熊本県立八代農業高等学校の生徒が加工したトマトケッチャップと万能だれのセットです
【八代農業高校】生徒が作った トマト ケチャップ と 万能 タレ【限定100セット】
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お礼の品について
| 容量 | トマトケチャップ：350ml 万能タレ：350ml |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：別途商品ラベルに記載 |
| アレルギー | 小麦・落花生（ピーナッツ）・大豆 |
| 事業者 | 熊本県立八代農業高等学校 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5607844 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
決済から30営業日を目安に発送予定 年末年始は決済確認後、60日以内を目安に発送予定 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
【トマトケチャップ】
熊本県八代市で採れた「はちべえトマト」を使用して作りました！生産量日本一の熊本県でも生産量を誇る八代のトマトをもっと多くの人に届けたい！美味しく食べてもらいたいという想いから生まれたトマトケチャップです！八代農業高校の生徒がトマトを加工して、製造したケチャップをどうぞ召し上がりください！
【万能タレ】
熊本県八代市で採れた「はちべえトマト」と「梨」をふんだんに使ったタレを作りました！八代地域の特産物であるトマトと梨を使った目玉となる製品を作れないかと考案し、試行錯誤を続け開発したものが、この「万能タレ」です。八代農業高校の生徒が加工し、製造したタレをご賞味あれ！焼き肉のタレや野菜炒めにオススメです！
■産地
熊本県八代市産
■原材料
【トマトケチャップ】
トマト、タマネギ、砂糖、食酢、食塩、ニンニク、香辛料
【万能タレ】
トマト、梨、醤油、みりん、タマネギ、味噌、食酢、砂糖、落花生、レモン、蜂蜜、白ごま、にんにく、しょうが、唐辛子
■保存方法
直射日光を避け、開封後は、冷蔵庫で保管して下さい。
■備考
※画像はイメージです。
※開栓後は冷蔵庫にて保存してください。
■返礼品提供事業者
熊本県立八代農業高等学校
工夫やこだわり
【トマトケチャップ】
トマトの甘味や旨味を活かす配合で作っています。使用するトマトは、不揃いなどの青果として販売しないものや学校で収穫したものを使用しています。
【万能タレ】
八代地域で採れたトマトと梨の甘味や旨味を活かす配合で作りました。使用している多くの原材料は、タレとして加工するまでにいくつかの下処理が必要です。これらの下処理を丁寧にすることにより、それぞれの良さが合わさり、味の相乗効果に繋がっています。
関わっている人
食品の加工や製造について、日々実践的な学習をしている八代農業高校の生徒達が携わっています。また、美味しい食品を安心して食べて頂けるように、日頃より衛生面にも徹底して取り組んでいます。
環境
収穫および仕入れたトマトのヘタ取りや梨の処理から、濃縮、瓶詰め、殺菌、ラベル貼りに至るまで、生産から加工、流通まで一貫した取り組みを生徒達と共に行っています。
お礼の品に対する想い
農産物の保存性を高め、付加価値をつけるための専門的な知識や技術を学んでいます。そして、製品作りに真剣に取り組んでいます。寄付をしてくださった方に、八代の美味しいトマトや梨を知っていただき、これからも私たち農業高校の活動を応援してもらえると嬉しいです。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
ふるさと納税返礼品を通して、農業高校の良さや取り組みを多くの方に知ってもらいたい。また、販売する機会を頂くことで、より商品流通に関する知識や経験を得ることができます。このような取り組みを通して、生徒達の学びが深まり、より実践的な学習に繋がることを期待しています。
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| カテゴリ |
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>
たれ・ドレッシング・酢
>
たれ
加工品等 > その他加工品 > 野菜類 > トマト > |
|---|
- 自治体での管理番号
- 213-3129
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八代市について
八代市（やつしろし）は、熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。
日本三急流の一つである球磨川が分流して不知火海に注ぐ三角州地帯の北岸に市街地があります。
過去には、日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋（ひ）門などの石造りの文化を楽しむことができます。
なお、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡 ～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が、令和2年度の日本遺産に認定されました。
八代の発展は干拓事業の歴史でもあり、その結果広がった広大な平野では、八代市の特産品である「い草」、「トマト」、「晩白柚（ばんぺいゆ）」が生産されています。
日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも、特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。
現在もい草の職人の進化はとどまらず、畳だけでなく、寝ござやコースター、猫の家、草履など様々な品を開発し続けています。
