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    高知県 四万十町

    Adf-27　日本ギフト大賞・高知賞受賞　四万十ポークのとろとろチャーシューセット

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      お礼の品について

      容量 【冷凍】
      【自社工場で手作り】
      ・チャーシュー　約200ｇ×4
      《解凍方法》
      前日に冷蔵庫におとして頂くか湯煎で解凍して下さい。
      解凍後、温めてお召し上がりください。
      消費期限 製造日より180日間
      アレルギー 原材料の一部に小麦、大豆を含んでおります。

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      日本ギフト大賞　高知賞受賞！
      ブランド豚「四万十ポーク」の農場直営店デュロックファーム加工直売所からお届け致します！！
      米・麦・芋などを配合した独自の餌で通常よりも30日長く育てた豚は、肉の旨み・脂の甘みがしっかり。とことんこだわってしっかり育てた四万十ポークのウデ肉を使い、鰹節・煮干しを利かせた調味料で一晩じっくり煮込んだ絶品チャーシュー。

      日本ギフト大賞受賞！絶品とろとろチャーシュー

      写真

      ブランド豚「四万十ポーク」の農場直営店デュロックファーム加工直売所からお届け致します！！

      米・麦・芋などを独自配合したこだわりの飼料で、通常よりも30日長く育てた四万十ポークは、肉の旨み・脂の甘みが格別です。
      そのウデ肉を使用し、鰹節・煮干しを利かせたオリジナル調味料で一晩じっくり煮込んだ絶品とろとろチャーシュー。

      【商品セット内容】

      【冷凍】
      【全て自社工場で手作り】
      ・チャーシュー　約200ｇ×4
      《解凍方法》
      前日に冷蔵庫におとして頂くか湯煎で解凍して下さい。
      解凍後は温めてお召し上がりください。

      【とろとろチャーシュー】

      とろとろの口どけのチャーシュー
      とろとろの口どけのチャーシュー

      旨みたっぷりの巷では珍しい部位ウデ肉を使用し、脂の旨みを閉じ込めた商品です。

      オリジナルの甘辛いたれでじっくり煮込んでいますので、とろけるほどに柔らかく、幅広い年齢層の方々から人気の商品です。

      そのまま召し上がって頂いても美味しく頂けますが、食べる直前に炙って頂きますと香ばしさが増してさらに美味しく頂く事ができます。
      おつまみ、ラーメンの具、チャーシュー丼、おにぎりの具としてもお使い頂けます。

      専用の真空調理鍋で一晩じっくりと煮込んで仕上げています。
      専用の真空調理鍋で一晩じっくりと煮込んで仕上げています。

      専用の黒箱に入れて発送させて頂きます。

      シックな黒いギフト箱でのお届けとなります。
      シックな黒いギフト箱でのお届けとなります。

      贈り物にもご利用頂けます。
      熨斗の対応も可能です。

      ブランド豚『四万十ポーク・デュロックファーム』のおいしさの理由①

      餌にこだわりあり‼だから、脂身が甘い‼旨みが濃い‼豚肉になる
      餌にこだわりあり‼だから、脂身が甘い‼旨みが濃い‼豚肉になる

      こだわりの餌（リキッドフィード）　豚肉は、養豚場ごとに味が違います。その一番の理由は「飼料」です。

      餌の良しあしが豚のおいしさに影響するからこそ、デュロックファームでは五感に沿った味わい・理想の食味を目指し栄養バランスを考え米類、麦類、芋類を独自配合を研究し、餌にこだわり個性際立つ味わいを追求しています。

      また、自社農場内のキッチンという場所で毎日豚が食べる量だけを調理（配合）し新鮮な餌を与えているため食欲の落ちる夏でも、モリモリ食べてくれるので、お肉に味がしっかりとつきます‼

      ブランド豚『四万十ポーク・デュロックファーム』のおいしさの理由②

      肥育期間が通常より1か月長い‼だから、お肉に旨みがつく‼‼
      肥育期間が通常より1か月長い‼だから、お肉に旨みがつく‼‼

      『こだわりの肥育期間』
      　
      一般的な豚は生まれてから約180日で出荷していますが、当農場は約210日で出荷しています。
      約30日長く肥育する成長過程で、毎日きめ細かく豚の体調を管理しその日に一番ベストな餌の配合や量を変えて旨みや甘みを作りあげています。

