訳あり おおいた和牛 ヒレ フィレ ステーキ 【訳あり】おおいた和牛ヒレステーキ 約150g×3枚 (計450g)
お礼の品について
容量 | 450g/3枚(1枚あたり約150g) |
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消費期限 | 発送日から180日(冷凍保存) ※調理する前日から冷蔵庫で解凍してください。 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 株式会社 吉野 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6165781 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
決済後から30日以内(12月・1月は決済後から30~60日以内) ※配達日の指定はできません。 ※12/20~1/15は仕入れ(と畜)の関係上、発送できません。 |
配送 |
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「おおいた和牛」は品質の高い大分県産豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上の逸品です。
ヒレ肉は牛1頭から約8kgほどしか取れない希少部位です。この希少部位を職人の手作業でステーキカットします。
<お肉の品質にこだわります!>
品質を守るために特殊真空パック→湯煎→冷却水処理をしています。
※届いた時点でお肉が赤黒く見えることがございます。これは、カットしてすぐに真空パックにしているため、表面が酸化していない新鮮な証です。開封後、空気に触れると綺麗に発色します。
【訳ありの理由】
カットの際に不揃いの部分が出るため、訳ありの返礼品としております。そのため、品質と味に変わりはございませんが、筋や脂が通常よりも多く含まれる場合がございます。あらかじめご了承いただいた上でお申し込みください。
おいしさへのこだわり
◆お肉はすべて手切り
肉を見極め、油を掃除して筋をきれいに処理しています。グラム通りにカットできるのは経験と感でしかありません。
◆おいしさのためのひと手間
お肉を切ったら、真空をして熱処理をしています。ひと手間かけることで、お肉のおいしさを保つことができます。冷凍すると肉が黒ずんでみえますが、真空袋を開ける、キレイな自然のお肉の色になります。
◆おいしい解凍の方法
召し上がる前日から冷蔵庫でゆっくり解凍することをおすすめします。一気に解凍すると旨みのドリップが出てパサついてしまうのでお気をつけください。
わたしたちが作っています
総合食肉卸・販売の㈱吉野です。主に大分県産「ハーブ鶏」「おおいた和牛」「奥豊後豚」を取り扱っています。
敷地内には直営の小売店、加工場、弁当屋があり、小売店では精肉だけではなく、焼くだけで手軽に食べられるお肉の商品も並べています。弁当屋では大分和牛の焼肉弁当など、お肉屋さんだからできるお弁当を手ごろな価格で提供し、お客様に喜んでいただいています。
加工場では飲食店などからの注文に応じた商品作りを行っており、すべて手作りで細やかに対応させていただいています。
わたしたちが歩んできた道
46歳で会社を立ち上げ、創業15年(2024年5月現在)です。その頃は地元のお客様への小売りや飲食店への卸売りでやってきましたが、今は北海道から沖縄まで肉を送るようになりました。
飲食店相手の商売ですから、コロナ禍では本当に厳しかった。息子に「どうにかならんか」と話したところ、息子は「何かやってみようか!」とSNSでの販売にチャレンジ。予想を上回る反響で、何と売上は倍になりました!毎日の発送作業は数百件にもなりましたが、休んでいた従業員にも出勤してもらい、皆で乗り越えることができました。
自分のやり方は全国のホテルなどに営業に行っていましたが、息子のやり方はSNSで全国に発信してお客様とつながる。この3年間でめちゃくちゃ変化しましたが、本当におもしろかったですね。
これからは、年功序列じゃなく、やる気がある人を引き上げようと思っていて、新しい課長は32歳です。60代の私達の経験と若い人たちが融合できて、今が一番いいですね。
わたしたちの想い
人口減少で、地元向けの商売だけでは厳しくなりました。田舎ですが、「場所を選ばない商売をしたい」と思っています。雇用を生んで、刺激を与える存在でありたい。田舎でも頑張れるところを見せたいです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
全国の皆様のおかげで、当社では雇用が生まれ、今30名にもなり、地元の雇用創出に貢献することができました。
人口減少で畜産農家はどんどん減っています。
私達が全国へお肉を送ることで畜産農家での雇用や、生産量をアップにつなげていきたい。子供のため、孫のため、地元の未来のためにこれからも頑張っていきます。
ヒレステーキのお礼の品をご紹介
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チョイス限定
「おおいた和牛」ヒレステーキ150g×2枚(希少部位/数量限定)
30,000 円
【個数限定】A4ランク以上の大分県産和牛最上級ブランド・魔法の冷凍でお届け
- 冷凍便
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【訳あり】おおいた和牛ヒレステーキ 約150g×3枚 (計450g)
30,000 円
訳あり おおいた和牛 ヒレ フィレ ステーキ
- 冷凍便
- 別送
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おおいた和牛ヒレステーキ 約150g×3枚 (計450g)
40,000 円
おおいた和牛 ヒレ フィレ ステーキ
- 冷凍便
- 別送
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厳選ステーキ定期便 全3回 ヒレ サーロイン 肩ロース サイコロ …
80,000 円
【3か月定期便】おおいた和牛のステーキ3種をお届け!
