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全国清酒鑑評会で金賞受賞多々有!龍梅 大吟醸(720ml)
10,000 円
藤居酒造が手がける「龍梅」は、吟醸名人の小川登杜氏を引き継ぐ杜氏藤居崇による傑作。 「全国清酒鑑評会」では平成17年からの10年で8度の金賞を受賞するなど、名実ともに大分県を代表する大吟醸です。最高級の山田錦を35%まで磨き、米洗いから割り水までのすべての工程で「久保ん谷湧水」という山中深くの湧き水を使用しております。熊本酵母と香り酵母の2種の酵母を使用し、華やかな香りと、深いコクをバランスよく仕上げた至高の逸品をぜひお楽しみください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 BL0013
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清酒 大号令 大吟醸 1.8L
40,000 円
熊野町唯一の酒蔵で造られ、熊野町の風土を活かし、水を利用したお酒です。 古くは、1893(明治26)年に創業し、現在4代目です。 機械作業をほぼ廃止し、できる限り手作業で酒造りを行っています。 広島県で開発されたもみじ酵母と広島県産の酒造好適米「山田錦」を精米歩合35%まで磨いて、麹米・掛米に使用し、敷地内からくみ上げた伏流水を加えて低温で醸造しました。 麹造りから酒袋を使った上槽まで手作業で行った辛口のお酒です。 そのまま冷たく冷やすか、常温でお召し上がりください。 令和2年は、コロナ禍により酒造りを断念しましたが、令和3年の仕込みより、杜氏の村上和哉さんを新たに招いて、酒造りに励まれています。 村上さんは、広島市出身で竹原の酒造で勤めたのち、滋賀県の酒造で修行されていましたが、コロナ禍をきっかけに広島へUターンを決断されました。 新規酒卸店の取扱いも村上さんが開拓し、熊野町を盛り上げようと尽力しています。 昔ながらの伝統的な酒造りのお酒を飲んでみませんか。 【送付元】株式会社馬上酒造(082-854-0104) ※20歳未満の飲酒は法律で禁⽌されています、お申込みはご遠慮ください。
【発送】 決済から14日前後
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日本酒 大吟醸・能代 花散里(はなちるさと)720ml
14,500 円
美郷錦を48%精米した大吟醸のお酒。淡麗辛口タイプのお酒、非常にフルーティなお酒です。スッキリとした香りとキレのある味わいをお楽しみください。 【大吟醸 能代 花散里(はるなちさと)】 分類 / 大吟醸 原料米 / 美郷錦 味のタイプ / 淡麗旨口 精米歩合 / 48% アルコール度数 / 16.5 日本酒度 / +2.5 酸度 / 1.2 おすすめの飲料温度 / ◎やや冷やして10℃ / ○常温15℃ 使用酵母 / m-310 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申し込みは受け付けておりません。 ※直射日光を避け、冷暗所で保管ください。
【管理番号】 53350124
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日本酒 大吟醸・能代 花散里&純米吟醸・喜三郎の酒 各720ml 2本セット 飲…
22,000 円
現社長である6代目喜三郎の名を冠したお酒。米の味が本当に良く出ている濃厚な純米吟醸の日本酒「喜三郎の酒」と、淡麗辛口のフルーティな飲み口の大吟醸酒をセットにしました。能代の日本酒の実力をお楽しみください。 【大吟醸 能代 花散里(はるなちさと) 】 分類 / 大吟醸 原料米 / 美郷錦 味のタイプ / 淡麗旨口 精米歩合 / 48% アルコール度数 / 16.5 日本酒度 / +2.5 酸度 / 1.2 おすすめの飲料温度 / ◎やや冷やして10℃ / ○常温15℃ 使用酵母 / m-310 【純米吟醸 喜三郎の酒】 分類 / 純米吟醸 原料米 / 華吹雪 味のタイプ / 濃淳旨口 精米歩合 / 55% アルコール度数 / 16.5 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申し込みは受け付けておりません。 ※直射日光を避け、冷暗所で保管ください。
【管理番号】 53350125
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