福岡県 北九州市
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田舎庵のこだわりが詰まった鰻蒲焼を、 出荷当日に焼いて、 全国へ直送いたします! 【指定日可】鰻の蒲焼 (冷蔵375g/約4~5人前/約2.5尾)
お礼の品について
容量 | ・鰻蒲焼:375g ・タレ:15g×5個 ・山椒:0.15g×5袋 |
---|---|
消費期限 | 賞味期限:発送日から5日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 田舎庵オンラインショップ 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6106718 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
※ご入金から14日以降~90日以内にてご希望のお届け日を必ずご記載ください。 ※ご記載いただけていない場合、事業者よりご連絡させていただくことがございます。 ※以下の期間は、店舗繁忙期・長期休業期間のため指定不可日といたします。あらかじめご了承ください 春季休業 4月13日~4月23日 夏季繁忙期 7月1日~9月2日 秋季休業 10月19日~10月29日 年末年始 12月26日~1月8日 |
配送 |
|
「火をたくさん食べさせる」
独自の焼き技術、厳選された鰻、究極のタレ…
田舎庵のこだわりが詰まった鰻蒲焼を、出荷当日に焼いて、冷蔵便で全国の寄附者様へ直送いたします。
大切な方や、日頃会えない方への御祝や贈り物として、またご自宅用としてもご利用ください。
※令和5年10月実施、将棋の最高峰棋戦「第36期 竜王戦 北九州対局」勝負めしとして株式会社田舎庵の鰻重を提供いたしました。
■製造地
福岡県北九州市
■原材料
【鰻蒲焼】
鰻(国産・台湾産)、醤油(国産)、味醂(国産)、砂糖(国産)、(一部に小麦・大豆を含む)
【タレ】
醤油(国産)、味醂(国産)、砂糖(国産)、(一部に小麦・大豆を含む)
【山椒】
山椒(国産)
■保存方法
要冷蔵10℃以下で保存してください
■備考(注意事項)
●お礼の品が到着しましたら、冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。
●お礼の品のお届けについて
・消費期限が大変短い返礼品となっております。ご入金から14日以降~90日以内にてご希望のお届け日を必ずご記載ください。ご記載いただけていない場合、事業者よりご連絡させていただくことがございます。
・ご入金のタイミングにより、お届け日のご希望に沿えない場合がございます。
・ご希望のお届け日の記載がない場合は、順次発送いたします。
・以下の期間は、店舗繁忙期・長期休業期間のため指定不可日といたします。あらかじめご了承ください
春季休業 4月13日~4月23日
夏季繁忙期 7月1日~9月2日
秋季休業 10月19日~10月29日
年末年始 12月26日~1月8日
●画像はイメージです。
■返礼品提供事業者
田舎庵オンラインショップ
■関連キーワード
うなぎ ウナギ 鰻 蒲焼き 蒲焼 かばやき 御祝 贈り物 福岡 北九州 冷蔵
【地場産品に該当する理由】
鰻:鰻仕入れ後の、捌き、焼き上げから梱包までの全行程を田舎庵で行っている。
付属のタレは田舎庵にて製造、山椒は大阪府にて製造。
※商品の金額割合としては鰻とタレで99%、山椒が1%となり市内製造の鰻・タレが99%以上を占める。
工夫やこだわり
田舎庵の蒲焼は、鰻に火をたくさん食べさせる独特の技術で鰻本来のうまみを最大限に引き出し、皮目はパリッと中はふっくらと香ばしく焼き上げています。
蒸さずに地焼きのみなので、鰻の味が凝縮され濃くなり一番美味しい状態になります。
具体的には、鰻を割いた後、金串を徐々に打ち足しながら、ガス火に備長炭を重ねた火床に乗せ、最終的に16本ほど打ちこんでいきます。
熱で固まり始めたたんぱく質を「追い串」で和らげ、大胆にも水を浴びせて蒸気を発生させ、途中に「こなし」と言う独特の手法を用い、鰻をギュッと折り曲げながら、余分な脂を落とす。
しっかりと火を通し、ギリギリまで焼き込んでいくことで、鰻が持つ素材の美味しさを最大限引き出すことができるのです。
関わっている人
使用する養殖ウナギは、静岡、高知、長崎、鹿児島、台湾・鹿港地区などの各地の志の高い養鰻家が育成した、可能な限り天然鰻に準ずるような、長期間育成した鰻本来の味のするものを使用しております。
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甘めに仕上げた特製タレと、上質なうなぎの脂が絶妙に絡み合い食欲をそそる一品です!
