料亭仕込みの長崎角煮　琥珀 10ヶ

Name: 料亭仕込みの長崎角煮 琥珀 10ヶ
Price: 22000 JPY

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容量	１０個入
消費期限	90日間
自治体での管理番号	HB113-NT
お礼の品ID	4544292

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	準備でき次第、順次発送
配送	冷蔵日指定時間指定別送

事業者名：割烹としポン酢株式会社（095-825-4452）

「食のミシュラン」と評される国際味覚審査機構（iTQi）にて３年連続（2014,2015,2016年）最高三つ星を受賞し、永久称号である「クリスタル賞」を日本で初めて受賞した「角煮」です。
それを今回、10ヶ入りで提供させて頂きます。

※沖縄、伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原諸島には冷蔵・冷凍商品の発送ができませんので、あらかじめご了承くださいませ。

※配達日指定をご希望の方へ※
発送日につきましては、クレジットカード以外でのご寄附の場合、入金確認・発注に時間がかかりますので（入金から10日ほど）、配送希望日をご入力いただきましても、お届けできない場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

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日本人が初めて西洋料理、中華料理に出会ったのが、今からおよそ２００年ほど前。　この時、長崎の素材で日本風にアレンジして生まれたのが長崎の郷土料理「卓袱料理」と言われています。　「卓袱料理」のコースなかには、長崎では大変親しまれている料理「角煮」があり、この角煮は日本料理の料理の中でも数少ない肉料理の１つです。長崎県産の最上級の豚の三枚肉のみを使用し丁寧なアク抜きの上で、３昼夜かけて味を染み込ませた豚肉料理であり、欧州が誇る「食のミシュラン」と評される欧州最高峰の食品コンクール「iTQi（国際味覚審査機構）」において「料亭仕込みの長崎角煮　琥珀」は2014年、初出品、初の最高三ッ星を日本で初めて受賞し、2016年には「iTQi（国際味覚審査機構）」により、３年連続三つ星を獲得することにより得られる永久称号「クリスタル賞」を日本で初めて獲得しました。　これは、現在の欧州への豚肉類の全面輸入禁止された厳しい状況下での受賞は製品クオリティーの高さの証明ともなりました。

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カテゴリ	肉 > 豚肉 > その他部位コロナ被害事業者支援 > 外食産業関連 >

自治体からの情報

長崎和牛「出島ばらいろ」でBBQ♪

長崎和牛「出島ばらいろ」って？和牛のオリンピックとも言われる全国和牛能力共進会（肉牛の部）で日本一となった長崎和牛の1つ。長崎市内の8戸の農家だけでしか生産されていない貴重なブランド和牛です。

ポイント制について

この度、長崎市ではポイント制度による寄附の受付を令和3年7月25日（日）23:59をもって終了することとなりました。

令和3年8月より、『非ポイント制』にて寄附を受け付けてまいりますので、引き続きご支援賜りますようお願い申し上げます。

◆ポイント制度による寄附受付期間◆
～令和3年7月25日（日）23:59まで

◆メンテナンスに伴う寄附停止期間◆
令和3年7月26日（月）00:00　～　8月8日（日）23:59

◆寄附受付開始日◆
令和3年8月上旬予定

◆ポイント交換について＜令和3年7月25日(日)まで＞
現在保有されていてるポイントは、有効期限内（最終寄附日から１年間）であれば引き続きご利用いただけますが、
8月以降は交換できる返礼品が制限される場合がありますので、可能な限り、寄附停止期間前までに返礼品への交換をお願いいたします。
※令和3年8月以降はポイント追加を目的としたご寄附は受付できませんので予めご了承ください。

◆ポイント交換について＜8月上旬以降＞
ポイント交換専用サイトを開設します。準備が整い次第、このページでお知らせいたします。

皆様には大変ご迷惑おかけいたしますが、何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。
今後とも長崎市へのご支援の程宜しくお願い申し上げます。

長崎市のポイント付与ルール

・2,000円以上の寄付に付与されます。
・1,000円毎に3ポイントを付与されます。

また、ポイントを取得するにはふるさとチョイスへの会員登録またはログインが必要です。

ポイント付与の例

寄付金額	付与ポイント
10,000円	30ポイント
11,000円	33ポイント
12,000円	36ポイント
13,000円	39ポイント
14,000円	42ポイント
15,000円	45ポイント
20,000円	60ポイント
30,000円	90ポイント
50,000円	150ポイント
100,000円	300ポイント

長崎市について

長崎県は、漁獲量全国2位、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。
その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。
この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。

また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。

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