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NEW とかちむら畜産セット【1462103】
12,000 円
北海道帯広市で作られた畜産品をバラエティ豊かに詰め合わせました。希少なジャージーミルクを使用したジャーキー飲むヨーグルト、どろぶたのソーセージセット、ロース生ハム、燻製の風味がクセになるおつまみとうふくんジャーキーのセットです。帯広の味をお楽しみください。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 【帯広市内で行われている主な製造加工その他工程】 ジャージー飲むヨーグルト/受入-生乳殺菌-混合-発酵-撹拌-冷却-封かん-梱包 エルパソ ポークソーセージ(ウインナー&粗挽きセット)/ひき肉処理-調味料混ぜる-腸詰め-スモーク、ボイル-冷却-パック詰め エルパソ ラックスシンケン(ロース生ハム)/生ハム加工されたものを市内でスライスカット-パッケージ 中田食品 とうふくんジャーキー/大豆洗浄-煮沸-煮込等豆腐製造工程-調味液浸漬-真空包装-箱詰め
【管理番号】 45399
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手作りのおいしさ! からだ想いのソーセージ・ベーコン・スモークチキンと自…
12,000 円
【配送不可:離島】 保存料 調味料(アミノ酸等) 着色料 発色剤 リン酸塩 不使用だから、安心して食べられる! ソーセージ・スモークチキン・ベーコン・マスタードのセットです。 ソーセージ3種は、厳選したフレッシュ肉を使用し、塩・砂糖・香辛料のシンプルな味付けです。 鉄板で焼いても、袋のまま湯煎しても OK! スモークチキンは、さわやかな香りのセージやスモークの薫りが効いていて、そのままお召し上がりいただけます。 ベーコンは、じっくり燻製させ旨味たっぷりです。厚切りにして鉄板で焼くと、ジューシーでとても美味しくお召し上がりいただけます。 簡単調理でキャンプ飯にもおすすめ! 自家製マスタードは、2種のマスタードシードから、自社で熟成!ぷちっ、ぷりっとした食感が楽しく、マイルドな味わいです。 ソーセージと一緒にパンにはさんでホットドックにしても美味しいです。 冷蔵便で全国へ直送いたします。 知久屋(ちくや)は、静岡県を中心に東京都・神奈川県で約50店舗を展開するお惣菜・お弁当屋です。通信販売も行っております。 添加物に頼らず、素材のもつ本来の旨みを十分生かし、より自然なおいしさにこだわったお惣菜を提供しております。 大切にしているのは、仕入れから加工・調理・配送・販売までを一貫して自社で行うこと。 健康にこだわることが一番大切な社会的使命と思い、食と健康との関係を密接に考えた事業展開を行っています。 「ソーセージ・ベーコン・スモークチキン・マスタード」は、この「こだわり」が生んだ知久屋の自信作です。 浜松市内において、原材料の仕入れから、調理加工までの工程を行うことにより、半分を一定程度以上上回る割合の付加価値が生じているもの ※冷蔵便にてお届けいたします。商品到着後、冷蔵庫(10℃以下)で保存をお願いします。 ※画像はイメージです。 ※離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 57865441
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自家製ハムと長柄町産筍入りソーセージセット【1486020】
12,000 円
長柄町特産の筍をソーセージにしてお届けします。 *「スモークチキン」は・・・ 鶏モモ肉で作ったお醤油味のハムです。そのままスライスでサラダに、時にはチャーハンの具に。 *「ポークジャーキー」は・・・ 豚モモ肉を薄くスライスして香辛料で漬け込みスモークしました。そのまま裂いてお召し上がりください。 *「たけのこソーセージ」は・・・ 筍をサッと湯がいて粗みじんにして、あらびきソーセージに混ぜ込みました。筍のシャキシャキ食感を味わってください。水分が多いので焼ソーセージがお薦めです。(フライパンで蒸し焼きにしたら湯切りをして、乾煎りをして出来上がり) *「あらびきソーセージ」は・・・ 湯煎(煮立ったお湯に入れたら火を止めて、浮いてきたら出来上がり)でプリっと。 フライパン(蒸し焼きにしたら湯切りをして、乾煎りをして出来上がり)でパリッと。どちらも温めすぎにはご注意ください。 ■生産者の声 農家さんが丹精込めて作られたお肉と里山に春をつげる筍で、頑固おやじがフレッシュ肉にこだわって、防腐剤・保存料・着色料はもとより、加水はせずに、必要最低限の添加剤で安心して召し上がっていただける「ハム・ソーセージ」に仕上げました。 自家製ならではの美味しさを、ご賞味ください。 *定期便「まるごとアンデルセン・里山の恵春セット」を単体にしました。 ■注意事項/その他 ・賞味期限が短く未開封の時の表示ですので、封を開けたらなるべく早くお召し上がりください。 ・手仕事でお作りしていますので、内容量は多少前後いたしますがご了承ください。
