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B-1 サーロイン
お礼の品概要
きめが細かくてやわらかく、肉質、脂肪、風味とも牛肉の中で最高。ステーキに最適です。塩・胡椒だけで肉自体の美味しさを味わってください。
カテゴリ |
肉
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牛肉
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内容量 | サーロイン約170g×4枚入り |
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なかでも「久住高原牛」は、西日本有数の高原地でのびのび育った特別な牛。美しい霜降りの旨味を思う存分味わえる、サーロインをお届けします。
【内容】
200g×2
【温度帯】
冷凍
【事業者】
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自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。
能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。
※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。
【のし対応可】「お歳暮」「お中元」「内祝い」「その他贈り物」
◆お礼の品のお問合せ先◆てらおか風舎(寺岡畜産株式会社)(TEL:0767-42-2829) -
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※写真はイメージです。
※牛の大きさにより肉の厚みが異なる場合があります。