鹿児島県 いちき串木野市
オンラインワンストップ:ふるさとチョイス完結型
養殖うなぎ生産量日本一の国産(鹿児島県産)うなぎをオリジナルのタレでどうぞ 【期間限定】厳選! 国産 鹿児島県産 うなぎ 蒲焼 特大 2尾 約400g 鰻養殖生産量日本一 鹿児島県産新仔うなぎ使用 こだわりの地焼き! 冷凍うなぎ 秘伝のタレ 付き うな重 うな丼 きざみ鰻 うなぎのせいろ蒸し弁当にもオススメ! 贈答 ギフト にも!【南竹鰻加工】【B-352H】
お礼の品について
容量 | ・国産うなぎ(鹿児島県産うなぎ)蒲焼 特大(有頭)×2尾(約400g) ・自家製小タレ×2本 ・山椒 |
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消費期限 | 冷凍で約90日程度 ※要冷凍-18℃以下保存 |
アレルギー品目 |
タレの原材料に小麦・大豆・りんごを含む |
事業者 | 南竹鰻加工㈲ 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5010906 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 数量に達するまで |
発送期日 | ご入金確認後30日以内順次発送 |
配送 |
|
※期間限定・在庫限りの返礼品になります!
■鹿児島県は養鰻生産量日本一のうなぎ大国!
国内で流通する国産養殖うなぎのなんと約4割が鹿児島県産です。
養殖うなぎは安心・安全、高品質で、年間を通して安定的にご提供できるのが魅力!
さらに大崎町、志布志市を中心とした大隅の各養鰻場が餌や水などにこだわりを持ち、一生懸命育てています。
【地焼き うなぎ 鰻 ウナギ 2尾 400g 国産 九州産 鹿児島県産 国産うなぎ 鹿児島県産うなぎ 蒲焼 かば焼き 蒲焼き かばやき 冷凍 タレ 山椒 真空パック 個装 小分け うな重 ギフト 贈答 プレゼント グルメ】
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【訳あり】数量限定! 国産 鹿児島県産 うなぎ 蒲焼 3尾 合計約…
22,000 円
養殖うなぎ生産量日本一の国産(鹿児島県産)うなぎをオリジナルのタレでどうぞ
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- ギフト包
- のし
- 別送
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厳選!国産 鹿児島県産 うなぎ 蒲焼 大5尾 合計約800g 鰻養殖生…
49,000 円
養殖うなぎ生産量日本一の国産(鹿児島県産)うなぎをオリジナルのタレでどうぞ
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【訳あり】 数量限定 国産 鹿児島県産 うなぎ蒲焼 6尾 合計約92…
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養殖うなぎ生産量日本一の国産(鹿児島県産)うなぎをオリジナルのタレでどうぞ!
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
高評価の声もたくさんいただいています♪
すごく美味しい 男性|50代
朝から冷蔵庫解凍して食べる前に湯煎で3分、さらにグリルで5分位焼く(焦げないように)
するとフワフワで香ばしい鰻になり、びっくり⁉️
調理も簡単😊
2尾では家族4人で食べるには少ないので
某有名地方産の蒲焼きも買って一緒に食べましたが
遜色なく美味しくいただきました。リピート確定です。
美味しかったです 男性|40代
思った以上に大きくて、ビックリしました。
肝心の味も美味しく、大満足でした。
またリピートしたいと思います。
美味しかった♪ 女性|40代
土用の丑の日用に申し込みました。
大人二人ですが、1尾あたり大きくて2回に分けて食べました。
身がふわふわで美味しかったです♪
両親にも送りましたが大満足でした!
またリピしたいです。
地焼きならではの美味しさの秘密!
蒸す工程をしないことで、うなぎの食感と風味を堪能していただきたい。
その想いから、地焼きにこだわっています!
作業はすべて人の手で!
仕入れ当日に手作業で丁寧に”背開き”に
最上級活うなぎを、仕入れ当日に手作業で丁寧に背開きにします。
1尾ずつ丁寧に、綺麗に、捌きます。
その日の気温や湿度で火加減を調整
大規模工場のような焼きはできないが、長年の作業で培われた経験と知識でうなぎの状態やその日の気温や湿度で火加減を調整していく。
蒸し工程を入れず、じっくりとじっくりと火を通していく。
自家製タレを2度つけ、2度焼き上げる
創業当時から受け継がれてきた飛伝のタレ
タレをつけた後、丁寧にじっくり焼き上げます。
更にタレをしっかりとつけていきます。
2度目の焼き工程でもじっくりと丁寧に焼き上げます。
美味しさそのままに!1尾ずつ真空パックにしてお届け
タレと山椒付き!ご家庭で美味しいうなぎをより美味しく!
うなぎの特性上、小骨がありますのでご注意ください。
美味しく召し上がっていただく方法をご紹介
オススメは湯せんです!調理に余裕がございましたら是非お試しを!
定番のうな丼からお子様向けにきざみ鰻もオススメです!!
鹿児島県産の新仔うなぎを使用するこだわり
生産量日本一を誇る鹿児島県産の新仔うなぎは、香りが高く、弾力と風味があります。
仕入れたうなぎは24時間流水にかけて泥を吐き出させます。
有頭の文化を継承!
