地域の生産者応援の品
製造工程で破れてしまった明太子をたっぷり1kg詰めたご家庭用の明太子です。
【訳あり】熟成 無着色 明太子 切子 冷凍 1kg 家庭用
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お礼の品について
| 容量 | ・熟成無着色 明太子切子 冷凍 1kg |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から90日 |
| アレルギー | 小麦・大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 自治体での 管理番号 |
067-0353 |
| お礼の品ID | 4855726 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 5月中旬以降順次発送予定 |
| 配送 |
この品は地域の生産者応援の品(ワケありの品)です。
ワケありの理由
今回、やまやの明太子をたっぷり味わっていただきたいとの想いから、ふるさと納税用に新たに企画した明太子です。この機会にぜひお試しください。
※本返礼品は、福岡県が地域資源として認定したものです。
食べたいときに食べたい分だけ！
製造工程で破れてしまった明太子をたっぷり1kg詰めたご家庭用の明太子です。
一部大きく破れがありますが、ご家庭用としては申し分ない明太子です。
また、美味しさ、質については贈答用と同じで、形状に破れや切れがあるだけの「理由あり」商品。
今回、やまやの明太子をたっぷり味わっていただきたいとの想いから、ふるさと納税用に新たに企画した明太子です。この機会にぜひお試しください。
※本返礼品は、福岡県が地域資源として認定したものです。
■原材料
すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）
■提供事業者：株式会社やまやコミュニケーションズ やまや黒原店
他にも種類があります。
関連するお礼の品一覧
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- 蔵
- ギフト包
- 別送
GFT 【ギフト用】かば田昆布漬辛子めんたいこ『泰樹の太鼓判』3…
14,000 円
【昆布漬辛子めんたい『泰樹の太鼓判』】 長年、昆布漬辛子めんたいと向き合い、その技に磨きをかけてきた、かば田の工場長・阿南泰樹の職人の技を尽くしました。 ひとつひとつ吟味し厳しい目で選別したたらこだけを使い、かば田自慢の漬物貯蔵製法で仕上げました。舌の上でプチプチと弾ける粒子、辛さの中にも余韻の残るまろやかさ。刻み昆布だけではなく、短冊昆布を敷いて旨味をしみ込ませております。 ※本返礼品は、冷蔵での発送になります。冷蔵庫にて保管願います。そのまま食されるか、少し炙ってスライスしてご飯のお供に。お酒のお供に。 ※賞味期限は発送日より冷蔵保管にて14日間となっておりますので、なるべく早めにお召し上がりください。 【ご留意点】掲載の写真はイメージです。実際にお届けする商品については、乾燥を防ぎ、旨味、辛みを保たせるため、仕込みづゆに漬けた袋の状態でのお届けとなります。たらこの大きさ、本数についても製造段階で使用するたらこによりバラつきがございますが、グラム換算で所定の内容量をお詰め致しております。悪しからずご了承ください。 ※本返礼品は北九州市内で製造しております。 提供事業者：株式会社かば田食品（093-603-0959）
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「無添加」極み無着色明太子 檜樽入り（600ｇ）
36,000 円
希少な北海道噴火湾産のたらこを使用した、海千の最上級明太子「極み」。 たらこ本来のうまみと、プチプチとした粒子の食感が特長で、食品添加物は一切使用していません。 熟練の職人が一本ずつ丁寧に原料と向き合い、最高の状態に仕上げた極み明太子を是非ご賞味ください。 ※本返礼品は、福岡県が地域資源として認定したものです。 提供事業者：辛子明太 海千 八幡店（0120-94-5356）
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- 凍
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「無添加」無着色辛子明太子(270ｇ)
17,000 円
無添加を実現するために一年余りの時間をかけ、改良を重ねながら到達した海千オリジナルの無添加明太子です。素材にもこだわり、北海道産原卵を使用しています。 工場長の自信作で、味・品質ともに納得できる明太子が完成しました。（化学調味料、保存料不使用） ※発色剤を使用していませんので色が黒変していきますが、品質に問題はありません。 ※本返礼品は、福岡県が地域資源として認定したものです。 提供事業者：辛子明太 海千 八幡店（0120-94-5356）
