米本来の甘みがあり、とても飲みやすい米焼酎、日本酒と爽やかな晩白柚のお酒です。

八代のお酒飲みくらべセットF 12本 純米焼酎 純米吟醸酒 晩白柚のお酒

◎純米焼酎 亀蛇 25度
国重要無形民俗文化財に指定されている「八代妙見祭の神幸行列」を含む「山・鉾・屋台行事」がユネスコ文化遺産決定!!
当店のある熊本県八代市で開催される、九州三大祭妙見祭限定販売の純米焼酎です。
米本来の甘みがあり、とても飲みやすい米焼酎です。

◎純米吟醸酒 崇薫 16度
2009年春、30年来農薬を一切使わない環境循環型の自然栽培農法にこだわる米生産者の方々のご協力により、八代産山田錦を100%使用した「純米吟醸酒 崇薫（すうくん）」は誕生いたしました。
それから数年後、熊本の風土に適した高品質な酒米「吟のさと」(*)100％で仕込んだ、地産の素材と質にこだわった純米吟醸酒として生まれ変わりました。
辛口ながら、ご飯に似たようなお米の旨みや、甘みがほんのりと乗ったスムースな口当たりと、華やかに広がる吟醸香をお楽しみいただける純米吟醸酒です。
※（「吟のさと」は、「山田錦」の酒米品質を保ちつつ、短稈(背が低い)で九州の気候に適した九州生まれの酒造米です。）

日本酒度　+1
精米歩合　58％
酸度 　　1.6

◎純米酒 菜々 17度
阿蘇の伏流水と熊本酵母、それから近年新しく生み出された八代鏡町生まれの酒米「吟のさと」を100%使用した、地産の素材と質にこだわった純米酒です。
原料米である菜の花米「吟のさと」は、九州新幹線の沿線に雄大に広がる鏡町の菜の花畑から生まれました。
お米の味が活きた柔らかな甘さの中に、さわやかな酸味を感じるスッキリとした味わいが特徴の純米酒です。

日本酒度　+3
精米歩合　65％
酸度　　　2.3

自治体からの情報

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