こだわりポイントをご紹介
地焼きによるうなぎの食感と風味を楽しんでほしい。
鹿児島県産の良質な新仔うなぎを使用。このうなぎの美味しさを最大限に伝えたい。この想いから地焼きをして、うなぎ本来の食感や風味を追及しています。
わたしたちが作っています
仕入れから梱包作業まで、全ての作業に人の手が入っています。
仕入れたうなぎを頭を残し、背開きにして、捌いていきます。
こんなところで作っています
大規模工場のようなラインではないからこそ、全ての作業に人の手が入ります。
うなぎの”焼き”は大変難しく、
仕入れたうなぎの状態、その日の気温や湿度によっても、火力はもちろん、コンベアの速度を変え、焼き時間を調整します。
このような焼き方へのこだわりも地焼きの美味しさに繋がるのです。
わたしたちの想い
鹿児島県産のうなぎの美味しさを知ってほしい。
そのため、九州の文化でもある有頭で提供し、食感と風味を味わってほしくて地焼きにしています。
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ハートのこもった国産(鹿児島県産)うなぎの肝串を召し上がれ♪
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23,000 円
国産(鹿児島県産)うなぎの蒲焼も肝も少しずつ食べたい方におすすめです♪
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国産(鹿児島県産)のうなぎ、鹿児島県産のお米、手作りのタレでせいろ蒸しに。
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鹿児島のうなぎ、鹿児島のお米、手づくりのタレでせいろ蒸しに!
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うなぎの定期便はこちらから
お礼の品感想
美味しいと思います
頭付きです。よく読まなかったので届いてから気付きました。鰻の調理は地域差があるので自分に反省です。
数年前に違う鰻自治体に寄付してから久しぶりの鰻自治体への寄付でしたが、額も上がってますね。
制度もかわり、物価も上がり、時代の流れですが悲しいです。
しかし、なかなかお店で国産鰻は手が出ませんので、今度も楽しみにしております。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- 行きたい
T.ケーさん|男性|40代
投稿日:2023年9月2日 23:28
美味しいです
身がしっかりとしていて、たべごたえがあります。
タレがやや醤油感が強めなので、好みが別れるかもしれませんが、私は美味しく頂けました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
クマキッチンさん|男性|40代
投稿日:2023年7月22日 13:07
昨年より寄付額と鰻のボリュームが反比例。残念でした。
昨年美味しかったので今年も頼みました。届いて早速頂きましたが、寄付額は4000円アップで鰻のボリュームは小ぶりになっていました。半分の寄付額で同じ分量の鰻をお礼の品にしているところもあり、金額と分量を考えると非常に厳しいものを感じました。金額や味・ボリュームを考えると来年は違うところにお願いしたいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- -
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2023年7月20日 23:25
味は合格水準です
返礼品でいただいたウナギは、想像していたより若干小さくて肉厚が薄いように感じましたが、味のほうは合格水準です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
NISSINさん|男性|60代
投稿日:2023年4月29日 10:46
美味しかったです!
自然解凍後に電子レンジで温めて食べました。鰻はふっくらと柔らかく、焼きたての様に香ばしくて美味しかったです。付属のタレがたっぷりなのも嬉しかったです!!リピートします!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- リピートしたい
ゲストさん|男性|50代
投稿日:2022年12月27日 19:30
美味しかったです
思った以上に大きくて、ビックリしました。
肝心の味も美味しく、大満足でした。
またリピートしたいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
シーンさん|男性|40代
投稿日:2022年10月23日 19:11
美味しかったです。
実家の方に送りましたが、すごく喜んでもらいました。
大きくて厚みのある美味しいうなぎです。
早速リピートしました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゲストさん|女性|40代
投稿日:2022年10月17日 19:17
すごく美味しい
朝から冷蔵庫解凍して食べる前に湯煎で3分、さらにグリルで5分位焼く(焦げないように)
するとフワフワで香ばしい鰻になり、びっくり⁉️
調理も簡単😊
2尾では家族4人で食べるには少ないので
某有名地方産の蒲焼きも買って一緒に食べましたが
遜色なく美味しくいただきました。リピート確定です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
hiroroさん|男性|50代
投稿日:2022年7月23日 19:06
カテゴリ |
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- 自治体での管理番号
- B-352H
- 地場産品に該当する理由
通し番号:670
市内の工場で県内産鰻を使用し、仕入れ・鰻加工・焼き・タレ製造・梱包まで一元管理したうなぎのセット
いちき串木野市について
いちき串木野市は、日本三大砂丘の一つである吹上浜の北端に位置し、東シナ海と山々に囲まれた地形・温暖な気候など豊かな自然に囲まれています。その豊かな自然と先人の優れた技術とたゆみない努力によりうけつがれてきた「つけあげ」、「ちりめん」、「まぐろ」、「焼酎」、「ぽんかん」、「サワーポメロ」などの特産品に恵まれ、「食」の豊かなまちとして発展してきております。
鹿児島県 いちき串木野市