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- 凍
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【かば田×もつ鍋一藤】一藤もつ鍋セット味噌味（2～3人前）とか…
15,000 円
【かば田の昆布漬辛子明太子】 ふっくら艶やかな辛子明太子。 それだけで、食卓が贅沢に、華やかに変わります。 かば田が老舗漬物店であった時代から受け継がれてきた「漬ける」技術を生かし、 北海道産の肉厚昆布、仕込みづゆとともに漬物貯蔵製法で仕上げました。 辛さの中に旨味がたっぷりの味わいです。 【もつ鍋一藤】（味噌） もつ鍋「味噌」は、白味噌仕立ての上品な味と、口の中で肉厚な牛もつがトロける絶妙な味わいが自慢の一品! 味噌は、独自に一つ一つ人の手で丹念に裏ごしして作られたブレンド味噌。 コクと深みのある味噌スープを作り出しています。 スープに、もつ鍋に欠かせないにんにく!味噌の相性を考えて一藤では、 おろしにんにくを使用することで、また食べたくなる味噌もつ鍋の香りを演出しています。 さらに、そこに加わるの国産黒毛和牛のモツ、これらが全て一藤の味噌もつ鍋を作り出しています。 こだわり抜いた自慢のもつ鍋をどうぞご堪能ください。 〇注意書き ※明太子につきましては解凍された後は冷蔵14日以内にお召し上がりください。 ※かば田の昆布漬辛子めんたいは、めんたいの表面が乾燥して固くならないように、 また旨味・辛味を逃がさない為に「仕込みづゆ」を注ぎ一緒にパッケージしております。 ※たらこの大きさ、本数についても製造段階で使用するたらこによりバラつきがございますが、 グラム換算で所定の内容量をお詰め致しております。悪しからずご了承ください。 ※もつ鍋セットにお野菜は含まれておりません。 お野菜(キャベツ、ニラ、ゴボウ)とお豆腐のご購入をおすすめ致します。 ※もつ鍋につきましては解凍された後は冷蔵2日以内にお召し上がりください。
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【かば田×もつ鍋一藤】一藤もつ鍋セット醤油味（2～3人前）とか…
15,000 円
【かば田の昆布漬辛子明太子】 ふっくら艶やかな辛子明太子。 それだけで、食卓が贅沢に、華やかに変わります。 かば田が老舗漬物店であった時代から受け継がれてきた「漬ける」技術を生かし、 北海道産の肉厚昆布、仕込みづゆとともに漬物貯蔵製法で仕上げました。 辛さの中に旨味がたっぷりの味わいです。 【もつ鍋一藤】（醤油） もつ鍋「醤油」は一日つけ置きした昆布だしを煮立たせ、 そこに鰹節を入れてしっかり旨味あるだしを毎日取っています。 そうすることで、香りが丸くなりのどごしのよい一藤の醤油スープを演出しています。 さらに、そこに加わる、国産黒毛和牛肉のモツ、これらが全て一藤の醤油もつ鍋を作り出しています。 こだわり抜いた自慢のもつ鍋をどうぞご堪能ください。 〇注意書き ※明太子につきましては解凍された後は冷蔵14日以内にお召し上がりください。 ※かば田の昆布漬辛子めんたいは、めんたいの表面が乾燥して固くならないように、 また旨味・辛味を逃がさない為に「仕込みづゆ」を注ぎ一緒にパッケージしております。 ※たらこの大きさ、本数についても製造段階で使用するたらこによりバラつきがございますが、 グラム換算で所定の内容量をお詰め致しております。悪しからずご了承ください。 ※もつ鍋セットにお野菜は含まれておりません。 お野菜(キャベツ、ニラ、ゴボウ)とお豆腐のご購入をおすすめ致します。 ※もつ鍋につきましては解凍された後は冷蔵2日以内にお召し上がりください。
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【ギフト用】「無添加」極み無着色明太子 檜樽入り（600ｇ）
36,000 円
希少な北海道噴火湾産のたらこを使用した、海千の最上級明太子「極み」。 たらこ本来のうまみと、プチプチとした粒子の食感が特長で、食品添加物は一切使用していません。 熟練の職人が一本ずつ丁寧に原料と向き合い、最高の状態に仕上げた極み明太子を是非ご賞味ください。 ※本返礼品は、福岡県が地域資源として認定したものです。 提供事業者：辛子明太 海千 八幡店（0120-94-5356）
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【ギフト用】「無添加」無着色辛子明太子(270ｇ)
17,000 円
無添加を実現するために一年余りの時間をかけ、改良を重ねながら到達した海千オリジナルの無添加明太子です。素材にもこだわり、北海道産原卵を使用しています。 工場長の自信作で、味・品質ともに納得できる明太子が完成しました。（化学調味料、保存料不使用） ※発色剤を使用していませんので色が黒変していきますが、品質に問題はありません。 ※本返礼品は、福岡県が地域資源として認定したものです。 提供事業者：辛子明太 海千 八幡店（0120-94-5356）
