高知県須崎市

葉ニンニクとウナギを一緒にチンするだけ。旨み＆滋養強壮の塊が味わえる最強メニュー
土佐流!!有機の葉ニンニクと国産ウナギ蒲焼140g×2尾の絶品スタミナセット

Name: 土佐流!!有機の葉ニンニクと国産ウナギ蒲焼140g×2尾の絶品スタミナセット
Price: 20000 JPY

国産うなぎ（140ｇ×2尾）と蒲焼のタレ2袋、葉ニンニク（150g×1袋）のセットになります。※鰻と葉ニンニクは冷凍真空パック

寄付金額 20,000 円以上の寄付でもらえる

感想 0件

数量：

在庫：あり

お礼の品について

容量	・うなぎ蒲焼き　140g×2尾　・蒲焼きのタレ　15ml×2袋（山椒つき）・オーガニック葉ニンニク150g×1袋
消費期限	冷凍（-18℃以下）で1年
アレルギー	小麦・大豆
事業者	株式会社アースエイド
自治体での管理番号	EA084
お礼の品ID	5022270 （Amazon Alexa対応）このお礼の品は音声による寄付に対応しています。会話イメージアレクサ、ふるさとチョイスで 5022270に寄付してはい、須崎市の土佐流!!有機の葉ニンニクと国産ウナギ蒲焼140g×2尾の絶品スタミナセットに寄付ですね。 Amazon Echoシリーズなどに搭載されている音声アシスタント「Alexa（アレクサ）」を使って音声で寄付ができます。詳しく知る

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	数量に達するまで
発送期日	通常、入金確認後2〜14日前後で発送お申込み多数の場合、発送までに最大２ヶ月程度、お時間を頂く場合がございます。何卒ご了承の程、お願い致します。
配送	冷凍日指定時間指定別送この品はマイページで配送状況を確認できます。

安心の国産ウナギ蒲焼とスタミナ野菜葉ニンニクとの元気セット！

滋養強壮の代名詞であるウナギとニンニク。ニンニク中でもビタミンA,C、水溶性食物繊維が豊富で美容ニンニクとも呼ばれる「葉ニンニク」がセットになった最強スタミナセットです。ウナギと葉ニンニクをお好みの大きさに切ってレンジでチンするか、軽く炒めるだけで簡単に旨みたっぷりの元気メニューが出来上がり。仕事の疲れや若さの維持に関心が高い方に大変おススメです。

高知伝統のスタミナ野菜「葉ニンニク」とは？

ポイント① 滋養強壮の王様ニンニクの緑黄色野菜版だから体に良いがいっぱい

専用種のニンニクの成長途中の葉や茎を若採りした葉にんにくは、地上部で太陽光からの紫外線や雨風や虫などの攻撃から身を守るため、活性酸素を抑えるS-アリルシステインやポリフェノール、アミノ酸を豊富に含んでいます。またニンニクには殆ど含まれないカロテンやビタミンC、水溶性の食物繊維も多く含んでおり、その健康機能性の高さから「美容ニンニク」と呼ばれています。

ポイント② 鉄人陳建一シェフが大絶賛！自社栽培のオーガニック葉ニンニク

中国料理の鉄人陳建一さんが当社の葉にんにくを大絶賛した理由はその品種と栽培環境にありました。当社で栽培している品種は「四川系」と呼ばれ、葉ニンニクとして葉や茎を食べるに適する品種であり通常のニンニク品種の葉と比べて肉厚で柔らかく、旨味が強いのが特徴です。これを土や水、気候に恵まれた高知県の自社農園でオーガニック栽培し一層味を高めたことが大絶賛の評価に繋がりました。

ポイント③ 有機栽培ならではの美味しさ＝エグみの少なさ＝発ガン性物質の少なさ

発ガン物質のもとになるエグみ成分（硝酸帯窒素：硝酸イオン値）は一般的な慣行栽培のニラと比べて約9分の１以下であり、糖度は約２倍、ビタミンCは約4.5倍を誇ります。エグみ成分が少なくクリアな味わいがベースとなるため、爽やかで甘さがより強く感じられるのが当社の葉ニンニクの特長です。つまり素材本来のナチュラルな美味しさを突き詰めていくことは、自身の健康や美容に直接繋がっていくというワケです。

エグミと体の健康、化学肥料の関係性について

生産者にとってはコスト面や肥料散布の簡便さなど様々なメリットがある化学肥料。逆に化学肥料を使わないオーガニック野菜を食べた際にそのエグミの無さや美味しさに驚かれた方は多いと思います。化学肥料を多用した際に出るエグミ成分は硝酸態窒素と呼ばれるもので、肉などのタンパク質と食べ合わせるとニトロソアミンという強力な発ガン物質を生成することがわかっています。よってエグミのある食べ物を不味いと判断し拒絶するのは正しい行為であり、本能的に自己防衛していると言えます。

