ダイエットやアスリートの方などにもおすすめです。 八代産 ぼたん 焼肉 猪肉 ジビエ 500g×2 約1kg もも肉
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お礼の品について
| 容量 | 八代産ぼたん焼肉 500g×2 約1㎏ |
|---|---|
| 消費期限 | 冷凍保存にて1年間 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります 猪肉 |
| 事業者 | DREAMEARTH 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4802163 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、60営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、90営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 ※ご入金のタイミングにより、配送月のご希望に沿えない場合がございます。 |
| 配送 |
八代で捕獲された鹿猪の脂がのった柔らかい部位を焼肉用にしました。
猪肉は鉄分が豊富で、高タンパク低カロリーです。そのため、ダイエットやアスリートの方などにもおすすめです。
熊本県内では中山間地域（八代・坂本）では、過疎化にともない鹿や猪などの害獣被害が広がっています。
八代の山間部の農家は獣害との戦いでもあります。
ジビエは、自然との共生のお肉です。厄介者の鹿や猪などを利活用することにより、多くの方に山のありがたみを知っていただきたいと思っております。
■原材料
八代産 猪のモモ肉
■保存方法
冷凍保存
■注意事項
解凍後は、再冷凍せずお早めにお召し上がりください。
お熨斗をご希望の場合は備考欄へ「上書き/名入れ」の記載をお願いします。
記載がない場合は無地熨斗（名入れなし）にて対応いたします。
八代産 ぼたん 焼肉 猪肉 ジビエ 500g×2 約1kg
工夫やこだわり
品物を厳選してさばいています。
原則としてやつしろと坂本の猪と鹿 半径1時間以内のものしか使っていません。
猟師さんから依頼があり次第すぐに駆けつける体制を整えているためとても新鮮です。
また猟師さんが捉えた獲物は、安心安全に気をつけて冷凍車で運搬しております。
牛肉専用工場をそのまま「ジビエ」専用に活用し、個体識別番号などの管理も行っています。
八代の山間部の農家は獣害との戦いでもあります。ジビエは、自然との共生のお肉と考え感謝しながらいただいています。
関わっている人
八代地域の農家さんやハンターさんと協力しあって処理しています。
環境
八代市は自然がいっぱいで、水と空気が綺麗です。
時期
一年中捕れます。
お礼の品に対する想い
八代の自然のエサを食べて育った鹿や猪を捕獲することによって、自然のありがたみを知ることができます。
農作物を作る人の思いや処理する人の思いをしっかり受け止め、利活用につなげられればと思います。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化
私達は、受け入れ拒否をゼロに、一次処理加工施設の自立を目指しています。また国産ジビエの認証も申請中です。
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お礼の品感想
美味しかった！量に注意かも？
らしこさん｜女性｜20代
投稿日：2021年6月25日 20:57
品名：八代産 ぼたん 焼肉 猪肉 ジビエ 500g×2 約1kg もも肉
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
大変美味しかったです。
一袋はボタン鍋に、もう一袋はしょうが焼きにしていただきました。どちらも念のため料理酒で下ごしらえもしましたら臭みが出ず食べやすかったです。
ただ、少し固くなるので一度に(2人で)500gはお腹いっぱいになりました。次からは500g袋まるまる使わず量を調節してからいただこうと思います。
ありがとうございました！
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 地元やゆかりのある地域だから
- その地域を応援したいから
この度は、熊本県八代市へご寄附を頂き誠にありがとうございます。
お届けしたお礼の品を、お気に召していただけたようで、とても嬉しく思います。
引き続き、寄附者の皆様に喜んでいただけるように努めて参ります。
今後とも八代市をよろしくお願いいたします。
2021/6/29
おいしい！
みやびさん｜女性｜40代
投稿日：2020年8月31日 11:14
品名：八代産 ぼたん 焼肉 猪肉 ジビエ 500g×2 約1kg もも肉
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
ちゃんと処理されているのか、臭みも全くなく、ただ焼くだけでも
美味しくいただけました。リピート検討中です。
このお礼の品を選んだ理由
- 地元やゆかりのある地域だから
- その地域を応援したいから
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- 自治体での管理番号
- 067-2063
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八代市について
八代市（やつしろし）は、熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。
日本三急流の一つである球磨川が分流して不知火海に注ぐ三角州地帯の北岸に市街地があります。
過去には、日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋（ひ）門などの石造りの文化を楽しむことができます。
なお、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡 ～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が、令和2年度の日本遺産に認定されました。
八代の発展は干拓事業の歴史でもあり、その結果広がった広大な平野では、八代市の特産品である「い草」、「トマト」、「晩白柚（ばんぺいゆ）」が生産されています。
日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも、特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。
現在もい草の職人の進化はとどまらず、畳だけでなく、寝ござやコースター、猫の家、草履など様々な品を開発し続けています。