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【ギフト用】博多明太もつ鍋（3人前）
20,000 円
発売以来好評の博多もつ鍋に明太子をトッピングした「明太もつ鍋」。 かつおだしの風味豊かな無着色辛子明太子「匠」を加えることで、明太子の旨みがスープに広がり、もつ鍋の旨みがぐっと深まります。 もつは良質な国産牛もつの小腸のみを使用し、丁寧に下処理をしていますので解凍後そのまま調理いただけます。 スープの決め手となる醤油には、九州醤油を使用。 もつの旨みを最大限生かすよう少し甘めですがくどくなく、ごくりと飲めるような特製スープに仕上げました。 お好みの野菜を入れるだけで本場の博多もつ鍋が手軽に楽しめます。 〆はちゃんぽん麺でどうぞ。 コシのある麺とスープがよく絡み、最後のひとくちまでお楽しみいただけます。 野菜をたっぷりと食べられますのでヘルシーで意外にも女性ファンが多いもつ鍋です。 ※本返礼品は、福岡県が地域資源として認定したものです。 提供事業者：辛子明太 海千 八幡店（0120-94-5356）
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【訳あり】熟成 無着色 明太子 切子 冷凍 1kg 家庭用
11,000 円
製造工程で破れてしまった明太子をたっぷり1kg詰めたご家庭用の明太子です。
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おかず明太子 ５品セット（いか明太子・数の子明太子・いわし…
18,000 円
明太子を使った食卓を彩る主役級のおかず明太子セットです。 ＜いか明太子＞ ゆず胡椒明太子で和えた歯ごたえのある肉厚の甲イカです。 ゆず胡椒明太子の清涼感とほんのりとした辛味が、イカをさらに食べやすく仕上げています。 ＜数の子明太子＞ 丁寧に下処理された良質な数の子をゆず胡椒明太子で和えています。ぷちぷち・こりこりとした食感をお楽しみいただけます。 ＜いわし明太子＞ 北海道産の丸々としたイワシは食べごたえ十分で、脂がよくのって身もやわらかです。明太子の旨みを吸い込み、塩加減もほどよく、ご飯がすすみます。 ＜手羽先めんたいこ＞ 国産手羽先の中骨を抜いて明太子を詰めています。 柔らかい身のジューシーなところに明太子の旨みが相まっています。 ＜明太クリーミーコロッケ＞ 人気の洋食メニューのひとつ「クリーミーコロッケ」を明太子で作りました。 明太子の旨みを濃厚なクリーミー生地が包んでいます。 表面はサクッと、中身はトロッと口の中で広がります。 ※本返礼品は、福岡県が地域資源として認定したものです。 提供事業者：辛子明太 海千 八幡店（0120-94-5356）
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かねすえ 香味の蔵 無着色辛子めんたいこギフトセット
11,000 円
辛子めんたいこ「香味の蔵」は、「タレから漬けあがった瞬間の芳醇な風味のめんたいこを食卓にお届けしたい」という「かねすえ」の強い想いで、こだわりの特製の香味タレごと旨味を封じ込めた商品です。 また、工場は食品の安全管理に関する国際規格FSSC22000、ISO22000を取得しており、安全安心な品質管理システムでご提供いたします。 ●北九州小倉にて加工 原料解凍からパッケージまでを、すべて北九州小倉の工場で行っております。 ●“香味タレ”から漬けあがった瞬間の芳醇な味わい 当社独自のかつおだしベースの調味液に漬け込み、更に香味タレを追い漬けした二段仕込みです。 ●新鮮 調味液ごとパッケージしていますので冷蔵庫内の乾燥も防げます。新鮮な風味をお楽しみ下さい。 ●食べごろサイズ 元々は立派な一本物の辛子めんたいこを敢えてカットし、食べやすい大きさに揃えております。余ったタレにもめんたいこのつぶつぶが残っています。アイデア次第でパスタ等の料理にも利用できます。 ※本返礼品は北九州市内で製造しております。 提供事業者：株式会社かねすえ（093-591-1245）
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かば田 昆布漬辛子めんたい化粧箱詰(330g)
11,000 円
