me039　土佐あかうし特選すき焼きステーキセット　寄付額100,000円

お礼の品概要

寄付額100,000円
（10セット限定）


土佐あかうしは、褐毛（あかげ）種高知系という高知県独自の和牛です。現在、飼われているのは2,700頭。国内の和牛177万頭のうち、わずか0.15%という希少な牛です。土佐あかうしの特徴は、赤身のおいしさ。濃厚なうまみと甘みがあり、熟成によってさらに味わいが増します。細かいさしが入ったしっとりきめ細やかな肉質で、融点が低い脂はさらりとした口どけ。のど越しの良さと、香ばしい風味が赤身のうまさを引き立てます。
赤身と脂のバランスがよく、もっちりとやわらかくジューシー。
高知が誇る和牛です。