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22,000 円
うな丼にしても丼からはみ出る大満足のボリュームをお楽しみください!
- 冷凍便
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九州産 うなぎ 蒲焼 特大 5尾 計1.1kg以上 (1尾あたり220~235g)
33,000 円
うな丼にしても丼からはみ出る大満足のボリュームをお楽しみください!
- 冷凍便
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九州産 うなぎ 蒲焼 特大4尾 計880g以上 (1尾あたり220~235g)
28,000 円
うな丼にしても丼からはみ出る大満足のボリュームをお楽しみください!
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18,000 円
うな丼にしても丼からはみ出る大満足のボリュームをお楽しみください!
- 冷凍便
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九州産 うなぎ蒲焼 特特大3尾 (1尾あたり250~266g) 合計750g以…
24,000 円
うな丼にしても丼からはみ出る大満足のボリュームをお楽しみください!
- 冷凍便
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九州産 うなぎ蒲焼 特特大4尾 (1尾あたり250~266g) 合計:1kg…
30,000 円
うな丼にしても丼からはみ出る大満足のボリュームをお楽しみください!
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カテゴリ |
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うなぎ
加工品等 > その他加工品 > 地域のお礼の品 > |
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- 自治体での管理番号
- 080-2831
北九州市について
福岡県北九州市は、本州と関門海峡を挟んだ九州の玄関口に位置する人口約91万人の政令指定都市です。
都会的な暮らしに加えて、釣りやサーフィンも楽しめる海や、四季折々の草花が生息する山など豊かな自然に囲まれた、地方暮らしの両方を楽しめる都市です。
関門海峡ふぐ刺身・シャボン玉石けん・肉うどん・辛子明太子など本市ならではの返礼品に加え、黒毛和牛・ウナギ・カニなど全国的に人気の返礼品も豊富に揃えています。
ふるさと納税を通じて、ぜひ北九州市の魅力をご体感ください!
◆受領証明書およびワンストップ特例申請書について◆
受領証・ワンストップ特例申請書(返信用封筒含む)のお届けは、入金確認後【2週間程度】お時間をいただいております。
また、お礼の特産品とは別に【寄附者情報】へ記載の住所にお送りいたします。
◆ワンストップ特例申請書の受付書について◆
・本市では、特例申請書を受付した際は寄附申込み時に登録したメールアドレス宛にメールでお知らせをしています。受付書の郵送はしていませんのであらかじめご了承ください。
・受付状況がオンラインで確認できるページをご用意しています。詳しくは、市ホームページをご覧ください。(https://www.city.kitakyushu.lg.jp/kikaku/28500192.html)
◆ご注意◆
・住所が北九州市にある方は、法令に基づき返礼品の送付の対象になりません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・寄附回数の制限は設けておりません。
・応援メッセージ欄に返礼品配送に掛かる情報(配達指定日、配達不可日等)を記入いただいても対応できかねます。
◆お問合せ◆(寄附受付・手続き、返礼品発送など)
北九州市ふるさと納税サポートセンター
電話:050-3173-9543
メール:kitakyushu@cyber-records.co.jp
受付時間:9:00~17:00(土・日・祝除く)
※年末は12月31日 17:00まで、年始は1月4日10:00より順次対応
福岡県 北九州市