熊本県 宇城市
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きめ細かい肉質に加え、風味が良く、程よい食感と濃厚な味が特徴の肩ロースです! すき焼き 牛肉 A4-A5等級 肩ローススライス 350g×1パック ロース 肩ロース 薄切り おかず 肉 すきやき すき焼き肉 和牛 肉 お肉 国産牛 国産牛肉 スライス肉 赤身 すきやき 冷凍 真空パック お取り寄せ グルメ 国産 熊本県 九州産黒毛和牛 杉本本店 黒樺牛 A4~A5等級 肩ローススライス 350g
お礼の品について
容量 | 肩ローススライス 350g×1パック |
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消費期限 | 賞味期限:製造日より90日 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 株式会社杉本本店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5289712 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 寄附確認後、60営業日以内に発送予定 |
配送 |
|
きめ細かい肉質に加え、風味が良く、程よい食感と濃厚な味が特徴の肩ロース。
すき焼きなどにおすすめです。
「黒樺牛」が支持される4つの理由
1.「独特の甘み」
黒樺牛には肥育のこだわりが育んだ独特の「甘み」があります。 これは黒樺牛の上質さの証とも言える脂肪部分の甘みがあるからです。 食べた皆さんからよく評価をいただく大きな特徴です。
2.「ジューシーなやわらかさ」
黒樺牛の脂肪の質は極めて上質です。そのため脂肪の融点が低く、指で触っただけでも体温でとけるくらいのやわらかさと、 とろけるような食感があります。肉本来の味と脂肪が溶け合って、ジューシーなおいしさが広がります。
3.「肉のツヤ」
清潔で管理の行き届いた牛舎で育った黒樺牛の肉には独特の色ツヤがあります。 この芸術品とも言える鮮やかな「サシ(赤みと脂の混じり具合)」は高級黒毛和牛ならではの特徴です。 脂肪と赤身の絶妙バランスが生み出した「ツヤ」も美味しさのひとつです。
4.「様々な食べ方で」
黒樺牛はその部位の個性を活かしていろいろな楽しみ方ができるのも特徴のひとつです。 ステーキや焼き肉はもちろん、「しゃぶしゃぶ」「すきやき」「カレー」など、毎日の食卓を飾る楽しさを安価な価格で楽しんでいただけます。
■産地
九州産
■保存方法
冷凍庫にて保管してください。
■その他(注意事項)
※調理画像はイメージです。
■事業者
株式会社 杉本本店
■自治体管理番号
032-6678
「母乳育成」健康な牛をつくるための矢岳牧場のとりくみ
美味しく安全・安心な牛肉づくりには、まず「牛そのものが健康でなければならない」という考えが、私たち杉本本店の創業以来、変わらぬポリシーです。健康で丈夫な身体をつくるため最も大切にしているのは、子牛が産まれたら母牛の母乳を与えること。そしてさらに丈夫な身体の基盤をつくるために、産まれてから2週間を親子で飼育することです。母乳には免疫の強化だけでなく、健康に育つための成分が含まれており、親子で飼育することでストレスを無くすことが可能になるからです。子牛は母乳を4番目の胃で飲みながら胃袋を発達させていくと言われています。胃袋が発達していく段階に添って粗飼料に変化させることで、自然な成長サイクルが維持され「健康な牛」として成長していくのです。
絶妙のバランス。それが「黒樺牛」のおいしさです。
私たち杉本本店は牛への長年の育成技術に基づいた上で、肉質などを見極めながら「黒樺牛」ブランドの名に恥じない牛のみを、厳しい品質管理基準を通して出荷しています。「香り」「味覚」「食感」の絶妙なバランスがとれた厳選された黒樺牛として皆様にお届けしています。
「黒樺牛」人吉矢岳牧場
矢岳牧場のある熊本県人吉市・矢岳町は熊本県と宮崎県の県境近く、海抜536メートルの山あいにある自然あふれる小さな集落の中にあります。地下に球磨川水系を貯えた矢岳地域は気候が穏やかで、夏でも涼しい高地の気候。暑さに弱い牛たちは、なによりもここの高原の涼しさと風が大好きなのです。矢岳牧場では繁殖用母牛4000頭から子牛を育成しており、その規模は日本でもトップクラスの規模を誇っています。
歴史
1947年の創業時は食肉の卸売業としてスタートしましたが、現在は牛の繁殖から肥育、生産、販売までを一貫して行っています。牛の生産者の高齢化や輸入肉の増加などで和牛が年々減少していく中で、消費者に牛肉を安定供給できなくなるのではという危機感を持ったのが、事業の幅を広げた理由です。私たちは「安全・安心・高品質(信頼)を食卓へ」を経営理念に、時代環境の変化に速やかに対応できる、柔軟な会社経営を目指してまいりました。常に、最新最善の方法を駆使して、お客さまにおいしくて安全で安心な牛肉・食品をお届けしています。
お礼の品に対する想い
和牛の頂点に立つ黒牛「黒樺牛」は、九州の厳選した素牛を育て上げた最高級黒毛和牛です。「黒樺牛」の名前の由来は、『華やかさ』と厳寒の大地にどっしり根を張る落葉高木「白樺」の名に由来します。味にこだわればこそ、肥沃な大地が育む滋養豊富な牧草、そして清らかな水にこだわりました。伝統の養牛技術が息づく九州で一番の生産地にあえて自社牧場を置き、徹底された管理のもとに丹精込めて肥育された極上の味わいをぜひ一度ご賞味ください。
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お礼の品感想
美味しかったです
柔らかくて、でも脂っこくない。とっても美味しくいただきました。また、すき焼きしたい、リピート決定です!!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
ありすさん|女性|40代
投稿日:2023年4月23日 20:08
カテゴリ |
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牛肉
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ロース
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- 自治体での管理番号
- 032-6678
自治体からの情報
【返礼品 一部価格改定のお知らせ】
ふるさと納税のルールの改正に伴い、経費削減等を行い対応してきましたが、原材料の高騰や諸経費の値上がりにより、一部返礼品の寄附額を引き上げます。
価格改定については、令和6年9月1日より随時実施します。
価格改定に伴い、受付停止期間が生じる場合があります。ご不便をおかけしますが、ご理解いただきますようお願いいたします。
また、皆様からご支援頂いたふるさと納税寄附金につきましては、引き続き宇城市の発展や魅力づくりのために活用させていただきます。
今後とも宇城市ふるさと寄附金事業へのご支援・ご協力をお願いいたします。
宇城市について
宇城市は、熊本県のほぼ中央にあります。
そんな宇城市の最大の売りは”「デコポン」発祥の地”であることです。
また、”世界文化遺産「三角西港」”は、明治の港湾施設が完全な形で残っており、国内唯一の場所でもあります。
詳しくは、宇城市ホームページをご覧ください。
熊本県 宇城市