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
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片桐さんの「おおいた和牛」ヒレ・サイコロステーキ(600g)
27,000 円
美味しさにこだわる農場で育てられたA4ランク以上の大分県産和牛高級ブランド
- 冷凍便
- お届け日指定可
決済から1ヶ月程度で発送
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チョイス限定
豊後・米仕上牛ヒレステーキ 4枚 (計400g)
20,000 円
お米で育った極上牛・霜降りと赤身のいいとこどり・オレイン酸が豊富で美容に効果的
- 冷凍便
決済から1ヶ月程度で発送
選び抜かれた高級ブランド 百年の恵み『おおいた和牛』
おおいた和牛の認定基準
おおいた豊後牛※のうち
1 上位等級(肉質4等級以上)による品質確保
2 美味しさにこだわった生産農場による顔が見える牛づくり
3 美味しさにこだわった生産農場で取り組む美味しさの追求(米やビール粕などの給与)
※大分県内で最も長く肥育された黒毛和種の牛肉(但し雌牛の場合は未経産に限る)
【寄附金の使い道】めざせ子育て満足度No.1!
大分県豊後高田市は、人口約22,000人の小さなまちです。
この小さなまちの確かな未来を創るために、全国トップレベルの子育て支援に「本気」で取り組んでいます。
◎子育て応援誕生祝い金 最大200万円
子どもの誕生を祝い、健やかな成長を願って、「誕生祝い金」をご準備しています。
全ての子どもが4カ月に達した時に10万円、第3子の場合はさらに1歳と2歳に達した時に20万円ずつ、総額50万円を支給。
第4子以降は、1歳、2歳、3歳に達した時に30万円ずつと、最大総額100万円の支給。
さらに第5子以降は、最大総額200万円の支給を行なっております。
◎高校生までの医療費と中学校までの給食費を同時無料化
子育てにかかる経済的な負担を軽減するために「高校生までの医療費無料化」と「幼稚園・小学校・中学校の給食費の無償化」を、平成30年4月1日から同時スタート!!
◎市内保育園・幼稚園の保育料を完全無料化
さらに、0歳~5歳児の保育料無料化と幼稚園授業料無料化(世帯の所得要件なし)を実施しています。
全国トップレベルの子育て支援に加え、市民の講師で組織する公営の無料塾「学びの21世紀塾」や先輩ママたちで子育てをサポートする「アンジュママン」など、市民総ぐるみで子育てしやすく、充実した教育環境づくりに取り組んでいます。
全国の皆様の心温まる応援をよろしくお願いします!
豊後高田市のふるさと納税は、明日を担う人材を育てるための子育て支援策にすべて活用させていただきます。
子育て支援限定の使い道にご賛同いただき、全国の皆様の心温まる応援を、どうぞよろしくお願いいたします。
ふるさとチョイス豊後高田市特集 全国トップレベルの子育て支援を「本気」で目指しています!
お礼の品特集をご紹介
お礼の品感想
美味しい
シンプルに塩胡椒のみで調理しましたが、想像を超えとても美味しく、高級感のあるお肉でした。直ぐには依頼する事は出来ませんが、
家族から来年もこちらをお願いして欲しいと言われています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ただし24さん|女性|50代
投稿日:2024年9月7日 19:14
肉厚
思った以上にボリュームがあります。大満足‼まだ、食べてはいませんがいい食材なので美味しく食べたいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 自治体の取り組みに共感したから
- 生産者・事業者を応援したいから
- 大満足
ゲストさん|男性|50代
投稿日:2024年7月5日 18:37
カテゴリ |
肉
>
牛肉
>
ヒレ
肉 > 牛肉 > ステーキ |
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- 自治体での管理番号
- G-25
豊後高田市について
豊後高田市(ぶんごたかだし)は、大分県国東半島の北西部にあり、豊かな自然や歴史・文化に育まれ、山、里、海、温泉などの豊富な資源に彩られたまちです。
ノスタルジックな雰囲気が漂う「豊後高田昭和の町」や、現存する九州最古の木造建築である国宝「富貴寺大堂」をはじめとした、中世の仏教文化を肌で感じ取ることができる貴重な文化財が数多く点在しています。
さらには、花とアートの岬「長崎鼻」、日本夕陽百選に選ばれた「真玉海岸」、良質な泉質が自慢の6ヶ所の温泉資源などにも恵まれ、多くの観光客の皆様にお越しいただいております。
また近年では、映画『ナミヤ雑貨店の奇蹟』や『坂道のアポロン』などのロケ地となるなど、映画ロケ地誘致による地域活性化も図られています。
さらに、本市は(株)宝島社『田舎暮らしの本』2024年2月号の特集「住みたい田舎ベストランキング」の「人口3万人未満の市」の部で4年連続全部門トップとなり、加えて全国初の「12年連続ベスト3」を達成しました。
豊後高田市は未来に向けて、全力で発展し続けます。
皆様の心温まるご支援をお願いいたします。
大分県 豊後高田市