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            沖縄県 読谷村

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            読谷やちむん【吉陶房　カラカラセット】

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            容量 カラカラセット

            カラカラ
            高さ：約11cm
            横：約10cm（注ぎ口を含む）

            おちょこ
            高さ：約4cm
            口径：約5.5cm
            事業者 読谷村社会福祉協議会 他のお礼の品を見る
            お礼の品ID 4855318

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            飴色とグリーンの優しい色合いと丸みが愛らしいカラカラセット。酒器や食器を中心に作る吉陶房。

            写真

            作家プロフィール

            1957年　生まれ

            1984年　上江洲茂生氏に師事

            1995年　独立

            1997年　現代沖縄陶芸展　日用雑器の部　奨励賞

            2002年　日本現代工芸美術展入選

            沖縄での楽しみ方のひとつに、泡盛を飲むことがある。
            地元の人にも、観光で訪れる人にも愛される地酒の泡盛。
            もちろん、酒器も沖縄ならではのものが作られてきた。
            そのひとつが「カラカラ」。

            写真

            ぽってりとしたまあるい形に、ちょこんと突き出た注ぎ口。
            盃とセットで作られることが多い

            作り手にとってもこのユニークな形はなかなか手強いようで、自分の目指すカラカラをそばに置き、模索しながら作陶する職人もいる。ほかにカラカラと言えば、中に陶玉が入っていることも特徴のひとつ。「カラカラカラ・・・」と心地良いかわいらしい音がして、カラカラの名前の由来であるとも言われている。そんな陶玉にはいくつかの役割がある。

            まず一つは空っぽになったことを表すサイン。重量感のあるカラカラは、中に入っている泡盛が少なくなってもその重さの変化に気がつきにくいが、空っぽになったカラカラの中で陶玉が転がることでそれを知らせてくれるのだ。

            ほかに陶玉が入ることで泡盛がまろやかになる、という声もある。

            そんな話をしていると今宵もまた泡盛がよりおいしく感じるのだ。


            【目止め】
            陶器には目に見えない小さな凹凸がたくさんあり、そこに食材が入り込むことで変色や臭い移りが起こります。目止めはそれを防ぐために表面をコーティングすること。シミやひび割れの予防にもなります。
            目止めには米の研ぎ汁を使います。米のでんぷん質が陶器の凹凸に入り込み、穴を塞ぐ役割を果たしてくれるのです。
            目止めをしなくても器を使うことはできるので、絶対にやらないといけないというわけではありません。ですが買った時の風合いを少しでも長くもたせるなら目止めをした方が安心です。


            【目止めの仕方】
            米の研ぎ汁を器がかぶるくらい入れ、弱火で15～20分ほど煮沸します。研ぎ汁がない場合はお米を直接入れてもOK。
            煮沸が終わったら火を止め、鍋ごと自然に冷めるまで放置します。寝る前に煮沸すると、翌朝に次の作業に入れて作業がスムーズです。
            冷めたら器を取り出し、表面のぬめりを洗い流してください。
            あとは水気を拭いてしっかり乾かせば完了です。

            ※オーブン、直火不可

            読谷村のやちむんについてはコチラ→旅とヤチムン

            【社会福祉法人読谷村社会福祉協議会】
            社会福祉法人読谷村社会福祉協議会は、村内で活躍する窯元の作品（ヤチムン：焼物）はもちろん、琉球ガラスの作品を揃えています。その収益を通して、村民の福祉向上に寄与することを目的としています。

            提供元：社会福祉法人読谷村社会福祉協議会

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            読谷村について

            読谷村は、沖縄本島の中部、西海岸に位置し、東シナ海にカギ状に突き出た半島で人口４万人余りの日本一人口の多い村です。
            東には、緑濃い山並み、西は東シナ海に面し、南は「比謝川」を境とし、北は景勝の地「残波岬」に囲まれた、美しい自然と豊かな伝統文化に育まれたところです。

            読谷村には、歴史史実として世界遺産に登録された「座喜味城址」の他に「喜名焼」に代表されるヤチムン（焼物）等の伝統文化や各地の民族芸能が継承されています。
            また、琉球三線音楽の始祖として讃えられる「赤犬子」のゆかりの地としても知られ、琉球音楽や島唄が盛んです。

            読谷村は、【平和・環境】【文化・健康】【自立・共生】の３つの理念を結び、「ゆたさある風(フン)水(シ)、優(マサ)る肝心(チムグクル)、咲き誇る(サチフク　)文化(ハナ)ど(ドゥ)、想(ウム)い合(アワ)ち」をむらづくりの目標に主体的創造的に進めています。

            読谷村で生まれ育った方、読谷を訪れたことのある方、読谷村が大好きな方、そのような読谷村に思いを寄せるみなさまとともに読谷のむらづくりを行っていきます。全国のみなさまからの応援をお待ちしております。

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