活〆冷凍車海老　７５０ｇ（３０～４１尾程度）

特産品は月末締め集計後に発送するため、最長で約2ヶ月程お時間をいただいております。
また特産品によって準備ができ次第の発送もございますので、ご理解のほど宜しくお願いいたします。

「活〆冷凍車えび」は通常の冷凍車えびではありません。

通常の冷凍えびと違い解凍後に刺身で食べることができます。

当日水揚げした生きた車えびを真空パックし、フローゾン液で急速凍結にて-３０℃に瞬間凍結しています。

細胞内の水分をほぼ原形のままに凍結することにより、ドリップが極小し食品のうまみ成分を逃さず、生のままと変わらないみずみずしさを維持できます。

※お刺身等（生）で食す場合は、直前に流水解凍し、お早めにお召し上がり下さい。
※一度開封して冷凍保存した場合は、加熱してお召し上がり下さい。

特産品の概要

＜内容＞
車海老750g(30～41尾程度)

発送方法：冷凍発送
保存方法：冷凍保存
賞味期限：製造日から１年

提供元：久米島漁協

  久米島町ふるさと納税特設サイト

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