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お礼の品について
| 容量 | ロースハムブロック220g/唐津市、桜スモークハムブロック250g/唐津市、 燻しベーコンブロック180g/唐津市、パプリカリヨナー180g/唐津市、 リヨナースライス[トマト&チーズ]100g/唐津市、粉雪サラミ45g×2/唐津市、 乾塩仕込み生ハムコッパ[スペイン風]30g×2/唐津市、ヒレハム150g/唐津市、ヒレハムスライス100g/唐津市 |
|---|---|
| 消費期限 | 18日 |
| アレルギー | 対象となるアレルギー品目はありません |
| 事業者 | 唐津くん煙工房 【問合せ先】 0955-74-4015 |
| 自治体での 管理番号 |
sa-6635-014-2 |
| お礼の品ID | 4717496 （Amazon Alexa対応） |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
返礼品は順次発送しておりますが、状況によっては1か月程度お時間が要する場合がございます。 予めご了承ください。 |
| 配送 |
呼子線跡のトンネル内を省エネ型熟成庫にしました、九州産銘柄豚の旨み、熟成が醸し出す深い味わい。（九州大学と共同研究）。
唐津くん煙工房の譲れないこだわり
1.飼料から始まる豚肉と鶏肉づくり
水や飼料にこだわった九州産銘柄豚「和豚もち豚」と九州産「華味鳥」を使用しています。
2.旨みを引き出すデボラ湖塩
500万年前より、西オーストリアのデボラ湖に堆積し、太陽光でゆっくりと凝縮されたオーガニック塩「デボラ湖塩」を使用しています。まろやかでやさしい風味が特徴で素材本来の旨みを引き立てます。
3.独自にブレンドした香辛料
独自のブレンドを行い、化学合成の発色剤や結着剤を加えず、自然な色と濃厚な味を実現。
4.薫り高き山桜チップ
燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。
冷蔵で18日
保存方法：冷蔵（10℃以下）で保存
開封後はお早めにお召し上がりください。
素材を生かす職人技と”トンネル熟成”の美味しさ。
「本当に安全で安心で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」その想いで、素材にこだわり、化学合成の添加物を一切使わない美味しいハム・ソーセージづくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。
そして幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、唐津市、九州大学と共同研究。さまざまな問題をクリアし、省エネで環境にも優しい”トンネル熟成庫”を完成させました。唐津くん煙工房の全製品は、このトンネル熟成庫で、ゆっくりじっくり熟成されています。
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- 蔵
トンネル氷零下熟成ハム・ソーセージセットFC-A
12,000 円
呼子線跡のトンネル内を省エネ型熟成庫にしました、九州産銘柄豚の旨み、熟成が醸し出す深い味わい。（九州大学と共同研究）。 素材の旨みを引き出すトンネル氷零下熟成 -1℃から-3℃の温度帯、氷零下で熟成することで、肉の旨みを最大限に引き出しました。素材にこだわり、化学合成添加物を一切使用していないため、安心してお召し上がりいただけます。本場ドイツで行われる世界最高峰の競技会、「DLG品質競技会」で金・銀・銅賞を受賞した商品をセットにしました。 唐津くん煙工房の譲れないこだわり 1.飼料から始まる豚肉と鶏肉づくり 水や飼料にこだわった九州産銘柄豚「和豚もち豚」と九州産「華味鳥」を使用しています。 2.旨みを引き出すデボラ湖塩 500万年前より、西オーストリアのデボラ湖に堆積し、太陽光でゆっくりと凝縮されたオーガニック塩「デボラ湖塩」を使用しています。まろやかでやさしい風味が特徴で素材本来の旨みを引き立てます。 3.独自にブレンドした香辛料 独自のブレンドを行い、化学合成の発色剤や結着剤を加えず、自然な色と濃厚な味を実現。 4.薫り高き山桜チップ 燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。 冷蔵で18日 保存方法：冷蔵（10℃以下）で保存 開封後はお早めにお召し上がりください。 素材を生かす職人技と”トンネル熟成”の美味しさ。 「本当に安全で安心で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」その想いで、素材にこだわり、化学合成の添加物を一切使わない美味しいハム・ソーセージづくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。 そして幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、唐津市、九州大学と共同研究。さまざまな問題をクリアし、省エネで環境にも優しい”トンネル熟成庫”を完成させました。唐津くん煙工房の全製品は、このトンネル熟成庫で、ゆっくりじっくり熟成されています。
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- 蔵
トンネル氷零下熟成ハム・ソーセージセットFC-B
17,000 円
