「出刃包丁」 検索結果一覧
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74.手打ち刃物 プロ (刺身包丁・出刃包丁)
90,000 円
材質と鍛造にこだわった中島刃物は切れ味抜群。 プロが絶賛するこの出刃包丁と刺身包丁は、板前の腕前を十分に引き出し、料理に命を吹き込める最高の組み合わせです。 【発送について】 ・発送時期「随時」と記載のある品についても、ご注文が集中した場合等、発送まで1ヵ月程度またはそれ以上お待ちいただく場合がございます。ご了承ください。 ・生産や仕入れ・生育・加工状況等、または自然災害などにより、お届け期間が前後する場合や、内容が変更となる場合があります。 ・宛先不明・不在等により返送となった場合、再配送は難しくなりますので、ご了承ください。
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B-58 包丁研ぎサービス 出刃包丁・柳刃(刺身)包丁及び薄刃包丁3本の組み…
22,000 円
2014年11月より、毎年【三木金物まつり】に「三木刃研の刃物研ぎ」を公式採用いただき、多くのお客様に『切れ味抜群』・『仕事が丁寧』・『長切れする』等のご好評を得ています。 企業様及び飲食店様と業務用包丁のメンテナンス契約や、スポーツシューズメーカー様、アパレル関連企業様と鋏のメンテナンス契約を締結しています。 心・技・美を備えた三木刃研の『刃物研ぎ』をご利用ください。 和包丁の内、『出刃包丁』と『柳刃包丁』及び『薄刃包丁(関西・関東型)』の3本組み合わせ(組み合わせ自由)です。柳刃包丁の寸法は全長36cm以内、出刃包丁・薄刃包丁の寸法は全長32cm以内とします。基本レターパックで送れる荷姿になる事が重要です。 1本につき深さ2mm迄の刃欠け、切っ先の折れ又はアゴの欠けのいずれか一つの修理を必要とする包丁3本組とします。又、内1本の包丁に、上記の不具合箇所が2か所ある場合、無修正の包丁1本を含む3本組に変更可能です。出刃及び柳刃包丁が2本しか揃わない時は、台所包丁2本追加し計4本に変更可能です。 お申込み受付後、弊社より発送用パックを送付致します。梱包指示書に基づき梱包の上、郵便にてご発送ください。 送付が不可能な荷姿になる場合は、お客様の御負担で【レターパックライト】をお買い求めの上、分割ご送付願います。返送時は、弊社負担で行います。 ※注意事項 ・お引き受けできる包丁の材質は、プロ用本焼きを除く鋼(ハガネ)系及びステンレス系といたします。 ・包丁の柄(ハンドル)のひび割れ及び腐食によるぐらつき等のある包丁は危険です。修理可能でも状態が不明確なため、お引き受けできません。 ・錆びの発生が大きい包丁は、一応使用できるように研ぎますが刃ぼれに不満が残る事があります。 ・商品受け取り後、10日間以内に返送致します。但し以下の長期休店日の前後は遅れますのでご了承ください。休店日は年により若干のズレがあります。 ・年末年始:12月26日~1月6日頃 ・ゴールデンウィーク:5月1日~5月7日頃 ・夏季休暇:8月10日~8月16日頃
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[№5340-0359]グレステンナイフ 216WM
79,000 円
十日町市のホンマ科学製造の逸品です。 こちらの216WMは、刃渡り16cmの出刃包丁です。 小型~中型の魚の魚捌きに向いています。 グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付け。 何段階にもわたる特殊熱処理を行い、耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。 本体とハンドルはステンレス一体式で、臭いがつきにくく衛生的。 従来の包丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。 ■事業者情報 提供:十日町道の駅クロステン 営業時間:09:00-17:30 連絡先:025-757-2323 ※画像はイメージです。
【管理番号】 53400359
