寄付金額 10,000 円 以上の寄付でもらえる
お礼の品について
| 容量 | 剣先イカ活き造り×1杯（M1サイズ）、 鯛薄造り70g×1 |
|---|---|
| アレルギー | いか |
| お礼の品ID | 342480 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認後3週間程度【佐賀県在住の方は対象外です】 ※申込状況によっては、配送に数ヶ月かかる場合があります |
| 配送 |
漁師が一本釣りで丁寧に釣り上げた剣先イカを、活きたまま工場に搬入し、新鮮なうちに活き造りにして特殊冷凍（CAS）を用いて凍結しました。
CAS凍結することで、何時でも甘みのある剣先イカの刺身を、産地そのままの美味しさで味わえるようになりました。
提供：佐賀玄海漁協 呼子ＣＡＳセンター
※お盆期間（8月13日～16日）や、その前後で、返礼品取扱事業者が休業している場合、配送が3～４週間程度遅れる可能性があります。
内容：佐賀県呼子産剣先イカ １杯（M1サイズ）、
鯛薄造り70g×1
漁師が一本釣りで丁寧に釣り上げた剣先イカを、活きたまま工場に搬入し、新鮮なうちに活き造りにして特殊冷凍（ＣＡＳ）を用いて凍結しました。
ＣＡＳ凍結することで、甘みのある新鮮な呼子の剣先イカをご自宅にてお刺身で楽しめます。
透き通った美しさと、コリコリとした歯ごたえと甘み、プリプリな食感の「呼子の活いか」の活き造りをご自宅で楽しんでください。
CAS（セル・アライブ・システム：Cells Alive System）は、「細胞が生きている」という意味。凍結しても細胞が破壊されず、解凍後も鮮度が生き生きとよみがえることから名づけられました。
徐々に凍らせる従来の凍結方法と違い、ＣＡＳは微弱エネルギーを与える磁場環境で食品を冷却し、細胞中の水分子を振動させることで瞬間的に凍結されます。食品全体を同時に凍結するので細胞を傷つけません。ＣＡＳは、ティースバンクなど、医療の分野でも応用されつつある次世代の凍結技術です。
提供：佐賀県玄海漁業協同組合
呼子CASセンター
「佐賀県呼子産 呼子イカ」とは？
佐賀県の北に位置する玄界灘は対馬海流が流れているため、様々な種類のイカが獲れます。なかでもケンサキイカは日本有数の産地であり、唐津市呼子町は「イカの活造り」が生まれた町として全国的にも有名です。
ケンサキイカは、特に春から夏にかけて大きいサイズのイカが水揚げされ、例年7月頃は水揚げ量が多いため、夏はイカの旬として知られています。
佐賀県では呼子町を中心とした周辺エリアで、イカの活きづくりを食べられる他、天ぷら、一夜干しやイカシュウマイなど、イカを多彩に美味しく楽しむことができます。
「CAS凍結」とは？
近年導入された凍結技術「CAS（Cells Alive System）凍結」は、細胞組織を壊さず、解凍後も獲れたてのような新鮮さを維持することができます。
徐々に凍らせる従来の凍結方法と違い、CASは瞬間的に食品全体を同時に凍結するため、細胞を傷つけず、最高5年の長期保存が可能です。
また、解凍後も旨味成分が再現され、一定の鮮度を維持できます。
佐賀県玄海漁業協同組合では、この、CAS凍結技術によるイカの活き造りの通販も行っています。
-
チョイス限定
- 凍
剣先イカ丼・剣先イカオイル漬セット（A0508-A02）
10,000 円
「プライドフィッシュ」にも登録されています！
-
チョイス限定
- 凍
- 別送
呼子剣先イカ 活き造り２パックセット（A0510-02）
12,000 円
【剣先イカ 活き造り】 漁師が一本釣りで丁寧に釣り上げたイカを、活きたまま工場に搬入し、新鮮なうちに活き造りにして特殊冷凍（CAS）を用いて凍結しました。 CAS凍結することで、甘みのある新鮮な呼子の剣先イカをご自宅にてお刺身で楽しめます。 透き通った美しさと、コリコリとした歯ごたえと甘み、プリプリな食感の「呼子の活いか」の活き造りをご自宅で楽しんでください。 提 供：佐賀玄海漁協 呼子ＣＡＳセンター 製造地：佐賀県唐津市
-
チョイス限定
- 凍
- 別送
呼子剣先イカ活き造り１Ｐ＆オイル漬け３種セット（A0511-02）
10,000 円
【剣先イカ 活き造り】 漁師が一本釣りで丁寧に釣り上げた剣先イカを、活きたまま工場に搬入し、新鮮なうちに活き造りにして特殊冷凍（CAS）を用いて凍結しました。 CAS凍結することで、何時でも甘みのある剣先イカの刺身を、産地そのままの美味しさで味わえるようになりました。 【オイル漬け】 呼子産の新鮮な剣先イカ、アオリイカを使った本格派のオイル漬けです！ ネギ塩風味、レモン風味をお楽しみください。 提 供：佐賀玄海漁協 呼子ＣＡＳセンター 製造地：佐賀県唐津市
