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4種類の熟成チーズセット（黒胡椒のチーズ）各1個計360g

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Cacioの中でも定番の3種類のチーズに、人気の黒胡椒のチーズを加えたセットです 4種類の熟成チーズセット（黒胡椒のチーズ）各1個計360g チーズ熟成チーズセット食べ比べ

Name: 4種類の熟成チーズセット（黒胡椒のチーズ） 各1個 計360g チーズ 熟成チーズ セット 食べ比べ
Price: 18000 JPY

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お礼の品について

容量	ロビオラ45：60g×1個カステルディ嘉麻：100g×1個カチョッティーナ：100g×1個黒胡椒のチーズ：100g×1個
消費期限	賞味期限：加工日から30日～90日
アレルギー品目	乳成分 ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	チーズ工房Cacio 他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6459176

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附確認後、60営業日以内に発送予定年末年始（12月・1月）は寄附確認後、90営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送	冷蔵便時間指定別送

Cacioの中でも定番の3種類のチーズに、人気の黒胡椒のチーズを加えたセットです。
イタリア人のオーナーがひとつひとつ手づくりしていて、防腐剤や保存料なども使用していません。
それぞれ異なる風味が楽しめますので、チーズがお好きな方や、お酒のおつまみにもぴったりです。
白ワインとの相性も良いですし、ビールと一緒にも楽しめます。

■製造地
福岡県産

■原材料名
【ロビオラ45】
生乳（嘉麻市産）、食塩（国内製造）（一部に乳成分を含む）

【カステルディ嘉麻】
生乳（嘉麻市産）、食塩（国内製造）（一部に乳成分を含む）

【カチョッティーナ】
生乳（嘉麻市産）、食塩（国内製造）（一部に乳成分を含む）

【黒胡椒のチーズ】
生乳（嘉麻市産）、食塩（国内製造）、オリーブオイル、黒胡椒（一部に乳成分を含む）

■保存方法
10℃以下要冷蔵

■注意事項
・返礼品到着後はお早めにお召し上がりください。
・お召し上がり30分前に冷蔵庫からお出しください。
・ロビオラは白かびと青かびのかかったチーズです。青かびは問題ありませんが気になる場合は取り除いてお召上がり下さい。

■返礼品提供事業者
チーズ工房Cacio

■関連キーワード
ロビオラ45 カステルディカチョッティーナおつまみ乳製品詰合せ冷蔵福岡県嘉麻市

■地場産品に該当する理由
当該返礼品の主な原材料のうち、区域内で生産されたものが5割以上を占めているため（告示第5条第2号に該当）

こだわりポイントをご紹介

母国イタリアでは、チーズはとても身近なもので、私自身子供の頃からチーズが大好きでした。
イタリアには数百種類もの見た目も色も様々な、美味しいチーズがあるのですが、日本でよく手に入るのは、ほんの一握りです。

そこで、日本ではあまり知られていない、美味しいイタリアチーズを、多くの方にも知っていただき、食べたら思わず笑みがこぼれるような、そんな本格的なイタリアチーズを提供することににこだわり、ひとつひとつ手作りしています。

わたしたちがご案内します

生乳を運んでから、チーズをつくるまでを主に私一人で行い、自身の仕事の合間をぬって妻が手伝ってくれます。
家族だけでなく、チーズ工房Cacioは生乳を提供してくださる江藤牧場さんをはじめとした地元の方々や、チーズが好きなみなさんのおかげで成り立っています。

こんなところで作っています

工房のある福岡県嘉麻市は、周りを山に囲まれた自然豊かな場所です。
農業が盛んで、遠賀川を源流とした美味しいお水もあります。酒造やお味噌、お野菜やお米など、特産品が豊富なところも嘉麻市の特徴です。

わたしたちが歩んできた道

オーナーのシモーネは、本場イタリアでチーズ作りを学び、2022年に工房をオープンしました。
イタリアで数々の賞を獲得した経験のある先生から教わったのは、イタリアの伝統的な製法で、ほとんど機械を使わず、ひとつひとつのチーズを手作業で作り上げていく方法です。

先生から教わった製法で作られたCacioのチーズは、ジャパンチーズアワード2024で、銀賞と銅賞をそれぞれ受賞することができました。
そんな手づくりならではの、その時々によって変わるチーズの表情も楽しんでいただけたらと思います。

わたしたちの想い

チーズは生き物と同じで、環境に左右されやすいものでもあります。そんなチーズを毎日チェックしていると、まるでわが子のようにかわいく見えてくるものです。
そうして、大事に育ててきたチーズを、食べてくださった方が、美味しいと言っていただけた時が、とても嬉しく、一番の喜びを感じる瞬間でもあります。
これからも、チーズを食べた方に喜んでいただけるような、色々な種類のチーズを作り続けていきたいです。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ゼロから工房作りをはじめ、分からないことも多かった中、本当に様々な方のサポートのおかげで、チーズ工房Cacioはスタートすることができました。

サポートして下さる方の中には、地元である嘉麻市の方々も大変多くふるさと納税を通して、できるだけ多くの方に、嘉麻市という自然も人も豊かなこの土地のことを知っていただく事で、地元の盛り上がりに役立てたら、大変嬉しく思います。
そしてそれが微力ながらも私たちにできるお返しの1つとなれば幸いです。

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カテゴリ	加工品等 > チーズ・バター > チーズ地域のお礼の品 >

自治体での管理番号: 083-1650

自治体からの情報

【謝礼品の配送に関する注意事項】
・お届け日の指定はできません。不在期間がある場合については、備考欄に記載してください。
・お届け時間の希望がある場合はご希望の時間帯を選択してください。
・クール便（冷蔵）の商品をご選択の場合、ご不在の際、冷凍に切替えて配達する場合があります。
　※クール便（冷蔵または冷凍）の商品を選択された場合は、確実にご在宅の時間をご指定ください。
・送付先は、寄附者の住所とは別の送付先を指定することができます。
・１回の申し込みで複数謝礼品を選択された場合、時期を分けての発送はできません。
　※時期を分けての発送を希望される場合は、数回に分けて寄附を申し込んでください。
・謝礼品は、寄附金をご入金いただいてから概ね２～６週間以内に発送しております。
　※品物によっては、在庫状況等により発送が遅れることがありますので、ご了承ください。

ふるさと納税に関するお問合せは下記までお願いします。
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■お礼の品発送に関するお問合せ
ふるさと納税サポートセンター
TEL：050-3173-9433
FAX：096-288-3260
受付時間：9：00～17:00（平日）
＜メールでのお問合せ＞
c.kama@cyber-records.co.jp
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嘉麻市について

福岡県のほぼ真ん中に位置する嘉麻市は、豊穣をもたらす“母なる川”遠賀川の源流を有し、日本山岳遺産である嘉穂アルプスに抱かれた自然豊かなまちです。
また、歴史も深く沖出古墳、山野の楽、豊臣秀吉の一夜城伝説等がある地域でもあります。
さらに、自然を生かし丁寧に作られる嘉麻市ならではの特産品は、どれも生産者のこだわりが詰まった逸品ばかり。
豊かな自然と深い歴史が織りなす嘉麻の魅力を絶やさぬよう、まちづくりを推進してまいります。

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