呼子線跡のトンネル内を省エネ型熟成庫にしました、九州産銘柄豚の旨み、熟成が醸し出す深い味わい。（九州大学と共同研究） 津くん煙工房の譲れないこだわり 1.飼料から始まる豚肉と鶏肉づくり 水や飼料にこだわった九州産銘柄豚「和豚もち豚」と九州産「華味鳥」を使用しています。 2.旨みを引き出すデボラ湖塩 500万年前より、西オーストリアのデボラ湖に堆積し、太陽光でゆっくりと凝縮されたオーガニック塩「デボラ湖塩」を使用しています。まろやかでやさしい風味が特徴で素材本来の旨みを引き立てます。 3.独自にブレンドした香辛料 独自のブレンドを行い、化学合成の発色剤や結着剤を加えず、自然な色と濃厚な味を実現。 4.薫り高き山桜チップ 燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。 冷蔵で18日 保存方法：冷蔵（10℃以下）で保存 開封後はお早めにお召し上がりください。 素材を生かす職人技と”トンネル熟成”の美味しさ。 「本当に安全で安心で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」その想いで、素材にこだわり、化学合成の添加物を一切使わない美味しいハム・ソーセージづくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。 そして幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、唐津市、九州大学と共同研究。さまざまな問題をクリアし、省エネで環境にも優しい”トンネル熟成庫”を完成させました。唐津くん煙工房の全製品は、このトンネル熟成庫で、ゆっくりじっくり熟成されています。
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- 蔵
トンネル氷零下熟成ハム・ソーセージセットFC-C
21,000 円
呼子線跡のトンネル内を省エネ型熟成庫にしました、九州産銘柄豚の旨み、熟成が醸し出す深い味わい。（九州大学と共同研究）。 唐津くん煙工房の譲れないこだわり 1.飼料から始まる豚肉と鶏肉づくり 水や飼料にこだわった九州産銘柄豚「和豚もち豚」と九州産「華味鳥」を使用しています。 2.旨みを引き出すデボラ湖塩 500万年前より、西オーストリアのデボラ湖に堆積し、太陽光でゆっくりと凝縮されたオーガニック塩「デボラ湖塩」を使用しています。まろやかでやさしい風味が特徴で素材本来の旨みを引き立てます。 3.独自にブレンドした香辛料 独自のブレンドを行い、化学合成の発色剤や結着剤を加えず、自然な色と濃厚な味を実現。 4.薫り高き山桜チップ 燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。 冷蔵で18日 保存方法：冷蔵（10℃以下）で保存 開封後はお早めにお召し上がりください。 素材を生かす職人技と”トンネル熟成”の美味しさ。 「本当に安全で安心で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」その想いで、素材にこだわり、化学合成の添加物を一切使わない美味しいハム・ソーセージづくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。 そして幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、唐津市、九州大学と共同研究。さまざまな問題をクリアし、省エネで環境にも優しい”トンネル熟成庫”を完成させました。唐津くん煙工房の全製品は、このトンネル熟成庫で、ゆっくりじっくり熟成されています。
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- 凍
トンネル氷零下熟成三昧セットFT-A
12,000 円
奥出雲の老舗・井上醤油店の天然醸造醤油、天然醸造味噌、塩糀に九州産の銘柄豚「和豚もち豚」を漬け込み、じっくりとトンネルで熟成。お肉の旨みと柔らかさを引き出した逸品。 ◆生チャーシューステーキ（75g） 自然の四季の寒暖に「もろみ」を委ねる、昔ながらの製法で作られた奥出雲・井上醤油店の 天然醸造醤油と、独自配合した中華調味料を合わせた特製ダレに九州産の銘柄豚を漬け込みました。 ◆豚ロース味噌漬け（75g） 江戸時代からの蔵付き酵母が生きる奥出雲・井上醤油店の天然醸造味噌に九州産の銘柄豚を漬け込みました。トンネルでじっくりと熟成し、お肉の旨みと柔らかさを引き出しました。 ◆豚ロース塩糀漬け（75g） 奥出雲・井上醤油店の塩糀は、時間をかける独自の製麹技術を用いて、じっくり発酵熟成させています。優しい甘みと塩のかどが取れたまろやかな味わいが特徴、お肉の旨みと柔らかさを最高に引き立てます。 冷凍で９０日 保存方法：冷凍（-１８℃以下）で保存 ※解凍した後、再び冷凍されますと味が落ちますのでご注意ください。 素材を生かす職人技と”トンネル熟成”の美味しさ。 「本当に安全で安心で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」その想いで、素材にこだわり、化学合成の添加物を一切使わない美味しいハム・ソーセージづくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。 そして幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、唐津市、九州大学と共同研究。さまざまな問題をクリアし、省エネで環境にも優しい”トンネル熟成庫”を完成させました。唐津くん煙工房の全製品は、このトンネル熟成庫で、ゆっくりじっくり熟成されています。
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自治体からの情報
唐津市のお礼の品まだまだあります♪
この度は数ある自治体の中から唐津市をご覧いただき誠にありがとうございます。
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唐津市について
『美味いが勢揃い！！』
目の前に広がる玄界灘から、豊富な海の幸。
緑が美しい、肥沃な大地の恵みをその身に受けた、果物やお野菜。
そしてその恵みで育った唐津が誇る、ブランド牛「佐賀牛」、ブランド豚「肥前さくらポーク」。
唐津市には、美味いが勢揃いしています！
それだけではなく、伝統・歴史・文化も素晴らしいまち唐津。
有名な唐津焼、国の重要無形民俗文化財に指定される祭り『唐津くんち』は、近年ユネスコ無形文化遺産にも登録されました。
魅力溢れる佐賀県唐津市、平成30年11月、満を持してふるさとチョイスに登場です！
一度は唐津のもんば試してみんね♪
