佐賀県伊万里市

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伊万里産　熟成車海老みそ漬け C045

Name: 伊万里産 熟成 車海老みそ漬け C045
Price: 10000 JPY

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感想 1件

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お礼の品について

容量	伊万里産熟成車海老みそ漬け約250g
消費期限	冷凍（一般家庭冷凍庫で３ヵ月以内）
アレルギー	エビ、大豆
事業者	伊万里クルマエビセンター他のお礼の品を見る
お礼の品ID	344910

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	支払い手続き完了後1～2週間前後で順次発送（12月26日～1月6日お届け不可） ※出荷時に伝票番号を記載した「出荷メール」をお送りしますのでご確認下さい。
配送	冷凍時間指定別送

【コロナ支援品】
●地元味噌とみりんで上品な味付
●軽く炙って香ばしく風味豊かに
●日本酒やビールのつまみに最適

伊万里の車海老を茹でて、地元独自の西京味噌に4日間漬け込んだみそ漬け海老です。
自然解凍するだけでも食べれますが、少し炙って頂くと、よりいっそう美味しさが引き立ちます。

【伊万里クルマエビセンター】
※写真はイメージです。
※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。
※ご不在になる日がございましたら申込みの際の備考欄に必ずご記入いただくか、
　申し込み後にご不在日ができた場合も電話もしくはメールでご連絡ください。
【佐賀県　伊万里産　海老　車エビ　車えび　味噌漬け　晩酌　酒の肴　おつまみにも】

30年以上愛され続けてきた伊万里産「車海老みそ漬け」

車海老味噌漬けのご紹介

生産者が心を込めて１パックづつ手作業で詰めています。
味付けは、米麹を使った地元の味噌。
みりんを使って甘みのある上品な味に仕上げました。

４日間冷蔵庫で熟成させて、海老にしっかりうま味を染み込ませました。

海老の味噌漬けは頭が美味い！
食べるときは、ツノを持って頭の殻を外し、みその詰まった頭から食べてください。
身の部分の殻はそのまま食べることもできます。

軽く炙ると海老と味噌の香ばしさが引き立ち、食欲をそそりますよ。
日本酒との相性も抜群です！

縁起物の車海老は、祝い事やおせち料理にはなくてはならない食材です。
お中元やお歳暮などの贈り物にも最適です。

伊万里クルマエビセンターのご紹介

【養殖への取り組み】

車海老の養殖は、毎年4月の採卵から始まります。
稚海老になるまで種苗槽で約１ヶ月間飼育し、体長が15mm程度に成長すると養成池へ放養します。
7月頃になると体重が20gに成長し、２月上旬まで出荷シーズンが続きます。
養殖池に仕掛けた網を毎日水揚げし、サイズごとに選別して市場へ出荷します。拓水と関連グループ全体では１年間に200トン以上の車海老を出荷。
シーズンが終わると養殖池の水を抜き、次の養殖にむけて池のコンディションを整えます。
長期間日光にさらし、耕耘機で砂床を耕し、水を作り、育てることで最高の養殖環境を維持しています。

こだわりポイントをご紹介

最高の環境を整えることで、最上の車海老を育てます。
　①抗生剤を一切使用しない
　②微生物を利用した環境調和
この２つは、開業以来、終始貫いているこだわりの飼育方法です。

わたしたちが作っています

ボイルや味噌漬けなどの加工は全て手作業です。
丁寧にパッキングして、心を込めて出荷しています。

こんなところで作っています

「伊万里クルマエビセンター」は、昭和５９年にオープンしました。
伊万里を選んだのは、伊万里湾が珪藻の育ちやすい遠浅の地形で海水に雑菌が少なく車海老の養殖に適していたからです。

この時期がおすすめ！

車海老の養殖は、毎年4月の採卵から始まります。
7月頃になると体重が20gに成長し、２月上旬まで出荷シーズンが続きます。
夏の塩焼き、味噌漬けはもちろん、冬の活き車海老、どれもおすすめです！

わたしたちの想い

ニッポンの海老、車海老を育てて30余年。極めてきたからこそたどりついた品質。
「天然にも負けることない車海老を」の想いをもとに、車海老養殖一筋に打ち込んでいます。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

車海老の養殖から加工、流通・販売まで展開し、養殖業の６次産業化にチャレンジしています。
その成果のひとつとして従来の活きた状態での流通だけでなく、活き〆高品質（プロトン）冷凍車海老の商品化に成功。この流通改革により鮮度の極めて高い車海老を、全国各地にお届けすることが可能となりました。

冷凍車海老【お刺身用】

冷凍車海老【加熱用】

※品切れの場合お礼の品は表示されません。再入荷までしばらくお待ちください。

車海老みそ漬け＆アワビのみそ漬け

BBQやアウトドアにもおすすめ！塩焼き用車海老

あります！車海老に合うお酒

お礼の品感想

今年もありますか

ゲストさん｜女性｜60代

投稿日：2021年11月11日 10:10

品名：伊万里産　熟成車海老みそ漬け C045

リピートしたい

とても美味しかったです。
2021年もありますか?
検索しても、見当たりませんでしたので、お尋ねします。
よろしくお願いします

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

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カテゴリ	エビ・カニ等 > エビ > 車エビエビ・カニ等 > エビ・カニ加工品 > エビコロナ被害事業者支援 > 外食産業関連 >

自治体からの情報

伊万里市自慢の牛肉を「寄附金額別」にご紹介します！

伊万里市のお礼の品は、伊万里牛や櫓庵治銀座店の伊万里牛食事券など、いろいろなシーンでご利用いただけます。
１年を通して伊万里牛を味わえる「食べつくし定期便」もおすすめです！

伊万里市のポイント付与ルール

・5,000円以上の寄付に付与されます。
・1,000円毎に1,000ポイントを付与されます。

また、ポイントを取得するにはふるさとチョイスへの会員登録またはログインが必要です。

伊万里市について

特産品や農産物が豊富な伊万里市
伊万里焼・伊万里牛・車海老・とらぶぐ
苺や伊万里梨などのフルーツも充実しています！！　　　　　　　　　

伊万里市は、佐賀県の西部に位置する伝統ある市です。
かつて伊万里港から積み出しを行ってきた歴史があり、伊万里焼や伊万里牛、伊万里梨は全国的に有名です。
都会のような便利さはありませんが、心温かい人が集まり、心にゆとりある生活を送ることができます。
自然豊かで美味しい特産品がたくさんある、伊万里市のふるさと納税をぜひお愉しみください。　

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