Aa-03 四万十麦酒牛（しまんとビールぎゅう）のスライス

四万十麦酒牛スライス
（しまんとビールぎゅう）

内容量

四万十麦酒牛（しまんとビールぎゅう）のスライス　約500g
使用部位：モモ、ウデ

※容器はイメージです。

ご入金から1週間以降の着日をご指定ください。

牧場直送、四万十麦酒牛（しまんとビールぎゅう）

ビーフソムリエ推奨　輝き麦酒牛

町内の鈴木食肉店直営の鈴木牧場が厳選した子牛に特別な飼料を与えて育てました。
そして、牛にストレスを与えないよう四万十川のほとりでのんびりとビール（酵母）を食べながら！？育った牛は細やかな肉質と赤味の旨みが口に広がる立派な牛肉となります。

ご贈答にも、是非ご活用ください！

★ビールミール入りの発酵飼育で長期育生した厳選牛です。

ジューシーな口当たり、しっかりとした肉の味、さっぱりとしたあと味を持つ牛肉は、肉の繊維がしっかりと詰まり、余計な脂がありません。
そのためには体が丈夫で内臓も快活な健康牛でなければなりません。決め手は乳酸菌入り発酵飼料による長期飼育です。

発酵飼料とは、穀物などの飼料に、ビールミール（ビール酵母）をブレンドし発酵させたもので、これを食べた牛は胃腸の丈夫な健康牛に育ちます。
また通常よりも長期育生をすることにより、これまでにない甘味とコク、旨味をバランスよく合わせ持った牛肉に仕上げました。

清流・四万十川の上流地域にあたる四万十町で、良いお水を飲み、良い人に育てられ、のびのび育つことでストレスも少なく良い牛に育ちました。

★３つのポイント

①お祝い、パーティーなどのお肉料理に最適の牛肉のスライスです。
②カット技術に自信があります
　部位ごとの特徴を熟知しているため、柔らかいお肉を提供できます。
③ご贈答用にも喜ばれます！

鈴木食肉店から提供するお礼の品は、全て加工と同時に冷凍保存しています。
お届け後は冷凍庫での保管をお願いします。
お召し上がりの24時間前に冷蔵庫に移して冷蔵解凍してください。

鈴木牧場から直接お届けいたします。

牧場直送なのでランクはつきませんが、A4、A5ランクの牛肉にも負けない旨さの牛肉です。