【AB418】雲仙きのこ本舗　らーめん（醤油味）10食入

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  【AB200】養々麺　８食セット[雲仙きのこ本舗]

  11,000 円

  島原手延べ素麺の製法に独自の技法を取り入れて作り上げた即席にゅうめんです。お湯を注いで3分で美味しくお召し上がりいただけます。 国産小麦粉と長崎県崎戸の磯塩、雲仙山麓の名水を使用し、北海道産昆布と鹿児島県枕崎産鰹節に醤油で味を調えた本格和風出汁。トッピングには長崎県産のきのこ具材と、京都の老舗「一休堂」の七味唐辛子を添えました。健康志向の方にピッタリです。 ※冷やしそうめんとしてもお召し上がりいただけます。

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  【AB417】養々麺カップ入り（15個入）[雲仙きのこ本舗]

  14,000 円

  養々麺がカップ入りで登場！ 国内産小麦・長崎県崎戸島のいそしお・雲仙山麓の名水で仕上げた特殊製法麺に、枕崎産鰹節・北海道昆布を使用したスープを合わせました。 お湯かけ3分で本格的なにゅう麺がお召し上がり頂けます。 自社栽培（長崎県南島原市産）のきのこの具材付き。 【製造場所】 南島原市・雲仙きのこ本舗

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  【雲仙きのこ本舗／ふるさと納税限定】即席麺3種セット（各10食…

  44,000 円

  【化学調味料不使用】 ・梅そうめん 国内産小麦に南高梅の梅肉を練り込んだ特殊製法麺に、枕崎産鰹節・北海道産昆布を使用したスープを合わせました。お湯かけ3分でさっぱりとした味わいです。長崎県産のきのこの具材付き。 ・黒ごま麺 国産小麦を使用した麺に黒ごまを練り込んでいます。お湯かけ3分でお召し上がり頂ける、和風塩味の即席めんです。きのこを使用した具材、かやく、一休堂の黒こしょう付き。 ・担担麺 国産小麦、沖縄県産秋ウコンを練り込んだ麺に自社栽培のエリンギの具材を合わせました。ピリ辛のスープが食欲をそそります。 お湯がぬるいと麺の戻りが悪くなりますので、必ず沸き立てのお湯にしてください。 火傷には十分ご注意ください。

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  【雲仙きのこ本舗／ふるさと納税限定】即席麺3種セット（各2食）

  9,000 円

  【化学調味料不使用】 ・梅そうめん 国内産小麦に南高梅の梅肉を練り込んだ特殊製法麺に、枕崎産鰹節・北海道産昆布を使用したスープを合わせました。お湯かけ3分でさっぱりとした味わいです。長崎県産のきのこの具材付き。 ・黒ごま麺 国産小麦を使用した麺に黒ごまを練り込んでいます。お湯かけ3分でお召し上がり頂ける、和風塩味の即席めんです。きのこを使用した具材、かやく、一休堂の黒こしょう付き。 ・担担麺 国産小麦、沖縄県産秋ウコンを練り込んだ麺に自社栽培のエリンギの具材を合わせました。ピリ辛のスープが食欲をそそります。 お湯がぬるいと麺の戻りが悪くなりますので、必ず沸き立てのお湯にしてください。 火傷には十分ご注意ください。

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  【雲仙きのこ本舗／ふるさと納税限定】即席麺3種セット（各6食）

  27,000 円

  【化学調味料不使用】 ・梅そうめん 国内産小麦に南高梅の梅肉を練り込んだ特殊製法麺に、枕崎産鰹節・北海道産昆布を使用したスープを合わせました。お湯かけ3分でさっぱりとした味わいです。長崎県産のきのこの具材付き。 ・黒ごま麺 国産小麦を使用した麺に黒ごまを練り込んでいます。お湯かけ3分でお召し上がり頂ける、和風塩味の即席めんです。きのこを使用した具材、かやく、一休堂の黒こしょう付き。 ・担担麺 国産小麦、沖縄県産秋ウコンを練り込んだ麺に自社栽培のエリンギの具材を合わせました。ピリ辛のスープが食欲をそそります。 お湯がぬるいと麺の戻りが悪くなりますので、必ず沸き立てのお湯にしてください。 火傷には十分ご注意ください。

おいしいきのこを島原から全国へ。２代目社長 楠田喜熊の思い

肥沃な土壌と2つの海に囲まれた、豊かな農産物や海産物を誇る島原半島。楠田 喜弥人（くすだ・きやと）さんがこの地に雲仙きのこ本舗を創業したのは昭和32年のことでした。当時はきのこの人工栽培が初めて長野県で始まった頃。その技術を長崎県でも広めようと、きのこの生産組合が誕生しました。楠田さんはその設立にも寄与したといいます。

きのこの人工栽培は珍しい技術だったため、当初は販売に苦戦したといいます。しかし、人工栽培だからこそ食べられる新鮮なきのこのおいしさに感動した創業者と2代目・楠田 喜熊（くすだ・よしくま）さん（写真上）が「こんなおいしいものが世の中に広がれば、お客さまもきっと喜んでくれる」という思いで生まれたのが雲仙きのこ本舗です。

「おいしい」と「体にいい」をどちらも叶えるために

きのこは食物繊維やビタミン類などが豊富なのに低カロリーな食材です。雲仙きのこ本舗は、この素晴らしい食材を取り扱いながら、健康をテーマに「美味養生（びみようじょう）」という言葉にこだわった食品づくりを行っています。これは「おいしいことは当たり前、さらに体に良いもの」をお客様に届けたいという想いが込められています。

雲仙きのこ本舗では「無農薬栽培」を徹底し、できるだけ長崎、そして九州で生まれた、厳選した原材料を使用しています。

五感で長崎を、きのこを楽しめる直営店も魅力

雲仙きのこ本舗の直営店「雲か山か 愛野店」には、きのこや養々麺を楽しめるサービスなど、お客様思いのアイデアが詰まっています。敷地内にはきのこの収穫体験ができる場所があり、購入するだけでなくきのこをとって自宅で料理を楽しむことも。

また養々麺をその場で食べられるランチタイム限定のレストランでは、きのこの炊き込みご飯や天ぷらなど、きのこづくしの料理をいただけます。雲仙の雄大な景色を見ながらきのこ料理を堪能できるのもまた、地元・島原半島を五感で感じてほしいという2代目の粋なはからいの一つ。養々麺が好きになったら、ぜひ店舗に足を運んでみてはいかがでしょうか。