものの8月に入ってから5日程続く梅雨のような雨に早い収穫を決断。 8/19から収穫。ピノ・ノワールとシャルドネ合わせて167Kg。8/23に新潟に持込み、醸造へとバトンタッチ。 9/2瓶詰123.5本。瓶内二次発酵19ヵ月。2023/4/18デゴルジュマン。 Bottles 123.5 Vintage 2021 Winemaker Fumito Kakegawa Vigneron Kaori Nukui Region Iruma / Saitama Date de Degorgement 18 APR. 2023 Cepage Pinot noir 84.7% Chardonnay 15.3% 【2022 Rose】:生産本数351本 Type Rose Bottles 351 Vintage 2022 Winemaker Fumito Kakegawa Vigneron Kaori Nukui Region Iruma / Saitama Date de Embouteill〓e 14 APR. 2023 Cepage Pinot noir 91.7% Chardonnay 8.3% 2022年は、葡萄木が大人になるということをようやく実感した年でした。植樹してから4年以上になる木が多くなり、主幹が太く、しっかりとした新梢が何本も伸び、房が大きく充実しました。 8月21日から収穫開始。ピノ・ノワール 460.7Kg シャルドネ 42.3Kg トータル507Kg 2020年(103Kg)、2021年(167Kg)に比べ、収穫量が格段に増えたことから、以前とは違う醸造をしたい、黒葡萄と白葡萄を混醸したいという希望で、辛口ロゼを選択。 8月24日に新潟に持込、醸造へとバトンタッチしました
【管理番号】 45155
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2022 ロゼワイン 1本 貫井園のワイン【1420573】
10,000 円
2022 ロゼワイン 補糖・補酸はせず、ありのままのぶどうで醸しました。 繊細な芯のあるロゼらしい苦味とほんのりとした甘味、飲むほどに表情を変え、 食事と合わせて楽しい辛口のロゼに仕上がっています。 Bottles 351 Vintage 2022 Winemaker Fumito Kakegawa Vigneron Kaori Nukui Region Iruma / Saitama Cepage Pinot noir 91.7% Chardonnay 8.3% ■生産者の声 葡萄農家 Kaori Nukui ワインが好きで、ワインを作りたくて、ワイン用葡萄を植えました。 2016年にわずか70本の苗からスタート。少しずつ畑の面積を広げています。 醸造家 掛川 史人 Fumito Kakegawa 委託醸造とは字の通り、栽培家が丹精込めたブドウが自分に「委ね、託される」事です。冬の剪定や春の芽かき、梅雨、暑い夏、どうしようもなく襲ってくる病気や虫と鳥の被害。それを乗り越えたブドウだけが栽培家の思いと共に蔵へ運ばれてくる。責任重大。栽培家の思いに応えられるよう最大限の注意を払って仕込みました。 2022年は蔵に持ち込まれたブドウを一晩冷却してクラッシュし、極低温で2日間色と香りを皮から抽出したロゼワインにしました。プレス後に果汁清澄を行い、培養酵母で発酵開始。低温でゆっくり進むよう手をかけながら見守り、発酵終了後はステンレス樽にて熟成しています。複雑味よりまずはクリーンで熟成に耐えられる醸造手法を選びました。 ブドウの個性を邪魔しないよう醸造はシンプルにしましたが、ほんの少しでも美味しさの手助けが出来ていたら嬉しいです。どうぞお楽しみください。 ■注意事項/その他 お酒は20歳になってから
【管理番号】 45155
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3本セット かみのやま メルロー&カベルネ ロゼワイン サントリー 750ml F2Y-…
33,000 円
陽あたりのよい傾斜地の水はけのよい畑で育てられたメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンを使用しています。 綺麗な桜色の淡いロゼカラー。甘いイチゴとラズベリー、ピンクの花などを連想させるフレッシュで華やかな香りに、ほろ苦さのアクセントが特長です。 味わいのバランスがよく、ゆったりとした味わいの辛口ロゼワイン。 ●タイプ:ロゼ ●原材料・成分:ぶどう(上山市産)・酸化防止剤 ●ぶどう品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン ※画像はイメージです。 ※写真・画像のラベルが異なる場合がございますのでご了承ください。 ※ヴィンテージは最新の物をお送りします。ヴィンテージの指定はお受けできません。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
【管理番号】 F2Y-3822
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EV2018&Mワイン 720ml 中村オリジナルぶどう園のオリジナル品種使用 国産 …
12,000 円
(12,000 ポイント)
中村オリジナルぶどう園で新開発した欧州系新品種数種類とマスカットビオレを絶妙にブレンドして出来上がったロゼワイン。 食前酒や、サラダと合わせて飲むのがお薦め。 ■原材料 ぶどう、亜硫酸塩 ■内容量 720ml×1本 ■アルコール度数 12% ■配送方法 冷蔵 ■ぶどう生産者 中村オリジナルぶどう園 大阪府河内長野市小山田町5385(加工:長野県) ■提供元 中村オリジナルぶどう園 ■備考 写真はイメージです ◆お問い合わせ先◆ 中村オリジナルぶどう園:0721-21-4808
【管理番号】 15103-40000083
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No.142 笹一酒造OLIFANT マスカット・ベリーA【赤・ロゼ】750ml×各1 / ワ…
20,000 円
【大月市との共通返礼品です】 【大月市で入手可能です】 山梨県中央市豊富地区にある自社農園と甲州市の契約農園により、大切に栽培された葡萄をフランス産オーク樽でじっくり熟成するなど贅沢に醸造されたワインです。 <セット内容> マスカット・ベリーA樽熟成:山梨県産マスカット・ベーリーA種100%をフランス産のオーク樽でじっくり熟成しました。イチゴの甘くチャーミングな香りとオーク樽からくるバニラ香がまろやかに広がる、ジューシーな果実味中心の味わいがする、ミディアムボディの赤ワインです。 マスカット・ベリーAロゼ樽発酵:山梨県産マスカット・ベリーA種100%使用。バランスのよいチャーミングなやや辛口タイプのロゼワインです。
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SAKURAワインセット 750ml × 2本 『(株)グレープリパブリック』 ロゼワイン …
13,000 円
グレープリパブリックは栽培、醸造でもなるべく余分なものは使用せず、南陽のテロワール(風土)を表現できるよう自然な造り方を大事にしています。 SAKURAセットは、オレンジがかったフルーティなロゼワインの『ロザート2018』と桜をバックに舞い降りた鶴のラベルがとても春らしい微発泡ワイン『デラフレスカ2020』の2本セットです。 【お取り扱いにご注意ください】 保管は冷蔵庫やセラーで、18度以下でお願いいたします。 開栓後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※大変申し訳ございませんが沖縄県および離島への発送はできかねますのでご了承ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ※飲酒運転は法律で禁止されています。 検索キーワード:グレープパブリック ワイン ロゼワイン 微発泡ワイン 果実酒 酒 アルコール 山形 南陽市 750ml 6本
【管理番号】 F23F-120
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