ひとつひとつ吟味し厳しい目で選別したたらこだけを使い、かば田自慢の漬物貯蔵製法で仕上げました。プチプチと弾ける粒と、昆布の旨味がお口に広がります。 ※本お礼品は、冷蔵での配送になります。冷蔵庫にて保管願います。そのまま食されるか、少し炙ってスライスしてご飯のお供に。お酒の肴に。 ※賞味期限は配送日より14日間となっておりますので、なるべく早めにお召し上がりください。 【かば田のこだわり】 かば田の昆布漬辛子めんたいをどこよりも美味しく、安心してお召し上がりいただける商品を提供したい。その思いから、かば田は仕入、製造、販売までを一貫して自社で行っています。プロの目で厳選した新鮮なスケソウダラのたらこと、北海道産の肉厚昆布を使い、自家製の仕込みづゆとともに漬物貯蔵製法でていねいに漬込んでいく。味だけでなく衛生面のチェックも専門店だからこそ目が行き届く厳しさで行っています。ふっくら、旨味たっぷりに仕上がっためんたいをお客様にお届けする。そこまでの工程には想像を超えた時間と人の力が潜んでいます。 【ご留意点】 掲載の写真はイメージです。 実際にお届けする商品については、乾燥を防ぎ、旨味、辛味を保たせるため、 仕込みづゆに漬けた袋の状態でのお届けとなります。 たらこの大きさ、本数についても製造段階で使用するたらこによりバラつきがございますが、 グラム換算で所定の内容量をお詰め致しております。悪しからずご了承ください。 ※本返礼品は北九州市内で製造しております。 提供事業者：株式会社かば田食品（093-603-0959）
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かば田 無着色昆布漬辛子めんたい化粧箱詰(330g)
11,000 円
ひとつひとつ吟味し厳しい目で選別したたらこだけを使い、かば田自慢の漬物貯蔵製法で仕上げました。プチプチと弾ける粒と、昆布の旨味がお口に広がります。 ※本お礼品は、冷蔵での配送になります。冷蔵庫にて保管願います。そのまま食されるか、少し炙ってスライスしてご飯のお供に。お酒の肴に。 ※賞味期限は配送日より14日間となっておりますので、なるべく早めにお召し上がりください。 【かば田のこだわり】 かば田の昆布漬辛子めんたいをどこよりも美味しく、安心してお召し上がりいただける商品を提供したい。その思いから、かば田は仕入、製造、販売までを一貫して自社で行っています。プロの目で厳選した新鮮なスケソウダラのたらこと、北海道産の肉厚昆布を使い、自家製の仕込みづゆとともに漬物貯蔵製法でていねいに漬込んでいく。味だけでなく衛生面のチェックも専門店だからこそ目が行き届く厳しさで行っています。ふっくら、旨味たっぷりに仕上がっためんたいをお客様にお届けする。そこまでの工程には想像を超えた時間と人の力が潜んでいます。 【ご留意点】 掲載の写真はイメージです。 実際にお届けする商品については、乾燥を防ぎ、旨味、辛味を保たせるため、 仕込みづゆに漬けた袋の状態でのお届けとなります。 たらこの大きさ、本数についても製造段階で使用するたらこによりバラつきがございますが、 グラム換算で所定の内容量をお詰め致しております。悪しからずご了承ください。 ※本返礼品は北九州市内で製造しております。 提供事業者：株式会社かば田食品（093-603-0959）
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かば田 無着色昆布漬辛子めんたい（500g）
11,000 円
ひとつひとつ吟味し厳しい目で選別したたらこだけを使い、かば田自慢の漬物貯蔵製法で仕上げました。昆布漬辛子めんたいならではの美味しさはそのままに、たら子本来の色合いで仕上げました。唐辛子のピリッとした辛さの後にまろやかな昆布の旨味が広がります。 ※本お礼品は、冷蔵での配送になります。そのまま食されるか、少し炙ってスライスし、ご飯のお供に。お酒の肴に。 【かば田のこだわり】 かば田の昆布漬辛子めんたいをどこよりも美味しく、安心してお召し上がりいただける商品を提供したい。その思いから、かば田は仕入、製造、販売までを一貫して自社で行っています。プロの目で厳選した新鮮なスケソウダラのたらこと、北海道産の肉厚昆布を使い、自家製の仕込みづゆとともに漬物貯蔵製法でていねいに漬込んでいく。味だけでなく衛生面のチェックも専門店だからこそ目が行き届く厳しさで行っています。ふっくら、旨味たっぷりに仕上がっためんたいをお客様にお届けする。そこまでの工程には想像を超えた時間と人の力が潜んでいます。 【ご留意点】 掲載の写真はイメージです。 実際にお届けする商品については、乾燥を防ぎ、旨味、辛味を保たせるため、 仕込みづゆに漬けた袋の状態でのお届けとなります。 たらこの大きさ、本数についても製造段階で使用するたらこによりバラつきがございますが、 グラム換算で所定の内容量をお詰め致しております。悪しからずご了承ください。 ※本返礼品は北九州市内で製造しております。 提供事業者：株式会社かば田食品（093-603-0959）
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かば田 無着色辛子めんたい（550g）
11,000 円
