清流でしか育たない、美しい姿と芳醇な味 四万十川上流の天然鮎 冷凍 火振り漁鮎(5~18尾)【着日指定不可】Esj-13k あゆ アユ 魚 魚介 川魚 塩焼き 冷凍
お礼の品について
容量 | 火振り漁網鮎(冷凍) 1.5kg(5~18尾) レシピ付き ※毎年7月21日出荷分より、新年度産鮎へ切り替わります。 |
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消費期限 | 冷凍保存で1年間を目安にお召し上がりください。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 四万十川上流淡水漁協 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4904648 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年申し込みを受け付けております。 |
発送期日 |
【注意】お申込みの際には必ずお読みください。 天然ものになるため、個体によりサイズにバラつきがある場合がございます。 また、鮎漁の日は当日までわかりませんので、到着日の指定はできません。 ご了承のほど、何卒よろしくお願い致します。 |
配送 |
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タップリ食べたい方へ。【冷凍】
清流でしか育たない、美しい姿と豊潤の味
清流四万十川の流域の人々は、夏には鮎を中心とする川漁を通して
自然に親しみ共に暮らしてきました。
梅雨の時期を迎えると清らかな流れも増水し、岩を咬む激流となります。
その過酷な流れを克服して成長した四万十川の鮎は、その美しい姿と肉質の締りの良さで、
天下の一級品として各方面より高く評価をいただいています。
冷凍・淵鮎のため、大きさはまちまちです
※淵鮎とは、おとなしい群生する鮎で火振り漁で捕獲されます。
内容量
火ぶり漁網鮎(冷凍) 1.5kg(5~18尾)
冷凍配送
冷凍保存で1年間を目安にお召し上がりください。
【注意】お申込みの際には必ずお読みください。
天然ものになるため、個体によりサイズにバラつきがある場合がございます。
また、到着日の指定はできません。
ご了承のほど、何卒よろしくお願い致します。
商品詳細
四万十川上流淡水漁協組合に所属している川漁師のみなさんが
竿漁、投げ網漁、火振り漁をして獲れた鮎をお取り扱いしています。
夜、川面で松明(たいまつ)を振りながら網に鮎を追い込む伝統漁法、
『火振り漁』で獲れた鮎をお届けいたします。
冷凍し、1尾ずつ真空パックをし、最高の状態でお送りします。
今では希少価値の高いある四万十川の鮎を是非お試しくださいませ。
カテゴリ |
魚貝類
>
川魚
>
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > 魚貝類 > 旬の鮮魚等 > |
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- 自治体での管理番号
- Esj-13k
- 地場産品に該当する理由
区域内において生産されたものであるため。
四万十町について
最後の清流 四万十川の流れるまち
四万十町のページを閲覧してくださる「あなた」へ。
四万十川の清流、標高230mの台地、その自然条件で「お米」「豚肉」「うなぎ」など、「日本一」を冠する全国に誇れる特産品を育んでいます。
秋は「糖度の高さと味わいの良さ」が評価され、首都圏にも販路が拡大された「栗」も人気です。
その「日本最後の清流」といわれる四万十川の中流域に位置するのが「四万十町」です。
わたしたち、四万十町の生産者は、この自然の中で
「お礼の品をとおして、四万十町の魅力をあなたに知っていただきたい。」
と、一品一品まごころをこめて、育てています。
どうぞ、豊かな日本の自然の恵みを、ご堪能ください。
高知県 四万十町