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    鹿児島県 霧島市

    A-121 【JA】鹿児島県産茶美豚しゃぶしゃぶセット（900g）＜C-701＞

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      容量 計900g
      【茶美豚】
      ・バラスライス
      　300ｇ×1パック
      ・肩ローススライス
      　300ｇ×1パック
      ・ローススライス
      　300ｇ×1パック
      消費期限 製造より180日

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      　寄附完了から「2～4週間程度」でお届けいたします。
      ※申込日ではなく『寄附完了日』となります。
      （『クレジット決済完了日』または『郵便振込日』）
      ※年末の繁忙期等には1か月以上かかる場合がございますのでご了承ください。

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      　申込日から31～90日の間で指定できます。
      ※ただし、8月10日～8月20日、4月30日～5月9日、12月31日～1月9日の期間は配送期日指定はできません。
      配送
      • 冷凍
      • 日指定
      • 時間指定
      • 別送

      安心安全のJAがお届けする食肉をぜひ！！
      こちらのセットは鹿児島県産『茶美豚』の３種類のしゃぶしゃぶ用のお肉が入ったセットです。
      鹿児島県産『茶美豚』はＪＡ鹿児島県経済連の独自ブランドでお茶の成分カテキンや甘しょを含んだ飼料を食べて育った豚です。

      JAあいら（東部地域営農センター）
      0995-49-8701

      黒豚に続く新ブランド「茶美豚」の特徴

      写真

      緑茶粉末とお茶に含まれている成分「カテキン」、「さつまいも」が入った飼料を食べて育った豚が「茶美豚」（チャーミートン）です。茶美豚の専用飼料を食べた豚はすくすくと育つため、ジューシーであっさりした臭みを感じないおいしい豚肉になっています。

      ①「カテキン」効果

      カテキンの効用である抗酸化作用や消臭作用により、肉の鮮度を保ち、かつ、臭みの少ない豚肉になっています。

      ②「イノシン酸が多い」

      　旨み成分であるイノシン酸が多く含まれており、ジューシーでおいしい豚肉です。

      ③「ビタミンＥを強化」

      専用飼料にビタミンＥを強化しているため、肉の酸化（腐敗）を防ぐ抗酸化作用により、肉の鮮度を保ち、臭みの少ない豚肉になっています。また、ビタミンEはカテキンの抗酸化能力を高める効果があると言われています。

      鹿児島県産『茶美豚』を３種類お届け！

      茶美豚ロース肉

      写真

      胸から腰にかけての背側の肉で、きめが細かく、ほどよく脂肪のある高級肉です。癖がなく、風味が豊かなので主にしょうが焼、トンカツ、ポークソテーなどに使われます。

      茶美豚肩ロース肉

      写真

      ロースに続く肩の肉で、筋肉間に脂肪があり、こくがあります。ブロック、切り身、スライスと使い勝手の良い部位です。しゃぶしゃぶ、焼豚や焼肉、煮物などに適しています。

      茶美豚バラ肉

      写真

      ロースを取り除いた胴部の腹側の肉で、赤身と白身が層を成していることから三枚肉とも呼ばれています。しゃぶしゃぶ、肉じゃがに適しています。また、ベーコンの材料にもなります。

      ※商品は冷凍でお送りしますので、調理する際はしっかりと解凍し、常温にもどしてから調理してください。

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      霧島の黒（黒豚・黒牛・黒さつま鶏、黒酢、黒焼酎、黒にんにく、黒酢ブリ…）を始め
      多くの賞を受賞した「霧島茶」
      霧島山の麓でたっぷりと栄養をとった果物（ブドウ、梨、みかん、イチゴ）や野菜
      伝統工芸品「薩摩切子・薩摩錫器」
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      カテゴリ 肉  >  豚肉  >  しゃぶしゃぶ
      肉  >  豚肉  >  バラ
      肉  >  豚肉  >  ロース

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      鹿児島県本土のほぼ中央部に位置し、日本で最初に国立公園に指定された霧島山から平野部を経て波静かな錦江湾まで流れる清く豊かな天降川を有し、湾に雄大な『桜島』を望めます。その流域に広がる豊かな田園、山麓から平野部まで温泉群等を有し、海、山、川、田園、温泉など多彩で豊かな地域です。

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