沖縄県大宜味村

美ら島ベリー【沖縄県大宜味村産100%】500g×2パック

Name: 美ら島ベリー【沖縄県大宜味村産100%】500g×2パック
Price: 12000 JPY

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お礼の品について

容量	美ら島ベリー（冷凍イチゴ）（沖縄県大宜味村産100%） 1kg(500g×2パック)
消費期限	工場出荷日より冷凍で3ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がりください。
事業者	沖縄セルラー　アグリ＆マルシェ株式会社他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4924056

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄付受付から1ヶ月～2ヶ月
配送	冷凍別送

沖縄県大宜味村で無添加・無農薬の水耕栽培で育ったイチゴ「美ら島ベリー」を、瞬間的に冷凍する技術を用いて凍らせ、美味しさそのままでお届けいたします。
いちごのスムージーやソーダなど、その美味しさは果てしなく広がります。　

安心・安全・農薬不使用の美味しいイチゴを、瞬間冷凍で閉じ込めました!

■美ら島ベリーについて

美ら島ベリーは、レタスやバジルといった葉野菜の水耕栽培技術を長年培った「沖縄セルラー電話株式会社」が持つテクノロジーや知見を活かし、2018年に沖縄県本島北部大宜味村で栽培がスタートしたイチゴです。

商品は全て完全密閉型の水耕栽培で生産しております。
そのため、虫が混入する心配がなく、無農薬栽培で安心・安全な状態を保持できます。

また、台風の多い沖縄ですが、工場での栽培のため年間を通して高品質のイチゴを出荷出来ることも特長の一つです。

■瞬間冷凍技術について

約30分でイチゴを凍らせる技術は、株式会社テクニカンの「凍眠(とうみん)」がもたらします。
特殊な技術を用いる凍眠の瞬間冷凍は、食物の細胞を壊すことなく冷凍することで、解凍後でもほぼ生と同じ美味しさをキープできます。
凍らせる際は特殊な技術を用いていますが、保存は一般的な冷凍庫で可能です。
また、解凍は常温解凍・流水解凍・ぬるま湯での解凍など方法を選びません。

収穫をしたイチゴはその日のうちに、真空パックしそのまま瞬間冷凍。
特殊な技術によりあっという間にカチカチに凍ります。

イチゴはとても繊細な果物で、加工工程が増えれば増えるほど鮮度が落ちてしまいます。

冷凍美ら島ベリーは、無農薬・無添加で、殆ど手を加えずに栽培を行っているため、収穫したままのヘタが付いた状態で真空にし、鮮度をキープしてパッケージをしております。

美ら島ベリーを半分にカットした断面図は、瞬間冷凍のおかげで非常に綺麗な状態となっております。

■アレンジも色々！もちろんそのまま食べてもOK

美ら島ベリーは、食べ方いろいろ！

・そのまま食べる！
瞬間冷凍で繊維を壊さずに凍らせておりますので、そのまま食べるときは、常温で5分程度おいて自然解凍すると美味しくお召し上がり頂けます。

・イチゴジャムの材料として
グラニュー糖を加えてお鍋で煮詰めれば、真っ赤なイチゴジャムのできあがり！

・冷たーいいちごソーダ
グラスにイチゴジャム、食べやすくカットした冷凍美ら島ベリー、炭酸水を注ぎます。
冷凍の美ら島ベリーが氷の代わりになるので炭酸水も薄まりません。ひんやりさわやかないちごソーダがお楽しみいただけます。

・ストロベリーアイスティー
グラスにイチゴジャム、食べやすくカットした冷凍美ら島ベリー、そしてお水でじっくり煎れた水出しアイスティーを加えればストロベリーアイスティーのできあがり！
冷凍の美ら島ベリーが氷の代わりになるのでアイスティーも薄まりません。

・他にも、スムージーやヨーグルトに加えたり、アイスクリームに添えたり・・・様々にお楽しみいただけます。

沖縄県大宜味村で無添加・無農薬の水耕栽培で育ったイチゴ「美ら島ベリー」、ぜひお召し上がりください！

冷凍保存(-18℃以下)

提供元：沖縄セルラー　アグリ＆マルシェ株式会社

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※特産品は月末締め集計後に発送のため、最長2ヶ月程お時間を頂いております。
また特産品によって準備が出来次第の発送もございますのでご理解のほど宜しくお願い致します。

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カテゴリ	果物類 > いちご >

大宜味村について

大宜味村は「やんばる」と呼ばれる沖縄本島の北部に位置し、山、川、海の豊かな自然環境、良好な景観、地域伝統文化等に恵まれた、平和を愛する文化の薫り高い村です。
シークヮーサー生産量は県内一を誇り、陶芸や木工など工芸も盛んで沖縄を代表する伝統工芸の芭蕉布は、「喜如嘉の芭蕉布」として国指定重要無形文化財になっています。また、健康な高齢者が多く「長寿村」としても知られています。

村土の約76%が森林に囲まれており、山々には国指定の天然記念物であるケナガネズミやノグチゲラ等、動植物の貴重な固有種が数多く生息し「野生生物の宝庫」とも言われています（平成28年9月15日に隣村の国頭村、東村とともに「やんばる国立公園」に指定）。

大宜味村の豊かな自然の中で生まれた特産品の数々、長寿の里、芭蕉布の里、シークヮーサーの里、ぶながや（平和と自然を愛する森の精）の里より、村民自慢の特産品をお送りします。

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