ひとつひとつ吟味し、厳しい目で選別したたらこだけを使い、たら子本来の色合いで仕上げました。唐辛子のピリッとした辛さが引き立ちます。 ※本お礼品は、冷蔵での配送になります。そのまま食されるか、少し炙ってスライスし、ご飯のお供に。お酒の肴に。 【かば田のこだわり】 かば田の昆布漬辛子めんたいをどこよりも美味しく、安心してお召し上がりいただける商品を提供したい。その思いから、かば田は仕入、製造、販売までを一貫して自社で行っています。プロの目で厳選した新鮮なスケソウダラのたらこと、北海道産の肉厚昆布を使い、自家製の仕込みづゆとともに漬物貯蔵製法でていねいに漬込んでいく。味だけでなく衛生面のチェックも専門店だからこそ目が行き届く厳しさで行っています。ふっくら、旨味たっぷりに仕上がっためんたいをお客様にお届けする。そこまでの工程には想像を超えた時間と人の力が潜んでいます。 【ご留意点】 掲載の写真はイメージです。 実際にお届けする商品については、乾燥を防ぎ、旨味、辛味を保たせるため、 仕込みづゆに漬けた袋の状態でのお届けとなります。 たらこの大きさ、本数についても製造段階で使用するたらこによりバラつきがございますが、 グラム換算で所定の内容量をお詰め致しております。悪しからずご了承ください。 ※本返礼品は北九州市内で製造しております。 提供事業者：株式会社かば田食品（093-603-0959）
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かば田昆布漬辛子めんたいこ『泰樹の太鼓判』334g
14,000 円
【昆布漬辛子めんたい『泰樹の太鼓判』】 長年、昆布漬辛子めんたいと向き合い、その技に磨きをかけてきた、かば田の工場長・阿南泰樹の職人の技を尽くしました。 ひとつひとつ吟味し厳しい目で選別したたらこだけを使い、かば田自慢の漬物貯蔵製法で仕上げました。舌の上でプチプチと弾ける粒子、辛さの中にも余韻の残るまろやかさ。刻み昆布だけではなく、短冊昆布を敷いて旨味をしみ込ませております。 ※本返礼品は、冷蔵での発送になります。冷蔵庫にて保管願います。そのまま食されるか、少し炙ってスライスしてご飯のお供に。お酒のお供に。 ※賞味期限は発送日より冷蔵保管にて14日間となっておりますので、なるべく早めにお召し上がりください。 【ご留意点】掲載の写真はイメージです。実際にお届けする商品については、乾燥を防ぎ、旨味、辛みを保たせるため、仕込みづゆに漬けた袋の状態でのお届けとなります。たらこの大きさ、本数についても製造段階で使用するたらこによりバラつきがございますが、グラム換算で所定の内容量をお詰め致しております。悪しからずご了承ください。 ※本返礼品は北九州市内で製造しております。 提供事業者：株式会社かば田食品（093-603-0959）
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やまや うちのめんたい 切子込 150g 5個セット
15,000 円
ご家庭用のお得な明太子♪ 「やまやの明太子をお得にたっぷり食べたい」というお声から生まれたご家庭用明太子。贈答用と同じく、創業以来、継ぎ足しながら守り続ける「匠のたれ」で168時間じっくり熟成しています。プチプチと際立つ粒感、168時間熟成のまろやかな旨み、爽やかな柚子の風味が美味しい、ご家庭用で人気の明太子です。（切子込商品です。） 【「匠のたれ」へのこだわり】 ・気品と華やかさを生む九州産の柚子 ・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布 ・惜しみなく注がれる芳醇な銘酒 ・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子 ※本返礼品は、福岡県が地域資源として認定したものです。 提供事業者：株式会社やまやコミュニケーションズ やまや黒原店
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やまや 伝統 辛子明太子 360g
15,000 円
吟味した素材と匠の技が光る芳醇な味わいの明太子 ふっくらとハリがあり、血筋が少ない原卵を選んで使用。やまや独自の「匠のたれ」で168時間熟成後、福岡県の名蔵元「喜多屋」の純米大吟醸酒を加え、コク深く芳醇な味わいに仕上げました。高級感ある木箱に詰めてお届けいたします。 ※本返礼品は、福岡県が地域資源として認定したものです。 提供事業者：株式会社やまやコミュニケーションズ やまや黒原店
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やまや 明太子・いか明太子・数の子明太子セット
12,000 円
辛子明太子と人気の和え物「いか明太子」「数の子明太子」を詰め合わせた豪華なセットです。 とろりと甘いイカ、コリコリの食感が小気味よい数の子が、ピリッと辛くプチプチとした明太子とよく合います。コク深く、旨みあふれる明太子の中でイカ・数の子の素材の美味しさが弾けます。 ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみにも最高です。 ※本返礼品は、福岡県が地域資源として認定したものです。 提供事業者：株式会社やまやコミュニケーションズ やまや黒原店