お礼の品感想
期待外れでした。
アルパカーニャさん｜男性｜40代
投稿日：2020年7月4日 20:48
品名：呼子剣先イカ 活き造り（鯛薄造り付）（A0502-A02）
コメントで、現地で食べたみたいな透明な・・等あり
期待していましたが、スーパーで買うものと大差ありませんでした。
おまけのタイは更にいまいち。
あまり期待値を大きくしないで寄付しましょう。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
うーん いまいち？
Mac.Nさん｜男性｜50代
投稿日：2020年2月27日 22:21
品名：呼子剣先イカ 活き造り（鯛薄造り付）（A0502-A02）
- 行きたい
現地の福岡で食べたイカにはかなわず、少し がっかりしました。でも、宅配で食べられるモノと考えれば、十分満足がいくものでありました。
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
ねっとり
kuguronさん｜女性｜50代
投稿日：2020年2月1日 10:32
品名：呼子剣先イカ 活き造り（鯛薄造り付）（A0502-A02）
- おいしい
初めて呼子のイカを食べました。予想はコリコリでしたが、ねっとり食感でした。流水20分で解凍でき手軽に美味しく楽しめました。鯛薄造りはイマイチでした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
とてもおいしいです
ゲストさん｜女性｜30代
投稿日：2020年1月1日 15:39
品名：呼子剣先イカ 活き造り（鯛薄造り付）（A0502-A02）
- おいしい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
とても美味しかったです！お造りの部分はもちろんですが、周りの部分を天ぷらにしたら驚くほどおいしかったです！家族全員大満足でした！またリピートしますし、本場にもいって踊り食いもしてみたいなと思いました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
本場で食べる味に近いです！
かべさんさん｜男性｜30代
投稿日：2019年1月20日 21:49
品名：呼子剣先イカ 活き造り（鯛薄造り付）（A0502-A02）
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
出張で佐賀県にいった際に、イカの活け作りを食べてとても感動しました。あんなに美味しいイカを食べたことがありませんでした。透明で甘くてコリコリした食感…果たして冷凍であの本場の美味しい味を食べられるのか。半信半疑でしたが、まさしく本場で食べる味を家で食べることができます！冷凍の状態ではイカは白いのですが解凍すると透明になり、味も食感も完璧です。どこでも食べることが出来ない特別なイカの活け作りを家族と食べることができて大変満足しています！
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
| カテゴリ |
魚貝類
>
イカ・タコ・ウニ
>
イカ
|
|---|
佐賀県 のおすすめ
自治体イチオシお礼の品特集
佐賀県について
佐賀県は、北は玄海国定公園に指定された風光明媚な海岸線を誇る玄界灘に面し、南には最大干満差６ｍの広大な干潟の広がる有明海に接した肥沃な佐賀平野が広がっています。のんびりとした田園風景が広がる農業や水産業の盛んな県で、おいしい食材が豊富です。それ以外にも、世界的に有名な陶磁器やのんびりとくつろげる温泉、伝統的なお祭り、歴史的な遺跡など魅力的な見どころがたくさんあります。
また、佐賀県では「人を大切に、世界に誇れる佐賀づくり」を基本理念に、将来の佐賀県の姿を見据え、様々な取組を推進しており、施策へのご寄附も募集しております。
ぜひ、佐賀県のお礼の品をお楽しみいただくとともに、佐賀県にお越しください。
【お知らせ】
▼SAGA2024
2024年、国体が「国スポ」に生まれ変わる。佐賀は、そのはじまりの地。体育からスポーツに変わる、今だからできることは何か。みんなで、高い志で、知恵と力を出し合っていけば、新しい大会、そしてスポーツ文化の新時代をつくることができる。そう信じています。すべての人にスポーツのチカラを届ける、新しい大会へ。ぜひ一緒に。
https://saga2024.com/
▼SAGA2024 イメージソング「Batons〜キミの夢が叶う時〜」
佐賀県出身のアーティストがつどい、
みんなの思いが詰まったイメージソングができました！
https://saga2024.com/imagesong/
