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お礼の品について
容量 | うなぎ蒲焼(九州産) 465g[155g×3尾] 特製タレ 150g[50g×3個] 賞味期限:冷凍3ヶ月 ※商品は-18℃以下で冷凍保存、解凍後は出来るだけ早めにお召し上がりください。 原材料名:うなぎ(鹿児島県産)、醤油(小麦・大豆を含む、国内製造)、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、みりん、酒、はちみつ、うなぎエキス 原産地:鹿児島県 加工地(製造地):鹿屋市 |
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アレルギー | 小麦・大豆 |
事業者 | 大隅うなぎ販売有限会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4881308 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 100個/月 |
発送期日 |
【発送予定】 ご入金完了から45日までに、業者の準備が整い次第順次発送。 (長期不在のご予定がある場合は、10日前までにご連絡ください。) ※提供事業者によって出荷時期が異なります 【日付指定について】 配送日の指定は承っておりません。 お届けの曜日(平日/土日祝日)・時間帯のご指定は可能です。 長期不在のご予定や配送曜日の希望等があれば、お申込フォームの「申し込みに関する備考」欄にご入力ください。 (長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。) 【別送先指定について】 お申込者とは別の住所へのお届けも可能です。 お申込フォームの「お届け先の設定」欄にて選択してください。 |
配送 |
素材にこだわり、九州の生産者からその時期の品質の良いうなぎを仕入れ、更にその中より厳選したうなぎを地元鹿屋市の職人が備長炭手焼きで1尾1尾じっくり焼き上げています。高温の備長炭で焼き上げるため、旨味が凝縮。特製タレを塗りながら仕上げを行うことで、タレと炭の香り豊かなうなぎ蒲焼が出来上がります。
【提供】 大隅うなぎ販売有限会社

専門店で食べる鰻と変わらない味をご家庭で
創業からこれまで、素材にこだわり、焼きにこだわり、匠といえる職人が試行錯誤を繰り返しながら徹底的にこだわりぬいて産まれたのがうなぎ商品です。うなぎ本来の味を引き出した、ふっくら香ばしい「うなぎの蒲焼」をご堪能ください。

備長炭の火力で仕上げる九州地焼き製法の極上鰻
「串打ち3年、裂き8年、焼き一生」と言われる程、難しいとされる鰻蒲焼を熟練の匠が、丁寧に1尾1尾を手作業で焼き上げます。火が通った備長炭は1000度にまで達します。高温、短時間で焼き上げれば余分な脂が落ち、身がギュッと縮まって旨味が閉じ込められます。生きたまま焼くことで凝縮された身はふわふわで柔らかいながらも、しっかりと食べ応えがあります。備長炭に落ちた脂は、燻煙と共に立ち上がって鰻に絡み香ばしさが増します。

タレと炭火の香り豊かな備長炭焼きうなぎの蒲焼き
繰り返し秘伝のタレに漬け込み強い火力で焼かれる鰻は香ばしい食感になり、中はふっくら柔らかく鰻の旨味を閉じ込めて美味しく仕上がります。

うなぎ蒲焼の美味しい食べ方

旨いうなぎを産む、味と品質へのこだわり


お礼の品感想
改善が必要。
ゲストさん|男性|50代
投稿日:2020年8月31日 23:38
品名:1225 鹿児島県鹿屋市 元祖 備長炭手焼 うなぎ蒲焼 3尾(465g)
今までお礼として受け取った他のうなぎと比較して、身が硬くタレも旨味がなく残念なものでした。
改善が必要だと思います。
このお礼の品を選んだ理由
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カテゴリ |
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うなぎ
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自治体からの情報
鹿屋市からのお知らせ
※※ 注意事項 ※※
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入金確認から45日までのお届けを予定しておりますが返礼品よっては異なる場合がございますので、返礼品ごとの【発送時期について】欄を必ずご覧ください。
※ 年末年始や繁忙期のお申込みは遅れる場合があります。
● お届け日の指定はお受けしておりません。長期不在のご予定や配送曜日の希望等があれば備考欄にご入力ください。
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《 寄附金税額控除に係る申告特例申請書(ワンストップ特例)の取扱いについて 》
鹿屋市では、寄附金税額控除に係る申告特例申請(以下、ワンストップ特例申請)の受付業務につきまして外部委託を行っております。
それに伴い、ワンストップ特例申請書をお送りいただいた方には、受付済通知および不備のご連絡をメールにてお送りさせていただいております。
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鹿屋市について
鹿児島県鹿屋市(かのやし)は本土最南端へと伸びる大隅半島のほぼ中央に位置し、大隅地域の交通・産業・経済・文化の拠点となっています。
産業では農畜産業が盛んで、「鹿児島黒牛」「鹿児島黒豚」は県下有数の生産地です。
日本最大級を誇る「かのやばら園」は、春と秋に色鮮やかなばらの花が満開になります。
また、本市は戦時中に最も多くの特攻隊員が飛び立った地として知られ、市内には数多くの戦争遺跡が残されています。
ふるさと納税は、これらの戦争遺跡の保存・活用や乳幼児への絵本のプレゼントなどに活用させていただいております。
《 日本一 和牛のふる里 かのや 》
平成29年9月に宮城県仙台市で開催された「第11回全国和牛能力共進会」で、鹿児島県が団体賞で総合1位を獲得し、鹿児島和牛が日本一になりました!
鹿屋市からは7頭が出品され、全ての牛が上位5席に入りました。
さらに、鹿屋市の藥師成人さんが育てた牛は、最優秀枝肉賞を獲得し、
なんと、1キロ 50,001円、1頭約2,500万円の値が付きました!!