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やまや 明太子・八粋堂もつ鍋セット
14,000 円
やまやの辛子明太と、もつ鍋をセットにしました。博多の名物を、一度にお楽しみいただけます！ 【いろんな食感・風味が楽しめるもつ鍋】 国産ミックスホルモンを使用したもつ鍋です。小腸のぷるんとした食感の他に、アカセン・ハツのコリっとした歯応えや風味もお楽しみいただけます。あごだし醤油仕立てのスープは九州ならではの甘めの味わいで、キャベツやニラ、豆腐などを入れて煮込めば、本場博多のもつ鍋を手軽にご家庭でお楽しみいただけます。 【やまやの定番商品 辛子明太子】 やまやこだわりの「匠のたれ」に漬け込まれた辛子明太子は、168時間の熟成を経て生まれた絶妙な味わいです。やまやの辛子明太子はそのままでも、もつ鍋に入れてもおいしく召しあがれます。 「匠のたれ」へのこだわり ・気品と華やかさを生む九州産の柚子 ・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布 ・惜しみなく注がれる芳醇な銘酒 ・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子 ※こちらの商品は、冷凍した状態で発送いたします。 ※本返礼品は、福岡県が地域資源として認定したものです。 提供事業者：株式会社やまやコミュニケーションズ やまや黒原店
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やまや 美味博多織 辛子明太子 550g
16,000 円
創業以来、大切に守り続ける「匠のたれ」に漬け込まれ、168時間の熟成を経て生まれた、やまやを代表する辛子明太子「美味」。質・量共に充実した、味わい豊かな商品です。 博多織をあしらった、九州限定パッケージ。付属の「匠のたれ」で、辛さの調整も楽しめます。 【「匠のたれ」へのこだわり】 ・気品と華やかさを生む九州産の柚子 ・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布 ・惜しみなく注がれる芳醇な銘酒 ・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子 ※本返礼品は、福岡県が地域資源として認定したものです。 提供事業者：株式会社やまやコミュニケーションズ やまや黒原店
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乾熟明太セット（旨口・辛口）
10,000 円
明太子をじっくり時間をかけて乾燥、熟成させた「乾熟明太」です。 食感はからすみのようにもっちり、そのままスライスしてお酒の肴に。 明太子なのに常温で持ち歩くことができる【博多の進化形明太子】です。 「旨口」は、塩分控えめで、かつおだしの優しい味わいが特長の「匠明太子」だから作り出せる絶妙な食感と味わいです。 熟練の職人により、丁寧にひとつひとつ乾燥、熟成させて仕上げられています。 「辛口」は、塩分控えめで出汁の旨みがききながら、ハバネロのパンチのある辛味が特長の「旨辛明太子」だから作り出せる絶妙な食感と味わいです。 ※本返礼品は、福岡県が地域資源として認定したものです。 提供事業者：辛子明太 海千 八幡店（0120-94-5356）
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二味明太子（辛子明太＋柚子味明太）セット（計600g）
10,000 円
”味は付けるのではなく、素材から引き出す。” 作り手のこだわりから生まれた当店自慢の明太子です。 ピリッとした辛味の中にもたらこ本来の旨みが味わえる辛子明太子と、国産柚子を使用した調味だれに漬け込んだ上品でさわやかな風味のある柚子味明太子のセットです。 当店がお届けする2つの味わいをぜひお楽しみください。 ■柚子味明太子は唐辛子を使用しておりませんので、辛いものが苦手な方や女性の方、お子様にもおいしくお召し上がりいただけます。 ■柚子味明太子はJAL国際線ファーストクラスの機内食の一品として一定期間採用されていました。 ■明太子はグラム計量のため、実物とイメージの本数が異なる場合がございます。 ■本品は冷凍便でお届けいたします。食べられる際は、冷蔵庫でゆっくり解凍してお召し上がりください。 ※本返礼品は北九州市内で製造しております。 提供事業者：株式会社地球の海直売（093-472-9918）
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博多明太もつ鍋（1人前）
