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杉澤水産 旭川一夜干しセット(5種×各1枚)_03372
12,000 円
日本最北の島「利尻島・礼文島」の近海で漁獲された良質な「真ほっけ」、身と皮の間に脂がのり、手のひら大が人気の近海で獲れた「宗八ガレイ」、ロシア産の中でも餌を求めて回遊する「ニシン」は脂乗りが良く、近海で獲れるタラ科の「氷下魚(こまい)」はホクホクとした身はさっぱりと甘みのある一夜干しの定番で、いずれも市場の目利き担当が選んだ人気の5種類です。 【美味しい開きほっけの焼き方】 しっかり解凍してから焼いて下さい。 身をバーベキューなら下、グリルは上にして、中火で5分くらいを目安に焦げ目がつく程度まで加熱してください。 その次に裏返しして焼き目をつけて下さい。 最後にもう一度裏返しして中まで火が通ったら出来上がりです。 【産地・加工地】 真ほっけ開き:真ほっけ(北海道産) にしん開き:にしん(ロシア産) 生身欠にしん:にしん(ロシア産) 宗八ガレイ一夜干し:宗八がれい(北海道産) 丸干しこまい:こまい(北海道産) (有)杉澤水産(旭川市流通団地1条3丁目) 事業者名:株式会社一印旭川魚卸売市場 連絡先:0166-48-3161 【原材料名】 真ほっけ開き:真ほっけ(北海道産)、食塩 にしん開き:にしん(ロシア産)、食塩 生身欠にしん:にしん(ロシア産)、食塩 宗八ガレイ一夜干し:宗八がれい(北海道産)、食塩 丸干しこまい:こまい(北海道産)、食塩 【関連キーワード】 魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料 ※画像はイメージです
【管理番号】 HD02-NTZ
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たらこ 1kg(切子)・氷下魚 明太漬350g×2袋 タラコ こまい 小分け 魚卵 魚介 …
17,000 円
■たらこ(切子) サイズ不揃いのため訳あり!厳選された原卵をじっくり時間をかけて熟成しました。 たらこ本来の旨味がたっぷりと凝縮された極上の一品です。使いやすくて便利な小分けタイプ。 原料の段階や製造途中で切れてしまったりした切子なので、味や粒感は変わりはありません。 ホカホカご飯にのせたり、パスタに和えてもいいですよ!そのまま焼くのもおすすめです。 ■氷下魚明太漬 独自で開発した明太子の液に氷下魚を漬込みました。 辛いと感じたらマヨネーズをつけるとマイルドになって食べやすくなります。 【賞味期限】 製造日より1年半 解凍後はお早めにお召し上がりください。 【提供事業者】有限会社マルヒロ菊地商店
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 F4F-2877
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明太子1kg(切子)・氷下魚明太漬350g×2袋 明太 セット タラコ こまい 明太子 …
17,000 円
■明太子(切子) サイズ不揃いのため訳あり!秘伝の調味液に丹精込めてじっくりと漬込み熟成された極上の一品です。 辛味が苦手な人でも比較的食べやすい辛さになっています。 辛さの後に旨味がじんわり広がって格別なおいしさです♪使いやすくて便利な小分けタイプ。 原料の段階や製造途中で切れてしまったりした切子なので、味や粒感は変わりはありません。 厳選された原卵をじっくり時間をかけて熟成しました。 たらこ本来の旨味がたっぷりと凝縮された極上の一品です。 ホカホカご飯にのせたり、パスタに和えてもいいですよ! ■氷下魚明太漬 独自で開発した明太子の液に氷下魚を漬込みました。 辛いと感じたらマヨネーズをつけるとマイルドになって食べやすくなります。 【賞味期限】 製造日より1年半 解凍後はお早めにお召し上がりください。 【提供事業者】有限会社マルヒロ菊地商店
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 F4F-2878
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こまい 食べ比べ (干し氷下魚1kg、氷下魚明太漬350g×3袋) 計2.05kg 干物 お…
13,500 円
コマイの天日干しと明太漬の食べ比べセットです。 ■干し氷下魚 北海道で獲れた地場物のみを原料に、天日干しで旨味を凝縮しました。 氷下魚は白身魚で味は淡白です。 そのまま焼いて、お好みでマヨネーズや醤油、唐辛子をつけてもおいしいです。 ■氷下魚明太漬 独自で開発した明太子の液に漬込みました。 辛いと感じたらマヨネーズをつけるとマイルドになって食べやすくなります。 【賞味期限】製造日より1年。解凍後はお早めにお召し上がりください。 【提供事業者】有限会社マルヒロ菊地商店
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 F4F-2612
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北海道産 一夜干し 合計1.65kg セットA 北海道 羅臼 鮮魚 魚 海鮮 八角 カレ…
15,000 円