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刀匠が丹精込めて仕上げた切味抜群 出刃包丁(刃渡165mm) 特製<039-017_…
82,000 円
出刃包丁は魚を捌くための包丁です。刃が厚く幅が広く先がとがっており、肉を切る際に使われることもあります。 ※特製と記載のある包丁は通常のものより上質な鋼が使用されています。 大分県杵築の名工、刀匠・河野忠喜さん(伝統工芸士)が一本、一本、丁寧に丹精込めて仕上げた切れ味抜群の逸品です。鉄の塊を熱し、たたいて、延ばして、成形してゆく過程の中で、長年培った経験と技がクオリティを磨いていきます。丈夫で長持ち、しっかりと砥ぎさえすれば、真新しい切れ味に甦ります。河野さんは、昭和63年に刀鍛冶の試験である文化庁の美術刀剣刀匠技術保存研修を終了し、刀匠として文化庁に登録されました。河野さんの手がける刃物の種類はじつに多彩。多種多様な包丁はもちろん草取り鎌や鍬、そして、牡蠣はがしや貝堀り専用の熊手など、漁師さん御用達の道具は河野さんあってのもの。微妙な"加減"を心得、その人にとって一番使いやすい状態の道具を作りあげることができるのもここならでは。腕一本で信用を築いてきたからこそ、通りに看板を掲げなくても、馴染みの常連たちが、長年使い慣れた道具を持ち込み、また、新しい刃物を注文する。使えば使うほど、その刃先までもがしっかりと馴染んでくる。切れ味の違い、その使い心地こそが匠の技、名工の証。一本、一本、丁寧に仕上げる品に一つとして同じ物はない。こうした鍛冶職人や工房が今なお残っているのも城下町杵築ならではと言えるのかもしれません。 ※一本、一本、丁寧に仕上げ一つとして同じ物はありませんので、イメージ写真のものとは、刃文などが異なります。 提供 : 河野打刃物 (商標:清光) 河野忠喜 電話 : 090-7452-3091 FAX : 0978-68-8670
【管理番号】 039-017_5
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ナイフストッカー・料理ベラのセット【木の工房あんくるうっど】 [NC01]
20,000 円
・料理が楽しくなる♪キッチン雑貨 ・木の温かみをキッチンから ・お洒落なだけじゃない!使い易い! ・結婚、引っ越し祝いに♪ 【ナイフストッカー】 何かと置き場所に困るのが、ナイフや包丁。 取り出しやすく戻しやすい、使い勝手のいいナイフストッカーです。 清潔感のあるパインの明るい色調がキッチンに似合います! ・3本収納できます。 ・収納したナイフの乾燥を促すよう、本体に通気穴を開けています。 ・本体を丸ごとプレポリマー溶液に含浸させ、さらにウレタン塗装でコーティング。 これにより、湿気や水気による変色や腐蝕を抑えます。(食品衛生法認可塗料) ・お好みで、立てても寝せても使用できます。 ・刃渡り18.5cmより長いナイフや包丁、及び刃の厚みがある出刃包丁等は使用できません。 ・パイン材にはところどころに筋が入り、木目もそれぞれ異なります。 【料理ベラ】 鍋やフライパンにやさしい木の料理ベラです。 堅くて丈夫なブナの木の削り出しで、すくう・混ぜる・切るなど、お料理中のいろんな動きに対応してくれます。 混ぜベラは、酢飯やチャーハンを混ぜるときにとても使いやすくて重宝します。 返しベラは、卵焼きがキレイに作れますよ! ●お手入れ方法 柔らかいスポンジで水洗いしてください。(洗剤OK) 付け置きは破損の原因になります。(食洗機不可) 【「木の工房 あんくるうっど」について】 長崎県波佐見町で、木の工房を営んでいます。 木の持つ温かさと優しさを生活空間に生かしたい… そんな思いで始めて20年がすぎました。 普段使いの生活雑貨をコンセプトに、ちょっと可愛い!結構使いやすい! そんな雑貨を日々研究中。 生活面に特化した扱いやすい雑貨から、プレゼントにもできるかわいいインテリアなど、幅広く生産しています。 #/インテリア/収納・小物入れ/ #/波佐見焼/雑貨/調理器具/
【管理番号】 NC01
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