10,000 円
発売以来好評の博多もつ鍋に、明太子をトッピングした「明太もつ鍋」は大人気の商品です。 かつおだしの風味豊かな無着色辛子明太子「匠」を加えることで、明太子の旨みがスープに広がり、もつ鍋の旨みがぐっと深まります。 もつは良質な国産牛もつの小腸のみを使用し、丁寧に下処理をしていますので、解凍後そのまま調理いただけます。 スープの決め手となる醤油には九州醤油を使用。 もつの旨みを最大限生かすよう少し甘めですがくどくなく、ごくりと飲めるような特製スープに仕上げました。 お好みの野菜を入れるだけで本場の博多もつ鍋が手軽に楽しめます。 〆はちゃんぽん麺でどうぞ。コシのある麺とスープがよく絡み、最後のひとくちまでお楽しみいただけます。 ※本返礼品は、福岡県が地域資源として認定したものです。 提供事業者：辛子明太 海千 八幡店（0120-94-5356）
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- 凍
- 別送
博多明太もつ鍋（3人前）
20,000 円
発売以来好評の博多もつ鍋に明太子をトッピングした「明太もつ鍋」。 かつおだしの風味豊かな無着色辛子明太子「匠」を加えることで、明太子の旨みがスープに広がり、もつ鍋の旨みがぐっと深まります。 もつは良質な国産牛もつの小腸のみを使用し、丁寧に下処理をしていますので解凍後そのまま調理いただけます。 スープの決め手となる醤油には、九州醤油を使用。 もつの旨みを最大限生かすよう少し甘めですがくどくなく、ごくりと飲めるような特製スープに仕上げました。 お好みの野菜を入れるだけで本場の博多もつ鍋が手軽に楽しめます。 〆はちゃんぽん麺でどうぞ。 コシのある麺とスープがよく絡み、最後のひとくちまでお楽しみいただけます。 野菜をたっぷりと食べられますのでヘルシーで意外にも女性ファンが多いもつ鍋です。 ※本返礼品は、福岡県が地域資源として認定したものです。 提供事業者：辛子明太 海千 八幡店（0120-94-5356）
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- 凍
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味の丸屋 天然だし無着色辛子明太子 木樽入り(790g)
30,000 円
天然だし無着色辛子明太子は、化学調味料を使わず鰹節と昆布の天然だしを使った調味液で漬込みました。添加物も極力抑えた体にやさしい明太子です。まろやかでコクのある旨味です。味わってご賞味下さい。 ◆本品は衛生管理のもとに製造されていますが、生物ですので冷蔵庫に保管されて賞味期限内であってもなるべくお早めに召し上がりください。長期保存の場合は、冷凍庫保管し御利用される分だけ取り出して解凍して下さい。尚、長期漬込みの為多少の天然だし調味液が入っております。 ◆召し上がり方／生で召し上がれます。お好みにより表面を火で炙ってもおいしくいただけます。 スパゲッティ・卵焼き・お好み焼き・お茶漬けやその他料理にもご利用できます。 ※本返礼品は北九州市内で製造しております。 提供事業者：味の丸屋株式会社(093-791-3211)
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- 凍
- 別送
味の丸屋 天然だし無着色辛子明太子(220g)といかひびき詰合せ
10,000 円
化学調味料を使わず鰹節と昆布の天然だしを使った調味液で漬込みました。まろやかでコクのある旨味です。いかひびきは新鮮ないかを無着色辛子明太子で漬込みました。ピリッとした辛さが酒の肴に合います。 自然の恵みに感謝して「味の丸屋」の製法で造りました。できるだけ自然に、しかも美味しく。 味の丸屋の天然だし無着色辛子明太子は、化学調味料を使わずに、真子本来の旨味を引き出しました。塩味低くコクがあり、まろやかな優しい味が広がります。 また添加物など原材料の安全性にも厳格な基準を設けておりますのでご安心ください。 手間暇かけてこそできる品質本位の製品造りは、これからも変わりません。どうぞご賞味ください。 ◆本品は衛生管理のもとに製造されていますが、生物ですので冷蔵庫に保存されて賞味期限内であってもなるべくお早めに召し上がり下さい。長期保存の場合は、冷凍庫に保存しご利用される分だけ取り出して解凍して下さい。尚、長期漬込みの為多少の調味液が入っています。 ◆召し上がり方 生で召し上がれます。お好みにより表面を炙ってもおいしくいただけます。スパゲッティ・卵焼き・お好み焼き・お茶漬けやその他の料理にもご利用できます。 ※本返礼品は北九州市内で製造しております。 提供事業者：味の丸屋株式会社(093-791-3211)
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味の丸屋 天然だし無着色辛子明太子(600g)といかひびき・明包（…
