i6 〈宮崎県海洋高等学校 共同開発お礼品〉宮崎マヒマヒ&切干ぶり大根12缶セット【1033982】
お礼の品概要
このお品は、宮崎県立宮崎海洋高等学校との共同開発お礼品です。缶詰なのでお手軽にお召し上がりいただけます。
マヒマヒとはシイラの事で、ハワイ語でそう呼ばれ高級魚として扱われています。
宮崎マヒマヒフレークは、その低カロリー高タンパクなシイラ(マヒマヒ)の身をほぐして油漬けにした万能缶詰です！
しっとりとした身はサラダや、パスタ、チャーハンの具材、その他さまざまな料理にご活用出来ます。
切干ぶり大根は、生産量日本一（※）を誇る宮崎の切干大根と鰤を使っています。
味がしみやすい切干大根と脂ののった鰤は相性抜群！ごはんのお供に最適です。
※JA宮崎中央調べ
このセットのお礼品の宮崎マヒマヒフレークと切干ぶり大根は、災害時の備え、地域資源を活用した備蓄、保存食として宮崎県立海洋高等学校、みやPEC推進機構と共に開発され誕生致しました。
手軽においしく、宮崎の水産物をより多くの方に食べて頂きたいという想いを込めて、日々生産しております。
| カテゴリ |
加工品等
>
缶詰・瓶詰
>
魚貝類
|
|---|---|
| 内容量 | ・宮崎マヒマヒフレーク90g×8 (製造地：宮崎県宮崎市) ・切干ぶり大根100g×4(製造地：宮崎県宮崎市) |
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自治体からの情報
お礼の品の送付につきましては、宮崎市が業務委託しております、㈱さとふるによって行いますので、ご注意ください。
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シイラは市場にあまり出回ることが少なく馴染みのない魚ですが、ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれ、高級魚として扱われています。高タンパクでカロリーが低く、癖のない淡泊な白身の魚ですので、どんな味付けにもよく合います。今回はそのシイラを和風の西京味噌と、サッパリとしたレモン風味のソテーと2通りの味でお楽しみ頂けます。また焼き魚として定番の鰆、赤魚、鯖は脂がのった物を厳選しておりますので、魚好きの方にも満足いただけると思います。
■生産者の声
勝浦で水揚げされた魚をはじめ、厳選して仕入れた魚を丹精込めて漬け込みました。食べて間違いなしの定番、鯖、赤魚、鰆に加え、スーパーでもあまり並んでいないシイラを盛り込んで、飽きのこない保存で簡単なお手軽個別パックセットにしてあります。
■原材料
・シイラの西京漬け/シイラ、味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料、増粘剤(加工澱粉)(原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む)
・シイラのレモンペッパーソテー/シイラ、植物油、食塩、コショウ、レモンピール、唐辛子、レッドベルペッパー、パセリ、マスタード、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸化防止剤、香料、カロチン色素、パプリカ色素
・鰆の西京漬け/鰆、味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料、増粘剤(加工澱粉)(原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む)
・赤魚の粕漬け/赤魚、酒粕、砂糖、食塩、醸造酢、卵殻粉末、食物繊維、蛋白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、セルロース、(原材料の一部に小麦、卵、オレンジ、大豆を含む)
・鯖の粕漬け/鯖、酒粕、砂糖、食塩、醸造酢、卵殻粉末、食物繊維、蛋白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、セルロース、(原材料の一部に小麦、卵、オレンジ、大豆を含む)
■注意事項/その他
※魚を原料としているため、ごくまれに骨が混入することがありますので、ご注意ください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
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事業者：ふれあい共同作業所 -
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「商業高校フードグランプリ2017」審査員特別賞を受賞しました！！
《県立水産高等学校の生徒が開発》
鰹の身をミンチにしてキーマカレーに仕上げました。三重県立水産高校の生徒の皆さんが実習の際に考案したレシピを再現し、レトルトパックにしました。
2018年4月に志摩スペイン村内のレストランでも提供を始めると、店内カレーメニューの中で一番人気に！
※のしをご希望の方は、「備考欄」にご記入ください。
事業者 株式会社 利八屋
連絡先 0596-27-3010
HP http://www.ri8.co.jp/
