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創業より受け継がれる味 【4ヵ月定期便 交互配送】うなぎの蒲焼き2尾、白焼き2尾を交互配送
お礼の品について
容量 | 1回目:うなぎの蒲焼き2尾 2回目:うなぎの白焼き2尾 3回目:うなぎの蒲焼き2尾 4回目:うなぎの白焼き2尾 (一尾あたり 150~180g) 産地:台湾産(活鰻) 加工地:小郡市(店内加工) |
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消費期限 | 【賞味期限】冷凍2週間 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 味処 かけはし 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5396765 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 入金月の翌月より毎月下旬配送予定 |
配送 |
【うなぎの蒲焼きとうなぎの白焼きを交互配送定期便】
\うなぎの蒲焼き2尾と白焼き2尾を1ヵ月ごとに交互配送するので飽きずに楽しめます/
創業40年の味処かけはし。仕込みに妥協一切無し。全て熟練の職人の手仕事。
一尾、一尾、備長炭や樫炭を使い分けて丁寧に焼き上げます。
職人の目利きで極限までじっくり焼きあげたうなぎは、ほどよい焦げ目がつき臭みが抜け、身が凝縮することで香りやうまみがアップ。
皮はパリッと。身はフワッと仕上げました。
創業より継ぎ足した秘伝のタレをくぐった蒲焼きと、うなぎ本来の味を楽しめる白焼きを交互配送。
食感を損なうことがないよう、真空パックをせずに丁寧にお届けいたします。
〇かばやき
【原材料】
うなぎ(台湾産:活鰻)、
しょうゆ(遺伝子組み換えではない大豆・小麦を含む)、
食塩、砂糖、酒、片栗粉
【添加物】
調味料(アミノ酸等)
【栄養成分表示(100gあたり)】※推定値
エネルギー 314kal
水分 45.4g
たんぱく質 24.7g
脂質 21.2g
炭水化物 6.1g
灰分 2.6g
ナトリウム 600mg
食塩相当量(Na換算) 1.5g
〇白焼き
【原材料】
うなぎ(台湾産:活鰻)、
しょうゆ(遺伝子組み換えではない大豆・小麦を含む)、
食塩、砂糖、酒、酢、わさび(西洋わさび)
【添加物】
調味料(アミノ酸等)
【栄養成分表示(100gあたり)】
エネルギー 285kal
水分 52.8g
たんぱく質 24.7g
脂質 20.7g
炭水化物 検出しない
灰分 1.8g
ナトリウム 190mg
食塩相当量(Na換算) 0.48g
うなぎの蒲焼きと白焼きを交互に堪能できる定期便
独自の焼きで皮はパリっと香ばしく、蒸さずとも身はふっくら。
創業40年以上のかけはし。
熟練した職人が一尾、一尾、さばきから焼きまで丁寧に仕上げていきます。
全てが職人の手焼き
うなぎはもちろん手捌き。
活きたうなぎを生け簀から取り出し、そのまま捌く。
スピーディーかつ丁寧に。
すべての工程が手作業だから分かるうなぎの状態。
口触りに影響する骨や肉付きもうなぎによってさまざま。
包丁をあてる角度やさばき方、そして焼き方も、うなぎの状態によって変えていきます。
炭は雑味がつかず火力が強い備長炭と、樫炭を使い分けて使用。
串をうつと余分な脂やうまみが抜け、食感も損なってしまうので、丁寧に4本の菜箸で焼いていきます。
旨みが凝縮するまで焼き切る熟練の技。
ほどよい焦げ目がつき、皮はパリっと。中はふっくら焼き上げていきます。
創業以来継ぎ足しの秘伝のタレ。
タレにくぐらせて焼く。この工程を3回ほど繰り返します。
これら工程を経てようやく一尾のうなぎが焼きあがります。
創業より受け継がれる味
福岡県小郡市、山隈にある「味処かけはし」。
創業より継ぎ足した旨味を増した唯一無二のタレをくぐったうなぎは絶品。
味処かけはしでは、うなぎ料理のほかにも呼子いかのお造り、お魚の活き造り、お刺身、天ぷらなども楽しめる。
地元の人々に愛され続けて43年。
おじいちゃん、おばあちゃんと一緒に来ていた孫たちが、今は自分の子どもたちを連れて通ってくれる。
大切な記念日に、日常のひとときに、仕事の接待に。
それぞれが思い思いの時間を過ごす場所。
特別な鰻はここ小郡でこれからも紡がれていく。
かけはし その他のおすすめ返礼品
カテゴリ |
魚貝類
>
うなぎ・穴子・鱧
>
うなぎ
加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 |
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- 自治体での管理番号
- 233
自治体からの情報
画像をクリック!福岡県小郡市の返礼品をご紹介します
~お礼の品の選択方法・手配について~ ※必ずご覧ください。
ふるさと納税(寄附)をされた方へ、お礼として小郡市の特産品を進呈しています。
1回5,000円以上ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。
寄附金額に応じて、お好きな特産品をお選びいただけます。
※小郡市内在住の方には、総務省の指導に基づき、お礼の品の送付を行っておりません。
予めご了承ください。
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定がございましたら要望欄にご記入ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承ください。
●定期便の配送先変更は配送予定の1か月前にはご連絡ください。
●ご到着後はすぐに返礼品をご確認ください。お時間が経過した場合のご対応は致しかねます。
●のし・包装のご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
お礼の品(お届け日)に関するお問合せは下記までお願いします。
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小郡市ふるさと納税担当窓口
(一般社団法人小郡市観光協会)
【TEL】0942-80-6909
【FAX】0942-80-0284
【営業時間】平日8:30~17:00
【Mail】ogori-support@leo.bbiq.jp
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小郡市について
福岡県中央部に位置する小郡市(おごおりし)。
九州最大級の肥沃な筑紫平野に臨む小郡市は緑豊かな穀倉地帯。同時に九州交通の要所、鳥栖市に隣接し、九州最大の都市である福岡市まで約30分という交通利便性からベッドタウンとしても発展してきました。
小郡夏の風物詩で約8,000発もの花火が夜空を彩る夢HANABI。5000体以上ものカエルの置物が飾られ、「かえる寺」の愛称で親しまれる如意輪寺。毎年多くの花見客が訪れる大中臣神社の将軍藤。江戸時代の大名が通った街道の街並みを残す松崎地区など、小郡は様々な人が行き交う福岡のクロスロードです。
旧暦の七夕(8月7日)は全国より約30万枚もの短冊が寄せられ、七夕神社で七夕祭りが行われます。七夕伝説の織姫神を祀る、この七夕神社は平成25年10月、恋人の聖地プロジェクトにより「恋人の聖地」として認定されました。七夕伝説の色濃く残る小郡市に一度足を運んでみてください。
福岡県 小郡市