30,000 円
天然だし無着色辛子明太子は、昆布の天然だし使った調味液で漬込みました。まろやかでコクのある旨味です。 いかひびきは、新鮮ないかを無着色辛子明太子で漬込みました。ピリッとした辛さが酒の肴に合います。 明包は、オリジナルの明太子入り豚まん。 レンジで簡単に温めて召し上がれます。ピリッとした明太子の旨味と溢れんばかりの肉汁がおいしい豚まんです。 ◆本品は衛生管理のもとに製造されていますが、生物ですので冷蔵庫に保管されて賞味期限内であってもなるべくお早めに召し上がりください。長期保存の場合は、冷凍庫保管し御利用される分だけ取り出して解凍して下さい。尚、長期漬込みの為多少の天然だし調味液が入っております。 ◆召し上がり方／生で召し上がれます。お好みにより表面を火で炙ってもおいしくいただけます。 スパゲッティ・卵焼き・お好み焼き・お茶漬けやその他料理にもご利用できます。 ※本返礼品は北九州市内で製造しております。 提供事業者：味の丸屋株式会社(093-791-3211)
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味の丸屋 天然だし無着色辛子明太子切子(1340g)
30,000 円
化学調味料を使わず鰹節と昆布の天然だしを使った調味液で漬込みました。添加物も極力抑えた体にやさしい明太子です。まろやかでコクのある旨味です。たっぷり食べられる量をご用意しました。 ◆本品は衛生管理のもとに製造されていますが、生物ですので冷蔵庫に保管されて賞味期限内であってもなるべくお早めに召し上がりください。長期保存の場合は、冷凍庫保管し御利用される分だけ取り出して解凍して下さい。尚、長期漬込みの為多少の天然だし調味液が入っております。 ◆召し上がり方／生で召し上がれます。お好みにより表面を火で炙ってもおいしくいただけます。 スパゲッティ・卵焼き・お好み焼き・お茶漬けやその他料理にもご利用できます。 ※本返礼品は北九州市内で製造しております。 提供事業者：味の丸屋株式会社(093-791-3211)
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味の丸屋 天然だし無着色辛子明太子切子(1kg)といかひびき・明…
30,000 円
化学調味料を使わず添加物も極力抑えて作った天然だしで漬込んだ食べやすく少し切れた辛子明太子。 酒の肴に相性抜群の明太子漬けした「いかひびき」とピリッと旨いオリジナルの明太子入り肉まんもご一緒にどうぞ。 ◆本品は衛生管理のもとに製造されていますが、生物ですので冷蔵庫に保管されて賞味期限内であってもなるべくお早めに召し上がりください。長期保存の場合は、冷凍庫保管し御利用される分だけ取り出して解凍して下さい。尚、長期漬込みの為多少の天然だし調味液が入っております。 ◆召し上がり方／生で召し上がれます。お好みにより表面を火で炙ってもおいしくいただけます。 スパゲッティ・卵焼き・お好み焼き・お茶漬けやその他料理にもご利用できます。 ※本返礼品は北九州市内で製造しております。 提供事業者：味の丸屋株式会社(093-791-3211)
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北九州市について
福岡県北九州市は、本州と海を挟んだ九州の玄関口に位置する人口９５万人の政令指定都市です。
都会的な暮らしに加えて、釣りやサーフィンも楽しめる海や、四季折々の草花が生息する山など豊かな自然に囲まれた、地方暮らしの両方を楽しめる街です。
また、北九州市は「子育てしやすい街として９年連続 第１位」や「オトナが住みたい地方 第１位」など、子どもから大人まで住みやすい街として高い評価をいただいております。
選べる返礼品は、主に北九州市内で加工・製造されたものをメニューに加えております。
黒毛和牛・ウナギ・カニなど全国的にふるさと納税で人気な返礼品はもちろん、辛子明太子・関門海峡ふぐ刺身・シャボン玉石けん・うどんなどの返礼品も豊富に揃えています。
ぜひ１度北九州市をご体感ください！
◆受領証明書およびワンストップ特例申請書について
受領証・ワンストップ特例申請書のお届けは、入金確認後1～2週間程度お時間をいただいております。（令和3年4月にご寄附いただいた方については、令和3年5月11日以降に発送します）
また、お礼の特産品とは別に【寄附者情報】へ記載の住所にお送りいたします。
◆ワンストップ特例申請書の受付書について
本市では、特例申請書を受付した際は寄附申込み時に登録したメールアドレス宛にメールでお知らせをしています。受付書の郵送はしていませんのであらかじめご了承ください。
◆ご注意
・住所が北九州市にある方は、地方税法令に基づき返礼品の送付の対象になりません。
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