羅臼産を中心とした北海道ならではの一夜干しセット! 焼くだけで、おつまみやご飯のおかずにぴったり! 【① 一夜干し八角(真空): 5~6本(250g)】 八角(はっかく)。正式名称トクビレと呼ばれる魚です。 見た目はややグロテスクですが、透き通るような白身、上質な脂、味は高級なキンキにとても似ています。 関東をはじめ全国で高値で取引される高級魚です。甘塩の一夜干し開きにしてあります。 【② 一夜干し宗八カレイ(真空):5~6枚(グラム数:400g )】 羅臼の宗八は淡白だけど脂の、ノリがいい! パックの宗八カレイだと、から揚げにしても食べられます。 【③ 一夜干し柳カレイ(真空):4~5枚(グラム数:400g)】 羅臼の柳カレイは焼くと、皮はパリパリ、身はふっくらでホクホク! ご飯やお酒のお供にも大人気!子供から大人まで楽しんでいただける、贅沢な逸品です。 【④ 一夜干し塩サバ:300g(枚数:1もしくは3枚)】 しっかりと脂の乗った羅臼産の塩サバ。 焼きすぎてしまうと魚の脂が出すぎたり、水分が抜けてしまい身がパサパサになってしまいますのでご注意下さい。 【⑤ 一夜干しこまい:300g(枚数:3~5本)】 一夜干しの効果による、ソフトな舌触りとちょうど良い塩味がたまりません。 あぶって食べると最高の逸品になります。 ※画像はイメージです。 ※商品解凍後は、冷蔵庫で保管の上、早めにお召し上がりください。 <原産地:知床羅臼> 【事業者】㈲舟木商店(0153-88-2227)
【管理番号】 F22M-009
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北海道産 一夜干し 漬け魚 お魚11種セット 計3.75kg 焼くだけ簡単 漬け魚 …
32,000 円
羅臼産を中心とした北海道ならではの一夜干しと漬け魚セット! 焼くだけで、おつまみやご飯のおかずにぴったり! 11種計3.75kgの満足セット! 【① 鱈粕漬:250g(枚数:2枚)】 羅臼の前浜で水揚げされた新鮮な鱈を、地酒の粕に漬け込みました。 【② 鮭粕漬:250g(枚数:2枚)】 羅臼産の鮭を地酒の粕に漬け込みました。 【③ 糠ホッケ:300g(1本)】 北海道の郷土食で、ホッケの糠漬け!お酒のお供に! 【④サバ味噌漬け:450g(3切れ)】 しっかりと脂の乗った羅臼産の鯖の味噌漬け。 【⑤ ほっけ味噌漬け:400g(2切れ)】 羅臼産のほっけを味噌に漬け込みました。ご飯のお供に! 【⑥ 鮭味噌漬け:450g(3切れ)】 羅臼産の鮭を味噌に漬け込み、身もふっくらしたジューシーな逸品。 【⑦ 一夜干し八角(真空):5~6本(250g)】 八角(はっかく)。正式名称トクビレと呼ばれる魚です。 見た目はややグロテスクですが、透き通るような白身、上質な脂、味は高級なキンキにとても似ています。 関東をはじめ全国で高値で取引される高級魚です。甘塩の一夜干し開きにしてあります。 【⑧ 一夜干し宗八カレイ(真空):5~6枚(グラム数:400g )】 羅臼の宗八は淡白だけど脂の、ノリがいい!パックの宗八カレイだと、から揚げにしても食べられます。 【⑨ 一夜干し柳カレイ(真空):4~5枚(グラム数:400g)】 羅臼の柳カレイは焼くと、皮はパリパリ、身はふっくらでホクホク! ご飯やお酒のお供にも大人気!子供から大人まで楽しんでいただける、贅沢な逸品です。 【⑩ 一夜干し塩サバ:300g(枚数:1もしくは3枚)】 しっかりと脂の乗った羅臼産の塩サバ。焼きすぎてしまうと魚の脂が出すぎたり、 水分が抜けてしまい身がパサパサになってしまいますのでご注意下さい。 【⑪ 一夜干しこまい:300g(枚数:3~5本)】 一夜干しの効果により、ソフトな舌触りとちょうど良い塩味がたまりません。炙って食べると最高の逸品になります。 ※画像はイメージです。 ※商品解凍後は冷蔵庫で保管の上、早めにお召し上がりください。 <原産地:知床羅臼> 【事業者】㈲舟木商店(0153-88-2227)
【管理番号】 F22M-012
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北海道産 ほたて貝柱 300g と 一夜干こまい 300g×2パック セット こまい 帆…
9,000 円
【一夜干こまい】 良い塩加減でご飯が進みます。 北海道で水揚げされたコマイ!漢字では「氷下魚」と書き、氷が張った海の下にいて漁獲方法が氷下待網法というところから氷下魚という漢字になりました。 新鮮なこまいを天然塩だけで味付けし冷風乾燥で仕上げました。 食べ方:グリルで焼いて手で頭を取り、お腹部分を割くようにして中骨を取り除き、そのままパクっと召し上がれます。 【ほたて貝柱】 ぷりっと大ぶりで甘みが強い 北海道産のホタテを新鮮な状態で冷凍しております。お刺身が一番のオススメですが、カレーライスやグラタンに入れることで、ホタテの出汁が料理を引き立てせます。 (国産 帆立 ほたて ホタテ 玉冷 貝柱 こまい 氷下魚 魚 簡単 便利 おかず 刺身 魚介類 海産 海産物 緊急支援品 水産事業者応援 応援) ※画像はイメージです。 ※こまいは、小骨に注意してお召し上がりください。 ※ほたては仕入次第でサイズの変動がございます。予めご了承ください。
【管理番号】 58630926
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真ホッケ一夜干2枚×4袋 生干しコマイ500g×1個【1136451】
12,000 円
ホッケは漢字で「魚偏に花」と書くだけあって、北海道に桜が咲き始める頃が、あぶらののりが良くなる目安。8月から9月にかけて漁獲されるほっけが、あぶらののった最高の開きホッケになります。酸化防腐剤を使用せず、塩のみで美味しく仕上げました。 焼きたての熱々にお好みで醤油を垂らしお召し上がりください。 生干しコマイは北海道道東産のコマイを使用し、酸化防腐剤を使用せず、塩のみで美味しく仕上げました。表面に少し焼き色がつくまで弱火でじっくりと焼いてお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 ・解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 44186
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