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    ふくおかけん おごおりし

    福岡県 小郡市

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    明太子 福岡 蔵出し 辛子明太子 1kg (500g×2) めんたいこ 魚卵 さかえや

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    感想 92件
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    お礼の品について

    容量 めんたいこ　1kg (500g×2)
    ■原材料名
    すけとうだらの卵（米国）、食塩、酒精、発酵調味料、唐辛子、かつおエキス、こんぶエキス、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビトール）、酸化防止剤（Ｖ.C）、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分、小麦、大豆、ゼラチンを含む）
    消費期限 冷凍90日
    アレルギー品目
    • 乳成分
    • 小麦
    • ゼラチン
    • 大豆

    特定原材料等28品目の確認状況を見る
    事業者 さかえや 他のお礼の品を見る
    お礼の品ID 454595

    お申し込みについて

    申込条件 何度も申し込み可
    発送期日 9月17日以降にお届けします。
    配送
    • 冷凍
    • 別送

    贈答用の一級品を使用した、太腹の原料を贅沢に1kg詰め込みました。
    粒々感が生きるぷちぷちの食感と、辛さ控えめのマイルドな味わい。
    独自の加工法により一卵、一卵96時間以上熟成。
    明太子のさかえやがお届けする福岡名物 蔵出し辛子明太子。どうぞご賞味ください。

    ※皆様から頂いたご要望にお応えして500g×2の小分け包装になりました！

    ※画像はイメージです。
    ※お届け日のご指定はできません。
    ※長期不在がある場合など、必ずお申込時にご連絡ください。
    ※返礼品発送後、保管期限までにお受取いただけなかった場合こちらに返送されます。再配送はできませんので早めにお受取お願いいたします。
    ※発送には万全を期しておりますが、万が一破損や傷みが生じていた場合はお品を保管いただき、到着日の翌日までにメールに画像を添付しご連絡ください。
    ※9月17日以降にお届けします。

    リピーター様多数！沢山のご寄付、誠にありがとうございます。

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    たくさんのレビューをいただいています！

    冷凍で取り出しやすく使い勝手がよい

    ｜男性｜40代
    冷凍パックで到着しますので、いつでも食べたい量を解凍でき日常の使い勝手が良いです。味はさすが福岡の明太子、白ご飯にとてもよく合いますよ。

    とっても美味しい明太子です！

    ｜女性｜30代
    ジップロックにまとめて入っているので、使う分だけ少しずつ解凍しながら食べています。
    粒がしっかりプチプチしていて、味もとても美味しいです。
    丸ごと一本、切子が混ざっており、大きさはさまざま。
    ご飯に乗せたり、お茶漬けにしたり、少し火であぶってお酒のおつまみにしたり、いろいろな食べ方で楽しんでます。
    もう半分以上食べてしまったので、またリピートします！

    リピートです。

    明太子が美味しかったので今年度は2回ふるさと納税を行いました。明太子の粒がとてもしっかりしていて、味付けもちょうど良かったです。そんなにたくさんの場所にふるさと納税しているわけではありませんが、明太子でしたら味、量、金額とのバランスが良く満足度の高い商品だと思います。

    たっぷり。

    明太子の量がたくさん有って贅沢に使わせていただきました。
    パスター、アヒージョなどとても美味しかったです。

    プチプチ弾ける！

    口の中で卵のプチプチした感じがしっかり感じられてとても美味しかったです。
    2パックずつに分かれているところも便利で良かったです。

    蔵出し辛子明太子

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    贈答用の一級品を使用。太腹の原料を贅沢に１ｋｇ詰め込みました。
    切れ子といえど、少し皮が切れてしまった訳ありの一品
    粒々感が生きるぷちぷちの食感と、辛さ控えめのマイルドな味わい。
    独自の加工法により一卵、一卵９６時間以上熟成させた「さかえや」自慢の辛子明太子。
    本場 福岡の味をぜひご賞味ください。

    美味しさの秘密

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    仕入れ時期、製造責任者が現地に赴き、自らの目で見て仕入れた原卵。

    硬いもの、皮が厚いもの、傷一つないもの、大きいもの、小さいもの…
    私たちに個性があるように原卵にもそれぞれ個性があります。
    しっかりと味が染み込むか、思い描く明太子となれるかはその卵しだい。
    原卵の選別には素材の良さを引きた出せるよう熟練の職人が一つひとつ手に取り、目で見て選別していきます。

    選別した原卵は調味液に漬け、塩漬けにします。
    繊細な皮を傷つけないよう、しかし均一に染み渡るよう。
    ゆっくり、ゆっくり樽を回転させ一晩かけて塩漬けにしていきます。
    これでできあがるのが「たらこ」と呼ばれるもの。
    これが福岡名物「明太子」となるのです。

    塩漬けされた「たらこ」は、さかえや秘伝の調味液へ。
    創業以来変わらない秘伝の味。「丹念仕立ての素朴な味わい」はここから生まれます。
    熟成に要する時間は96時間。この長い時間を経てさかえや自慢の「辛子明太子」がようやく完成します。

    熟練した女性スタッフの手で

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    明太子の選別・計量は全て女性スタッフの手で。
    一卵ずつ計量し、品質に問題がないか厳しくチェックしていきます。
    中にはこの最終チェックを通過することができないものも。
    美味しさは細部に宿る。
    だからこそ最後の最後まで丁寧に行うのです。

    皆さまのご家庭へ

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    明太子を作るだけでなく、皆様のご家庭までお届けするまでが私たちの使命。
    厳選された素材と、豊かな水と。
    一卵一卵真心こめてお届けしております。
    「あなたのまちの明太子」さかえやの味をぜひご賞味ください。

