大分県豊後高田市

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チョイス限定

ふるさとチョイスだけで手に入るお礼の品です。※一部提携サイトでも掲載されています。

地域の生産者応援の品チョイスPayポイントと交換できる品おおいた和牛ヒレフィレ訳あり【訳ありヒレ】おおいた和牛ヒレ (約300g) 訳アリ不揃いわけありヒレ黒毛和牛ひれ牛肉真空包装豊後高田市ヒレ肉ヒレフィレ

Name: 【訳あり ヒレ】 おおいた和牛ヒレ (約300g) 訳アリ 不揃い わけあり ヒレ 黒毛和牛 ひれ 牛肉 真空包装 豊後高田市 ヒレ肉 ヒレ フィレ
Price: 10000 JPY

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お礼の品について

容量	訳ありヒレ肉：300ｇ
消費期限	発送日から180日冷凍保存
アレルギー品目	牛肉特定原材料8品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社吉野（デリカミート吉野）他のお礼の品を見る
お礼の品ID	7054951

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	決済から2週間程度で発送
配送	冷凍便時間指定別送この品はマイページで配送状況を確認できます。

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

製造・育成過程での規格外品

訳ありの理由

不揃いのため

味や柔らかさは中心部と遜色ありません。
見た目の問題だけなので、ヒレ肉を初めて試す方にもおすすめです。希少な部位を無駄にせず、おいしさはそのままにお得に味わえるのが最大の魅力です。

※12/20~1/15は仕入れ（と畜）の関係上、発送できません。
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選び抜かれた高級ブランド　百年の恵み『おおいた和牛』

おおいた和牛の認定基準

おおいた豊後牛※のうち
１　上位等級（肉質4等級以上）による品質確保
２　美味しさにこだわった生産農場による顔が見える牛づくり
３　美味しさにこだわった生産農場で取り組む美味しさの追求（米やビール粕などの給与）
※大分県内で最も長く肥育された黒毛和種の牛肉（但し雌牛の場合は未経産に限る）

味や柔らかさは一緒

おおいた和牛ヒレ肉の「わけあり」は、一頭のから少量しか取れないヒレ肉の両端の部分です。消費者が抱く「ヒレ＝整った円形」というイメージとは異なるものの、味や柔らかさは中心部と遜色ありません。見た目の問題だけなので、ヒレ肉を初めて試す方にもおすすめです。希少な部位を無駄にせず、おいしさはそのままにお得に味わえるのが最大の魅力です。

常温に戻して調理を

　ヒレ肉はオレイン酸を豊富に含んでいるためうまみが強く、満足感をしっかりと感じられる味わいです。「わけあり」は冷凍してのお届けです。調理の際は、解凍して、しっかり常温に戻してから焼くと、中まできれいに火が通り、おいしく仕上がります。

わたしたちが作っています

総合食肉卸・販売の株式会社吉野は、主に大分県産「ハーブ鶏」「おおいた和牛」「奥豊後豚」を取り扱っており、加工場、小売店舗、弁当屋を営んでいます。加工場では、卸売やふるさと納税、通販用の商品を製造。小売店舗では一般の顧客向けに精肉を販売しています。弁当屋は創業時からある原点ともいえる事業で、焼き肉や唐揚げなど各種弁当が人気です。

わたしたちが歩んできた道

コロナ禍では、卸先の飲食店などが休業し、大きな打撃を受けました。このピンチをきっかけに、県内の自治体と連携したふるさと納税に目を向けるようになりました。結果、卸売だけでは接点がなかった全国の消費者へ商品を届けることにもつながりました。何度も選んでくださるリピーターの存在や、時には厳しい指摘も含めた「口コミ」が、品質改善への意欲につながっています。

わたしたちの想い

　寄付金が子育て支援に活用されていることは、大きなモチベーションになっています。地域貢献は私たちが日頃から大切にしていることの一つ。自宅で過ごす時間に大分のおいしい肉を味わってもらい、大分県という地域そのものに興味を持ってもらうといった広がりにも期待しています。

ヒレステーキのラインアップをご紹介

ふるさと納税の使い道

豊後高田市では、皆様から応援いただいた寄附金は子育て支援のみに活用いたします。

０歳から高校生までの子育てに対する負担をすべて無料にしたい

豊後高田市では、子育てする保護者の皆さんの経済的負担の軽減を図るため、全国トップレベルの子育て支援を『本気』でめざしています。

皆様の応援をよろしくお願いします！

豊後高田市は、人口約22,000人の小さな町です。このまま何もしなければ、自治体自体が消滅してしまうのでは・・・という強い危機感のもと、人口増対策を市の最重点課題として位置づけ施策を推進しています。
子育て支援は未来への投資です。
子育て支援限定の使い道にご賛同いただき、多くの皆様からの応援をぜひよろしくお願いいたします！

ふるさとチョイス豊後高田市特集　全国トップレベルの子育て支援を「本気」で目指しています！

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