鹿児島県霧島市

〈湯煎で温めるだけ〉霧島産ダチョウのモモとドラム肉を使用！
B0-183 《期間限定》国産！ダチョウの炭火焼(計220g・110g×2袋)【アイエムエー】

Name: B0-183 《期間限定》国産！ダチョウの炭火焼(計220g・110g×2袋)【アイエムエー】
Price: 20000 JPY

画像を拡大する

寄付金額 20,000 円以上の寄付でもらえる

感想 0件

数量：

在庫：あり

受付終了

ファスト寄付とは？

対応している決済方法

お問い合わせ先

お礼の品について

容量	ダチョウの炭火焼　2袋(110g×2袋)
消費期限	《賞味期限》製造日より180日直射日光を避け、常温にて保存いただき開封後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー	大豆
事業者	アイエムエー他のお礼の品を見る
自治体での管理番号	B0-183
お礼の品ID	5345906

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	2022年01月21日00時00分～2022年04月18日23時59分
発送期日	入金確認後1～2ヶ月以内に発送配送日時の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
配送	常温別送

原料としてビッグバード・カピリナの瀧澤さんのダチョウ肉を使用。
瀧澤さんは大自然広がる霧島市福山町の山間で自然に近い環境で伸び伸びと育てています。水が綺麗な地域というのが瀧澤さんがこの地を選んだ理由のひとつです。
牧場の近くには、大きな水車のある水の駅があります。鹿児島の温暖な気候と、10年以上かけて開発した独自配合した餌をベースに鹿児島県産桑茶やEM菌など成長に合わせて餌を変えています。
こだわりは植物性飼料のみを与えること。そうすることで高品質のお肉へと仕上がります。

そのようにして瀧澤さんが、丹精込めて育てたダチョウの肉ですが、今回はモモ肉と希少なドラム肉を使用。
炭火焼の本場宮崎でさらに美味しく加工しました。ダチョウ肉は食べやすい大きさにひとつひとつ手作業でカットします。
そして、熟練の職人が素材の旨みそのままに高温の炭(約1000℃)でじっくり手焼きする工程で大量の遠赤外線が発生し、旨味が閉じ込められます。火力が衰えないのは大型七輪を使用するためです。
味付けは試行錯誤の末に作られたオリジナル「調合塩」（ダチョウ肉本来の旨味を生かせるシンプルな塩味と唐辛子を、極力添加物を加えず調合)でダチョウ肉を生から焼き、
すぐに加圧加熱加工（真空パック）することで歯ごたえもちょうどよく口いっぱいにダチョウの旨味と炭火の風味が広がるように仕上げました。

《原材料名》
※原料原産地表示制度に基づく表示
ダチョウ肉（鹿児島県産）、食塩、唐辛子、ガーリックパウダー／調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆を含む）

アイエムエー
050-3627-8639

その他、霧島市おすすめお礼の品はこちら！

数量：

在庫：あり

受付終了

ファスト寄付とは？

対応している決済方法

お問い合わせ先

カテゴリ	肉 > その他肉・加工品 > その他肉

自治体からの情報

霧島市自慢の牛肉特集

霧島市が誇る返礼品の中でも、今回は「牛肉」を集めてみました！日本一に輝いた「鹿児島黒牛」を始め、各農家・精肉店イチオシの「鹿児島県産黒毛和牛」、隠れた名品「ダチョウ肉」など、バラエティー豊かにそろっております。

【ご寄附前に必ずご確認ください】
返礼品到着後は速やかに返礼品の状態をご確認ください。
万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一返礼品に不良・破損・誤納品などございましたら、
返礼品到着から2日以内に、写真(画像)を添付のうえ下記アドレスまでメールにてご連絡ください。
《kirishima@lrinc.jp》
尚、到着後3日以上経過した際は対応いたしかねます。
ご了承の上、お申込みくださいますようお願い申し上げます。