長崎県 島原市
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地元民にも観光客にも愛される島原の定番和スイーツです♪ BF052【秘密のケンミンSHOWで話題!】島原名物「かんざらし」4個セット
お礼の品について
容量 | かんざらし約250g × 4個 |
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消費期限 | ・冷凍時150日 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 喫茶ケルン 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5138650 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
決済から30日前後で発送 ※お盆や連休前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。 ※寄附申込が集中した場合は、お届けまで2~3ヶ月お待たせすることがございます。 |
配送 |
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40年以上にわたって地元民にも観光客にも愛され続ける喫茶店「ケルン」が、地元の自然豊かな湧水を使用して、伝統の懐かしい味にこだわり、心を込めて手作りした和スイーツ「かんざらし」。
「かんざらし」とは、冷たい蜜にモチモチの白玉を浮かべた島原の郷土甘味です。ケルンのかんざらしは『秘密のケンミンSHOW』にも取り上げられたこともあり、その美味しさに思わずMCがおかわりしたほどです。
出来たてを美味しさそのままに冷凍してお送りしますので、ご自宅で本格的な「かんざらし」を味わうことができます。
是非、食後のデザートやおやつとしてお召し上がりください。
~喫茶ケルンのかんざらしの美味しい召し上がり方~
①常温で3~4時間、密が溶けて白玉が柔らかくなるまで自然解凍してください。
②氷を2~3個入れると、ひんやりとしてより一層美味しくいただけます。
※冷蔵庫で解凍すると白玉が固くなります。
※解凍後は当日中にお召し上がりください。
<喫茶ケルン>
[原材料名]
砂糖(国内製造)、もち米粉、水/加工でん粉、トレハロース、酵素(大豆由来)、乳化剤
[保存方法]
-18°C以下で保存(要冷凍)
喫茶ケルン ココロもカラダも癒す空間
喫茶ケルンは島原の中心市街地にあり、国の登録有形文化財である湧水庭園「四明荘」などがある「鯉の泳ぐまち」で有名な観光地のすぐそばにあります。
登山家でコーヒー好きな店主・山﨑聖一の父が1978年に始めた古民家喫茶で、ケルンとは山頂や登山道などの道しるべに、ピラミッド型に石を積み上げたものを言います。
昭和・平成・令和と時代が移り変わっても多くの人々が芳醇な香りに誘われ集い、思い出をつむぐ安らぎスポットとして息づいています。
聖一と妻・順子は、湧水で作る島原伝統おやつ、かんざらしを観光客へ提供したい!と、1915年創業のかんざらし処「銀水」の途絶えた味を再現しました。
TV番組「秘密のケンミンSHOW」でも喫茶ケルンのかんざらしが紹介され、かんざらしと抹茶のセットメニューを求めて多くの観光客が立ち寄る人気の喫茶店となっています。
島原湧水仕立て 喫茶ケルンの味をご家庭で
喫茶ケルンのかんざらしを東京で食べたい!と依頼を受けて2017年から百貨店の大九州展に参加しています。郷土甘味かんざらしは日持ちがしません。
お客様との会話の中で順子は「フレッシュな状態で、いつでもどこでも好きな時に食べられる方法はないものかしら」と考えるようになりました。
試行錯誤を重ね、冷凍というスタイルで商品化し、島原市のスペシャルクオリティにも選ばれました。お召し上がり方は簡単です。パッケージのまま常温で3~4時間、自然解凍するだけで本場の味がすぐにいただけます。
喫茶メニューではクラッシュアイスを入れて提供しているので、解凍した後に氷を2~3個入れてもらうと一層美味しくいただけます。
ロゴは、かんざらしのようにまん丸の満月、雲仙普賢岳、喫茶ケルンの古民家のシルエットです。城下町・島原にコンコンと湧き上がり、街中を潤して有明海へ注ぐ湧水。
その湧水の恵みで育まれたかんざらし~綿菓子のようにふわりと香る甘い香り、琥珀色の密に浮かぶ白玉を心行くまでご堪能ください。
まだまだあります!島原の寒ざらし
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すっきりとしたシロップに、つややかな白玉を浮かべる島原伝統の甘味。島原産のもち米、希少なはちみつ「はぜ蜜」を使い、昔ながらの手ごねにこだわる。冷やしても温めても美味です。 <玉乃舎>
- 常温便
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10,000 円
『かんざらし』は「水の都島原」で、100年以上前から愛されて続けてきた甘味です。 贅沢な原料を使用し、手間を掛け作った『おもてなしスイーツ』です。 みずみずしくモチモチした食感のお団子と、甘過ぎず最後まで飲み干せる上品な蜜で食べます。それ故、一口食べると、懐かしさが込み上げてくる素朴な郷土の味です。 <玉乃舎>
- 常温便
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お礼の品感想
懐かしい味
テレビで見て食べてみたいと思い注文してみました。懐かしい味でお団子も柔らかく、しいて言えばとても甘くて氷をたくさん入れて薄めて頂きました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 話題だったから
- おいしい
LEO-ZEUSさん|男性|60代
投稿日:2023年11月22日 12:01
島原市の応援ありがとうございます。
数ある返礼品の中から、本品をお選びいただき光栄に存じます。
これからも尽力して参りますので、今後とも島原市をよろしくお願いいたします。
2023/11/27
カテゴリ |
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- 自治体での管理番号
- BF052
島原市について
水が解き放たれる城下町 しまばら
至る所からこんこんとわき出る豊富な水。人、まち、自然、そして、そこから生まれる山海の幸にまで湧水が脈打つ水の都 しまばら。
大地によって磨かれて、解き放たれた水の恵みを島原とつながってくださったあなたにお届けします。
長崎県 島原市