愛情込めて育てられた地鶏で作ったこだわりのチキンカツを思う存分ご賞味ください！

はかた 地どり 一口 チキン カツ 30g×30個×2P 計1800g

“はかた地どり”は日本在来種の中で最も美味といわれている軍鶏と旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミ（横斑プリマスロック）を祖父母に持ち、これに肉づきの良い白色プリマスロックを掛け合わせています。その結果肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れの良さと、旨味成分のイノシン酸が一般のブロイラーの約４割多く、噛む程に増す「旨み」が特長です。

生産者は、朝晩は必ず見回って弱ってないか、ケンカしてないか、鶏の様子をつぶさに観察します。暑い真夏は大きな扇風機で風をあてたり、シャワーをかけたり、寒い冬はすきま風にあたらないよう鶏舎の手入れを欠かしません。愛情込めて育てられています。

お子様や女性の方も食べやすい大きさとなっています。
はかた地どりのむね肉には一般の若鶏に比べ、イノシン酸（旨み成分）が
約4割多く含みます。噛む程にうま味が溢れるのが特徴です。