生姜を食べやすく美味しく加工したジンジャースイーツのセットです。
自然栽培 ジンジャー スイーツ セット 3種
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お礼の品について
| 容量 | ●フレッシュジンジャーシロップ：200ml×1本 ●ジンジャーグラノーラ：75g×2袋 ●生姜糖：70g×2袋 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：別途商品ラベルに記載 |
| アレルギー | 小麦・カシューナッツ |
| 事業者 | なかむら耕作所 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5587762 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
決済から30営業日を目安に発送予定 年末年始は決済確認後、60日以内を目安に発送予定 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
生姜を食べやすく美味しく加工したジンジャースイーツのセットです。
●フレッシュジンジャーシロップ 200ml水は一切加えず、
生姜が土より吸収した自然の水分を有機砂糖の優しい甘さで引き出し、イタリア産有機レモン汁でスマートに整えました。
自然栽培生姜の栄養価とエネルギーをたっぷりと詰め込んだ香り深い濃厚シロップです。お湯わりならシロップ1対お湯9でお試しください。
炭酸を注げばジンジャーエール、ビールに注げばシャンディガフの出来上がり♪
ヨーグルトやパンケーキのソースにしたりドレッシングに加えたりお好みの食べ方でどうぞ。
●ジンジャーグラノーラ
見た目以上に生姜のパンチの効いたグラノーラです。
隣町で大切に育てつくられている菜種油を使用し生姜を引き立たせるためにあえてシンプルに仕上げました♪
ヨーグルトや、アイスクリーム、サラダにもトッピングしてお楽しみください。
そのままつまんでおやつにも♪
●生姜糖
昔ながらの母直伝の生姜糖。
有機砂糖と熊本県芦北産の有機黒糖で煮込んでまぶした、昔ながらのしょうがのお菓子を再現しました。
辛さと甘さがついつい癖になる美味しさです。黒糖の深い甘さの後に、自然栽培生姜の優しい温かさが、喉を通して伝わります。
そのままはもちろん、紅茶に入れたりしてお楽しみくださいね。
■産地
八代市
■原材料
＜フレッシュジンジャーシロップ＞
自然栽培生姜（自社生産、有機砂糖、有機レモン
＜ジンジャーグラノーラ＞
有機オートミール（アメリカ産、自然栽培生姜（自社生産）、自然栽培小麦粉、有機砂糖、有機菜種油、有機カシューナッツ、有機ココナッツ
＜生姜糖＞
自然栽培生姜（自社生産、有機砂糖、有機黒糖
■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
■返礼品提供事業者
なかむら耕作所
工夫やこだわり
不耕起、栽培期間中、無肥料栽培の生姜。
なかなかピンとこない方も多いかと思いますが畑を耕さず、農薬や化学肥料はもちろん、外から持ち込む堆肥など、余計なものは一切入れず、草を生やし出来るだけ自然体を心がけ、土の持つエネルギーを引き出す手助けをし、生姜を育てています。生姜も加工品も自家製です。生姜本来の質を損なわず、自然の力で育んだ有機素材とかけあわせ、大切に仕込んでいます。
関わっている人
夫婦２人の小さな農園です。
時には農家、時には加工品製造、時にはイベント販売など私たちの手の届く範囲で活動しています。
そんな私たちが安心して食べたい！と思える生姜と生姜の加工品を作っています。
環境
八代市の山間の町東陽町と言う自然豊かな町です。中山間地であるこの町には大規模な畑はありませんが、先人たちが山を開きひとつ、ひとつ手積みして作られた石垣が残る段々畑が広がっています。
自然の豊かさを守り残し続けていくために、自然と調和の取れる栽培方法を実践しています。
時期
私たち夫婦は５年前に妻の実家である東陽町へやってきました。妻はuターン、夫はiターンという田舎の小さな町には珍しがられる存在でした。
肥料や農薬に頼らない生姜を育て始めさらに町の中ではある意味有名人ですが、畑には全国各地から料理人や自然食品を扱う方、農家の方などなど遊びに来てくれるようになりました。
この町を知ってもらえるきっかけができてとても嬉しく思っています。
お礼の品に対する想い
私たちの作る生姜と生姜の加工品を通して、この町を知り興味を持ち行ってみたい！と思えるような循環ができたらいいなと思います。
そしてこの町に住みたい！！と思ってくださる方が一人でも増えたら最高です！！！
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- 自治体での管理番号
- 076-3066
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八代市（やつしろし）は、熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。
日本三急流の一つである球磨川が分流して不知火海に注ぐ三角州地帯の北岸に市街地があります。
過去には、日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋（ひ）門などの石造りの文化を楽しむことができます。
なお、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡 ～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が、令和2年度の日本遺産に認定されました。
八代の発展は干拓事業の歴史でもあり、その結果広がった広大な平野では、八代市の特産品である「い草」、「トマト」、「晩白柚（ばんぺいゆ）」が生産されています。
日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも、特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。
現在もい草の職人の進化はとどまらず、畳だけでなく、寝ござやコースター、猫の家、草履など様々な品を開発し続けています。