国産うなぎ蒲焼のこだわりポイント

ポイント① 選別・サバキ・蒲焼きを鰻歴30年以上の職人が加工しているから、ふっくら美味しくジューシー

ポイント② 高度な養殖技術を駆使し、国内の養鰻場でストレスを抑え大切に育ててるから臭みが無く美味しい

ポイント③氷〆処理と急速冷凍処理、念入りな泥抜きをしているから高鮮度でのお届けが可能になりました。

定番のうな重はもちろん、様々な食べ方をお楽しみ下さい♪

定番のうな重はひと手間を掛けて蒸し焼きにするだけで専門店の味に！

うな重で「ふんわり食感」を好まれる方は、ひと手間を掛けて解凍後にフライパンで焦げ付かないよう少量のお水かお酒でじっくりと蒸し焼きにするのがおススメです。専門店のような本格的な味・食感がご家庭で楽しめます。

タマゴやネギを加えれば、さらに疲労回復効果が高いスタミナ丼に！

タマゴやネギを加えて「ひつまぶし」丼ぶりにすれば、ネギのアリシンやタマゴのミネラル・ビタミン・タンパク質も加わって疲労回復や肌荒れ回復には持ってこいのスタミナ丼に変身します。

お届けの品はこちらになります

注）関西地域でよく食べられてる「有頭タイプ」ですので、頭部を除いてお召し上がり下さい。

うなぎの蒲焼は関東と関西で違う⁉貴方はどちらが好み？

うなぎの蒲焼には『関東・関西』で違いがあり、関東では『ふわふわ系』、関西は『外はサクッと中はふわっと系』が主流のようです。

実はこれらがご家庭でも簡単に再現出来ちゃうんです。ポイントは『温め方』にあります。

【関東風】凍ったままのウナギをお皿に切り分け、蒸気が逃げないようにしっかりラップをして密閉し、電子レンジで温めてください。その際に蒸しが入り程よくふんわりした仕上がりになります。
その後1分ほどラップをしたまま置いておくと、よりふっくらとした仕上がりになります。

【関西風】凍ったままのウナギをお皿に切り分け、ラップをせずに電子レンジで温めてください。表面の水分が飛び、外はサクサク、中はふっくらに仕上がります。

ちなみにレンジで温める時にお皿とウナギの間に割り箸などを敷くと、お皿とウナギがくっ付きにくくなります。

一匹あたりの目安時間【600w:2分~3分程度】【700w:1分30秒~2分程度】
※十分に温まっていない場合は10秒ずつ再加熱してください

【自社商品】オーガニック葉ニンニクを使った加工品

【コラボ商品】ご当地お魚と葉ニンニクの土佐の食文化堪能セット

- 凍
- 別送
- 日指定
【極上品】ワラ100％で香りが違うカツオタタキ1.5kg！絶品ソー…

21,000 円

香り芳醇なワラ焼き鰹タタキを伝統野菜「葉ニンニク」のソースで味わう土佐流鰹セット

【コラボ商品】ご当地お肉と葉ニンニクの土佐の食文化堪能セット

【自社商品】オーガニック黒ニンニクを使った加工品

商品提供事業者：株式会社アースエイド

数量：

在庫：あり

カテゴリ	魚貝類 > うなぎ・穴子・鱧 > うなぎ美容 > その他美容 > 野菜類 > その他野菜 >

自治体からの情報

画像をクリックしてください。

須崎市について

おさかなのまち、すさき。
高知県須崎市は、お魚が美味しい高知県の中でも特にブランド化されています。水揚げされる魚種は全国トップクラス！季節ごとに様々な種類の魚貝類が水揚げされます。池ノ浦や久通で捕れる伊勢えびや、養殖漁業発祥の地野見湾の鯛やカンパチ、季節限定で食べられるメジカの刺身も人気を集め、鮮度抜群の魚貝類を楽しめます。また、黒潮の恵みをたっぷり受けた柑橘類、野菜も絶品です。
【お問合せはこちら】

・返礼品、お届けの時期に関して
須崎商工会議所
TEL：0889-59-0529
MAIL：s-furusato@cciweb.or.jp

・お申し込み、書類、ご入金方法等について
須崎市　ふるさと納税担当
TEL：0889-43-9398
MAIL：info@susaki-furusato.com

自治体情報を見る