【管理番号】 45393
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<【こだわりの無塩せき】奥地ほうぼく豚を使ったcrucru4種 詰め合わせセッ…
11,000 円
crucruがまず食べてほしい人気の定番商品を詰め合わせました。 放牧で育てることにより、抗生物質やホルモン剤等の薬を投与しておりません。 安心してお召し上がりいただけます。 《奥地ほうぼく豚》 従来の豚舎ではなく放牧地で過ごし、ストレスフリーな環境で育った豚たちは、 病気にかかりにくく、薬に頼ることなく健やかに育ちます。 くちどけ柔らかで甘みがあり、脂はさっぱりとしているのが特徴。 飼料にもこだわり、くさみがなく旨みのあるお肉になります。 【原材料】 【無塩せきあらびきウインナー】豚肉(愛媛県産)、玉ねぎ、食塩、三温糖、香辛料 【無塩せきチーズフランク】豚肉(愛媛県産)、ナチュラルチーズ(乳製分含む)、玉ねぎ、食塩、三温糖、香辛料 【無塩せきロースハム】豚ロース肉(愛媛県産)、食塩、三温糖、香辛料 【無塩せきベーコンスライス】豚バラ肉(愛媛県産)、食塩、三温糖、香辛料
【管理番号】 MNP0004
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【6ヵ月定期便】ハム ソーセージ 詰め合わせ 100年続く伝統製法 熟成肉工房…
70,000 円
1925年以来今もなお造り続ける伝統の味。 素材の持つ良さを充分に引き出すために余計な添加物や化学調味料は一切使いません。 使うのは昔から使われている岩塩、三温糖、発色剤(セロリジュース粉末)のみ。 ハム造りに適した新鮮な国産豚肉を3週間程塩漬(熟成)させ肉のタンパク質を旨み成分のアミノ酸やペプチドに変化させます。 自然漬込みで熟成させた肉は、余分な塩を水で塩抜きし桜の木で直火式スモークハウスで燻煙します。これにより表面に膜ができ防腐剤の役目をします。 当たり前のことを愚直に守り続けて100年。 これからも、伝統的なドイツ製法でハム造りを続けていきます。 ※画像はイメージです。 ※セット内容が変わる場合がございます。ご了承ください。 ※【賞味期限】冷凍60日 ※配送日時・時間帯・曜日などの指定はできません。 ※在庫切れの場合や、時期によってはお届けまでのお日にちが通常お届けと異なる場合がございますので予めご了承ください。 ※入金確認後、翌月から6ヶ月連続のお届けとなります。
【管理番号】 56311070
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【3ヵ月定期便】ハム ソーセージ 詰め合わせ 100年続く伝統製法 熟成肉工房…
35,000 円
1925年以来今もなお造り続ける伝統の味。 素材の持つ良さを充分に引き出すために余計な添加物や化学調味料は一切使いません。 使うのは昔から使われている岩塩、三温糖、発色剤(セロリジュース粉末)のみ。 ハム造りに適した新鮮な国産豚肉を3週間程塩漬(熟成)させ肉のタンパク質を旨み成分のアミノ酸やペプチドに変化させます。 自然漬込みで熟成させた肉は、余分な塩を水で塩抜きし桜の木で直火式スモークハウスで燻煙します。これにより表面に膜ができ防腐剤の役目をします。 当たり前のことを愚直に守り続けて100年。 これからも、伝統的なドイツ製法でハム造りを続けていきます。 ※画像はイメージです。 ※セット内容が変わる場合がございます。ご了承ください。 ※【賞味期限】冷凍60日 ※配送日時・時間帯・曜日などの指定はできません。 ※在庫切れの場合や、時期によってはお届けまでのお日にちが通常お届けと異なる場合がございますので予めご了承ください。 ※入金確認後、翌月から3ヶ月連続のお届けとなります。
【管理番号】 56311069
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