      だから肉の旨みと上品な脂の甘みが際立ちます。ほどよくサシが入り赤肉が柔らかく、きめ細やかな食感を実現しています。

      ブランド豚『四万十ポーク・デュロックファーム』のおいしさの理由③

      一度も冷凍していないお肉で新鮮
      一度も冷凍していないお肉で新鮮

      精肉はもちろん、加工品を製造する際も一度も冷凍していないフレッシュなお肉を使用しているので、豚肉独特の臭みがなくおいしい加工品が作れます(^O^)
      冷凍していないお肉を使用できるのは、農場直営店だからできる事です‼

      美味しいだけじゃない‼安心・安全を食卓へお届けします‼

      愛情と責任を持って育てています
      愛情と責任を持って育てています

      常時１万２千頭という高知県最大規模の養豚農場を経営。
      また、自社加工所で加工し製品を販売するほか直営飲食店なども展開するユニークな農事組合法人です。
      スタッフの平均年齢は30代半ばという若い力で、美味しく安心・安全な豚肉を皆様の元にお届けしたく、愛情と責任を持って育てています。
      敷地内に設けたキッチンで配合するリキッドフィードシステムを導入し、独自飼料で品質向上を図りブランド豚「四万十ポーク四国デュロックファーム」を全国へPRしています。

      自社加工場よりお届け致します
      自社加工場よりお届け致します
      私達が責任と愛情を持って製造しております
      私達が責任と愛情を持って製造しております
      衛生管理を徹底した工場内部
      衛生管理を徹底した工場内部
      私達が責任と愛情を持って丁寧に梱包致します
      私達が責任と愛情を持って丁寧に梱包致します
      自社加工場に併設している直売所
      自社加工場に併設している直売所

      高知県で初めて6次化（生産・加工・販売）を行っている会社です。
      その自社加工施設は、衛生管理を徹底した最新鋭の設備で、精肉加工はもちろんハムやソーセージ、パテなども製造し、安心・安全で新鮮な豚肉をお客様にお届けしています。
      また四万十町の加工場に隣接している直売所ではフレッシュポークと加工品の販売もしており週末には県内外からお客様にお越しいただいており「脂が甘い・新鮮・わざわざ来る価値がある」などという評価もいただいております。

      銘柄

      デュロックファームの豚の銘柄は「三元豚」
      デュロックファームの豚の銘柄は「三元豚」

      四国デュロックファームで出荷される銘柄は、上記の掛け合わせで「三元豚」といい日本の豚の多くがこの銘柄になります♬デュロックファームでは、肉質の良いデュロック種(会社名の由来♪)を父親に持つ子を出荷しております。生産性や食味などのバランスの良い掛け合わせをしております。

      【キャンセル・返品・交換について】
      原則として、お客様都合によるキャンセル・返品・交換は、お受けできません。
      ただし、ご注文いただいた商品と異なる場合、また、商品お引渡し時点において、商品不良・破損品であると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。

      ブランド豚『四万十ポーク・デュロックファーム』の主な商品

      一度も冷凍していない新鮮な精肉とその精肉を利用した自社オリジナルの加工品を主な商品として営業しております。

      ☆デュロックファーム関連返礼商品☆

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      最後の清流 四万十川の流れるまち

      四万十町のページを閲覧してくださる「あなた」へ。
      四万十川の清流、標高230mの台地、その自然条件で「お米」「豚肉」「うなぎ」など、「日本一」を冠する全国に誇れる特産品を育んでいます。
      秋は「糖度の高さと味わいの良さ」が評価され、首都圏にも販路が拡大された「栗」も人気です。
      その「日本最後の清流」といわれる四万十川の中流域に位置するのが「四万十町」です。

      わたしたち、四万十町の生産者は、この自然の中で

      「お礼の品をとおして、四万十町の魅力をあなたに知っていただきたい。」

      と、一品一品まごころをこめて、育てています。
      どうぞ、豊かな日本の自然の恵みを、ご堪能ください。

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