    さかえや　おすすめの返礼品

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    さかえやでは明太子のぷちぷち感を引き出す為に「その卵だけににあった」仕込みを
    「日々手間を惜しむ事無く」行い上質の明太子を製造しています。
    正に卵を知り尽くした明太子製造メーカーだからこそできる品質と味わいです。
    「端が切れている・色が合わない」等々の理由だけで「お値打ち価格」でご案内させて頂いている商品ですので、
    ご自宅用や親しい方へのお土産や贈りもの等にもぜひご利用ください。

    寄付金額10000円 ／ さかえや　小郡のめんたいこ　780g(390g×2)

    さかえや　その他おすすめの返礼品

    お礼の品感想

    ご飯がすすみます

    大きさも食べやすく、少しずつ解凍して食べてます。辛さもちょうど良く、ご飯がすすみます。またリピートしたいと思えるお品です。

    このお礼の品を選んだ理由

    • おいしそう・面白そうだったから
    • おいしい
    • オススメ

    ふじさん｜女性｜40代

    投稿日：2023年12月20日 23:57

    もっと見る

    去年より小さくなった

    去年、粒が大きくぷちぷち食感で満足度が高かったためリピートでしたが、今年はとても小さくプチプチ感がありません。
    袋の外側に明太子が付いていて衛生管理がイマイチかなと思います。
    解凍するとものすごい汁が出てきました。ちょっと残念です。

    このお礼の品を選んだ理由

    • おいしそう・面白そうだったから

    ゲストさん｜女性｜30代

    投稿日：2023年12月17日 11:22

    もっと見る

    期待していた味とは違った

    明太子は、まずくなく普通という感じです。大手のものと比べると残念な感じです。小さめのジップロックに乱雑に入れられ冷凍した物が2袋届きました。軽く解凍して小分けし直しましたが、もう少し分けやすいと良いなと思います。

    このお礼の品を選んだ理由

    • 自治体の取り組みに共感したから
    • 応援したい

    ゆきんこさん｜女性｜40代

    投稿日：2023年11月30日 21:04

    もっと見る

    小分けられてていいです

    見た感じはそんなに辛い感じがしなかったのですが、いただいたらとてもいい塩梅で美味しいで。
    ご飯がすすみます。パスタに絡めても美味しかったです。
    おすすめします。

    このお礼の品を選んだ理由

    • 生産者・事業者を応援したいから
    • オススメ

    ゲストさん｜女性｜60代

    投稿日：2023年10月3日 13:35

    もっと見る

    美味しいです。

    家族みんなが明太子好きなので、毎回、頼んでいますが、いつも大満足です。またリピートしたいと思っています。

    このお礼の品を選んだ理由

    • おいしそう・面白そうだったから
    • こだわりがあるから
    • おいしい
    • 応援したい
    • オススメ
    • 大満足
    • リピートしたい

    ゲストさん｜男性｜40代

    投稿日：2023年10月1日 07:22

    もっと見る

    たくさん届きます

    １キロは想像以上の量でした。もちろん味は最高。しばらくの間、たきたてのご飯にのせたり、おにぎりに入れたり、堪能しました。

    このお礼の品を選んだ理由

    • おいしそう・面白そうだったから
    • 生産者・事業者を応援したいから
    • おいしい
    • 応援したい

    ちこさん｜女性｜60代

    投稿日：2023年9月30日 23:59

    もっと見る

    オススメです

    つぶつぶもしっかり感じる美味しい明太子で、これだけでご飯が進みます。
    家族みんな大好きなので、またリピートしたいと思います。

    このお礼の品を選んだ理由

    • おいしそう・面白そうだったから
    • オススメ

    まーちゃんさん｜男性｜60代

    投稿日：2023年9月30日 20:34

    もっと見る

    とても美味しいです

    小分けで食べやすく、何より有名メーカーと比べても遜色なく美味しいです。追加で二回申し込みました。リピーターになります。

    このお礼の品を選んだ理由

    • おいしそう・面白そうだったから
    • おいしい
    • リピートしたい

    ゲストさん｜女性｜60代

    投稿日：2023年9月29日 15:24

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    お礼の品の感想一覧へ

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    カテゴリ 魚貝類  >  たらこ・明太子  >  明太子
    自治体での管理番号
    53540021

    自治体からの情報

    ～お礼の品の選択方法・手配について～　※必ずご覧ください。

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    ●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
    ●色調が実物と異なる場合があります。
    ●写真は全てイメージです。小物類は商品に含まれません。

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    小郡市について

    福岡県中央部に位置する小郡市（おごおりし）。
    九州最大級の肥沃な筑紫平野に臨む小郡市は緑豊かな穀倉地帯。同時に九州交通の要所、鳥栖市に隣接し、九州最大の都市である福岡市まで約30分という交通利便性からベッドタウンとしても発展してきました。

    小郡夏の風物詩で約8,000発もの花火が夜空を彩る夢HANABI。10,000体以上ものカエルの置物が飾られ、「かえる寺」の愛称で親しまれる如意輪寺。毎年多くの花見客が訪れる大中臣神社の将軍藤。江戸時代の大名が通った街道の街並みを残す松崎地区など、小郡は様々な人が行き交う福岡のクロスロードです。

    旧暦の七夕（8月7日）は全国より約30万枚もの短冊が寄せられ、七夕神社で七夕祭りが行われます。七夕伝説の織姫神を祀る、この七夕神社は平成25年10月、恋人の聖地プロジェクトにより「恋人の聖地」として認定されました。七夕伝説の色濃く残る小郡市に一度足を運んでみてください。

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