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瀬戸内育ち “極上”の豚肉「瀬戸のもち豚せと姫」ステーキセット約900g (150g…
15,000 円
福山市の温暖な気候と、豊かな自然に恵まれた『瀬戸牧場』で育った『瀬戸のもち豚せと姫』。 つきたてのおもちのような光沢と、あっさりとしながら甘味を持つ脂、きめが細かく旨味たっぷりの赤身が自慢です。 『瀬戸のもち豚せと姫』は、「姫」の名の通りメスの豚だけのブランド。オスよりもメスの方が臭いが少なく肉質も柔らかいといわれています。飼料はもちろん、飼育環境や安全性にもとことんこだわって大切に育てた“極上”の豚肉が『瀬戸のもち豚せと姫』です。【福山ブランド認定品】 発送:通年 【ステーキセット】食べ応えあるロースステーキが150g×6枚入った、ステーキ好きのためのセットです。 『瀬戸のもち豚せと姫』の本来の旨味を楽しむには、塩コショウだけでシンプルに食べるのがおすすめ。とろける脂と赤身のおいしさの虜になるはずです。 もちろん、ステーキ以外にもアレンジ自在。醤油や味噌で和風煮込みにしたり、トマトソースで洋風に仕上げたりと、アイデア次第でさまざまな料理に使えます。 ≪おいしさの秘密は、栄養たっぷりの発酵飼料≫ 『日本畜産』では、食品工場から出されるパンやお米、野菜といった余剰食品を利用したオリジナルの飼料を作っています。黒麹菌で発酵させたスープ状の飼料は、栄養たっぷりで豚さんたちの大好物。「発酵食品はカラダにいい」といわれているように、発酵飼料は豚たちにとっても健康的な食べ物なんです。 そうして作られたおいしいエサをたっぷり食べて育った『瀬戸のもち豚せと姫』は、通常の豚より脂の融点が低く、口どけよくしつこくないおいしさの肉に育ちます。 ≪自由に走り回れる、ストレスの少ない飼育環境≫ 「豚たちに余計な負荷をかけたくない」という考えから、『瀬戸牧場』ではほとんど放牧に近いスタイルで豚たちを肥育しています。豚舎の中では、仲間と一緒に遊んだり、じゃれたり、走り回ったり、元気いっぱいに過ごしている姿を見ることができます。 一般的な養豚の現場では、身動きがとれないくらい狭い豚舎で育てる「密飼い」が主流で、運動をしない分、早く育ち効率がいいといわれますが、『日本畜産』では、コストも手間も倍以上かかる放牧スタイルにこだわっています。
【管理番号】 CY003
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美濃ヘルシーポーク 豚ローステキ・カツ用 [0137]
10,000 円
《上質な国産ブランド肉を厚切りカットで!》 トンテキ・とんかつ用にカットした『美濃ヘルシーポーク』150g×5枚をお届けします。 歯ごたえを感じる厚めのカットで、肉本来の風味をしっかり堪能できます。 肉に薄く小麦粉をつけて、多めのオリーブオイルで表面をカリッと焼くと旨味が逃げません。 また、魚焼きグリルで焼くと余分な油や水分が抜け、肉の旨味が凝縮されます。 《旨味が強く、くさみのない国産ブランド豚》 美濃地方の特産品である美濃ヘルシーポーク。 指定農場において専用飼料で育てられている高品質のブランド豚です。 ヨモギなどが加えられた餌で育つ美濃ヘルシーポークは、旨味成分であるオレイン酸の含有量が高く、やわらかい肉質で甘味も感じられます。 腸内で有用細菌の働きを助けるEM菌も与えられていることから、臭みのない美味しい豚肉となっています。 《地域のブランド肉を取り扱う国産肉専門店》 松坂屋精肉店では、国産肉専門店として地域の方々に美味しいお肉を提供しています。 扱っているのは、A5ランクの飛騨牛をはじめ、美濃ヘルシーポーク、飛騨・美濃けんとん、奥美濃古地鶏どの国産ブランド肉。 ベテランの目利きバイヤーが、信頼できる農家から枝肉を一頭買いしています。 近隣の飲食店にも食材を提供している地域密着型の精肉店です。 ■提供事業者:有限会社 松坂屋精肉店
【管理番号】 26380137
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厚切りのボロニアペッパーステーキを19枚〃驚愕の2キロ越え!・通_29337A
17,000 円
商品内容:ボローニャペッパーソーセージステーキ110g×19枚(計2.09kg) ※厳選した大分県産豚肉とブラックペッパーをはじめとした濃いめの香辛料で味付けしたボロニアペッバーソーセージを1.5センチの「厚切り」にカットした、計19枚・総重量2.09kgのボリューミーなステーキセットです。噛むほどにあふれる良質な肉汁とスパイスの風味で、ご飯やビールがどんどん進み、その満足度はまさに神レベル!世界ハム品評会で金メダルを何度も受賞した、こだわりのハム職人が自信を持って作ったおススメ商品をこの機会に是非ご賞味下さい!
【管理番号】 29337A
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沖縄キビまる豚 ロースステーキセット
12,900 円
キビまる豚は沖縄県南部で育てられ、沖縄古来から生息する薬草類や紅イモ、さとうきびを中心に肥育されています。肥育される環境も徹底しており、施設内は病原菌が一切無い状態を保ち、健康で元気に育つ事が出来るので、抗生物質等を使用していません。肉質はオレイン酸を多く含み、脂身は通常より融点が低い為、口どけの良さと上品な香りが楽しめます。徹底した管理態勢の元、福まる農場によって肥育された豚のみが「キビまる豚」と言える上質な豚となります。 この商品はその中でも味わい深いロース肉を厳選。ステーキやトンカツの味を一層引き立たせます。 【対応が出来ないこと】 ・発送の事前連絡、発送後の報告のご希望はお受けしておりません。 ・日付や曜日のご指定は出来ません。 ・のし、ラッピング等のギフト(お中元)対応は行っておりません。 【お届けに関して】 ・不在日や受取不可日がある場合、お申し込み時に備考欄のメッセージにご入力ください。 ※不在日、受取不可日の事前連絡がなく、寄附者様都合によりお受取頂けない場合の再発送は致しかねます。 ・お申込み後に不在日や、受取不可日が発生した場合、改めてご連絡をお願いします。 ※尚、ご連絡が出荷時期に差し掛かっていた場合、内容によっては対応が出来ない場合があります。 【その他 注意事項】 ※商品到着後すぐ、現物の確認をお願いいたします。 お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。 ※掲載画像はイメージです。
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