八女地方は、日本一の高級茶の産地 【自宅・ギフト兼用】<八女茶>許斐本家 特上玉露と極上煎茶飲み比べ詰合せ
お礼の品について
容量 | 特上玉露 このみ園(伝統ホイロ仕上)50g 極上煎茶 極 50g |
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消費期限 | 玉露・煎茶1年間 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | 有限会社 このみ園 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4551562 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 2018年12月7日~ |
発送期日 | 準備でき次第、順次発送 |
配送 |
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事業者名:矢部屋許斐本家(TEL:0943-24-2020)
八女地方は、日本一の高級茶の産地。
当家では、厳選した荒茶(乾燥までを行った原料茶)を八女茶取引市場で仕入れ、九州一古い茶問屋として培われてきた火入れや配合・焙煎の技術で茶を製品として完成させてゆきます。
通常の仕上げ工程に加え、「焙炉式八女茶」の場合は、+アルファの手間=焙炉による手仕上乾燥を行います。
焙炉とは、茶を揉んで乾燥させる伝統的な作業台で、八女手すき和紙が貼られた助炭(台上部の名称)の上に蒸した茶をのせて手揉みすることで、炭火の遠赤外線で焙じられた緑茶には、渋みが少なく濃厚な甘味とうま味が生まれます。さらに、茶は「ほいろ香」と独特の香ばしさが漂うことに。
なお、当地が焙炉の主部材である上質な和紙=八女手すき和紙の古くからの産地であったこと、かつて焙炉で製造していた蒸製緑茶を輸出していたことが、「焙炉式八女茶」製法の原点となっています。
・「特上玉露 許斐園(焙炉:ホイロ 仕上)50g」は
最高級の八女茶である「伝統本玉露」を原料に、焙炉(ほいろ)という炭火による焙煎を行って仕上げ、特有の「ほいろ香」をまとった最高級玉露です。当家の職人が八女和紙の上で一葉一葉丁寧に炭火焙煎した玉露は、炭火の遠赤外線により まろやかに仕上がり、ホイロ香の懐かしい香りがお楽しみいただけます。
また
・「極上煎茶 極 50g」は
その年の茶園で一番最初に摘み取られた 一番摘み新茶の香りと旨味が凝縮された高級煎茶です。生命力漲る新芽の鮮烈な香味をお楽しみください。
こだわりポイントをご紹介
九州最古の茶商として伝統を受け継ぎ、良質の八女茶の製造と販売に日夜努力を重ねております。市内にある市場や契約農家から厳選した八女茶を、伝統の技術・製法を用いて製品化・商品化を行い、各種豊富に取り揃えております。
わたしたちが作っています
近年では自然環境を積極的に考え、減農薬・減化学肥料で栽培された八女茶を積極的に取り扱っております。また行政や茶業界の指導にあわせ、トレーサビリティ等履歴を整備し、取引農家が使用する農薬等ポジティブリストをもとに管理に勤めております。
こんなところで作っています
福岡県八女地方は、九州最大の河川である筑後川と矢部川に挟まれ、高温・多湿でよく霧が発生し、肥沃な土壌、豊富な伏流水、なだらかな山々から 良質のお茶の生産に最も適した土地といわれております。
この恵まれた土地に産する八女茶は、玉露・煎茶とも味が濃厚で甘味旨みの成分が多く、高級茶として全国に知られております。特に玉露は質・量ともに全国一を誇り、「八女伝統本玉露」「八女玉露」として出荷されております。
わたしたちの想い
取引している八女茶は、残留農薬の検査測定を行っており、検出されない※安心・安全な商品を皆様にお届けできるよう管理いたしております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通して全国の皆様に弊社の品を知っていただくきっかけとなりました。
おかげさまで寄附者様の方より多くの高評価をいただき、大変嬉しく思います。
皆様の温かいお言葉(レビュー)が励みになります。
これからも皆様に喜んでいただけるよう品質向上に努めてまいります。
このみ園のお茶をご紹介!
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カテゴリ |
飲料類
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お茶類
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緑茶(茶葉・ティーバッグ)
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- 自治体での管理番号
- 031-003
- 地場産品に該当する理由
市内で茶葉の収穫から加工まで行っている
八女市について
八女といえば、「八女茶」。
丁寧に育まれた美味しいお茶が自慢です。
栽培の歴史は600年にのぼり、温暖な気候を活かし、茶の芽を少なく一つ一つの葉を大きくしっかりと育てる栽培法で「量よりも質」を大切にしています。
豊かな香りと特有の甘味を持つ味わいが特徴で、なかでも、高品質を誇る「八女伝統本玉露」は農林水産省によるGI(地理的表示)に登録されました。
最高級の旨味と爽やかさは、国内のみならず海外でも楽しまれています。
市内の小中学校でも、「八女茶学」の学習のほか、急須で淹れたお茶の味が楽しめる「給茶機」が設置され、地元の子どもたちも身近に八女茶に親しんでいます。
八女市は県内2番目となる広大な面積を有し、中南部に平野、北東部には森林が広がっています。
古くから近辺農村地域の商工業の中心地であり、農業と伝統工芸の里として栄えてきました。清流矢部川の恵みを受けた農産物や地酒の生産に加え、手工業が盛んだったことから、市内ではお茶屋さんのほかにも、酒蔵や、和紙や提灯、仏壇などの伝統工芸の工房や店がいたるところで見られます。
その昔ながらの情緒はもちろん、江戸時代の文化を残す白壁の町屋の町並み、山間部の棚田など、たっぷりの風情が今も町なかや村々に息づいています。
これらの特産品は、八女市ふるさと支援寄附をいただいた方へのお礼の品としてお届けしております。
ぜひ八女の魅力をご堪能ください。
【期間限定の特産品(フルーツ)】
ぜひ味わっていただきたいのが、八女産のみずみずしいフルーツです。
博多あまおう・キウイフルーツ・みかん・ぶどう・梨など、旬ごとにお楽しみいただけます。
福岡県 八女市