釣られた鰹も喜んだ! 黒潮の赤い宝玉 本場土佐の『鰹の藁やきたたき』鰹たたき1.5節~2節 約700g かつお 鰹 藁焼き カツオ 高知 ワラ 美味しい 【有限会社 蔵多堂】 [ATAE001]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ・鰹たたき1.5節~2節 約700g ・ぽん酢80ml×1本 ・自家製ブレンド塩5種類(鰹節塩・柚子ペッパー塩・あおさのり塩・生姜塩・にんにく塩) |
|---|---|
| 消費期限 | 発送より14日間 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | （有）蔵多堂 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4898457 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
準備が整い次第、順次発送いたします。（年末などご注文が集中した場合、1ヵ月半～2ヶ月ほどお待たせする場合がございます） |
| 配送 |
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『釣られた鰹も喜んだ!』
●鰹の國・高知で居酒屋をがんばりゆう蔵多堂ぜよ(だよ)
おらんく(私)の食べ方。鰹のたたき蔵多堂流を教えちゃおき!
職人が一本一本丹精込めて、藁で焼いた鰹に、自家製のぽん酢と天日手揉み塩を使こうた5つの自家製ブレンド塩で、こじゃんとうまい鰹が、さらにうまいぜよ!
まあいっぺん、食べてみてや!!
●黒潮の赤い宝玉、本場土佐の『鰹の藁(ワラ)やきたたき』
一本釣りされたトロ鰹を四万十川流域の米藁のみで藁焼きにしたこだわりの逸品です。
焼き上げ後すぐに真空包装し、藁焼きの香ばしいかおりと風味をぎゅっと包み込んだまま、みなさまのお手元にお届けします。
●風味豊かな自家製ブレンド『黒潮おどり塩』
鮮度抜群の鰹の旨味をさらに引き出すために、高知県黒潮町の天日手揉み塩をベースに使用した、完全オリジナルの自家製『ブレンド塩』を5種類ご用意しました。
五つの豊かな味わい・食感・香りで鰹を彩り、お楽しみください。
(1)鰹節塩・・鰹の節粉を混ぜ合わせたことで、たたきの鰹だけでは決して味わえない風味が口いっぱいに広がります。風味と食感にこだわりました。
(2)柚子ペッパー塩・・柚子の一大産地”馬路村産”の香り高いゆずと黒胡椒を合わせました。このスパイシーさは癖になります。
(3)あおさのり塩・・四万十川清流で採れたあおさのりのみを使用。のりの風味が鰹を包み、より香りを味わっていただけます。
(4)生姜塩・・高知県産生姜使用。定番の薬味である生姜をチップで合わせることで、辛みをしっかり味わっていただけます。
(5)にんにく塩・・土佐では薬味の定番であるにんにくを、粗挽きし合わせました。にんにくの食感と香ばしさが鰹の旨味を引き立てます。
●厳選、鰹活きるこだわりの『ぽん酢』
室戸の海洋深層水を使用して醸造した醤油に、高知県産柚子の無塩果汁を合わせ、藁焼きたたきにもっとも合う配合で仕上げました。
本場土佐の「かつおのたたき」を是非お召し上がりください。
【（有）蔵多堂】すべての返礼品はこちら！
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『喰多朗 高知店』厳選高知産食材コース料理お食事券（1名様分…
18,000 円
高知市春野町産『鰻・馬刺し・野菜』、漁港直送朝獲れ鮮魚、高知産の土佐和牛を堪能頂けるお食事券となっています。 ○こちらのコースはおもに旬の食材を吟味してお作りいたします。 ご自分の記念日として、または大切な方へのプレゼントにもご利用いただけます。 ○天候や季節によりメニューが変更する場合がございます。 ○写真はイメージになります。 ★お礼の品について ○1名様分お食事チケット ○消費期限 発行日から1年 ※当日キャンセルはチケットが無効となります。 ★お申し込みについて ＊お礼の品のお届け日時の指定はできません。 【要予約】 ○チケットが届きましたら、喰多朗 高知店（TEL：088-824-2811)に直接ご予約ください。 ○予約状況や天候などによりご利用いただけない場合がございます。ご了承ください。 【お礼の品に関するお問い合わせ】 蔵多堂 088－873－3338
- 常温便
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『酒國 長宗我部』 厳選高知産食材コース料理お食事券（1名様…
18,000 円
高知市春野町産『鰻・馬刺し・野菜』、漁港直送朝獲れ鮮魚、高知産の土佐和牛を堪能頂けるお食事券となっています。 〇こちらのコースはおもに旬の食材を吟味してお作りいたします。 ご自分の記念日として、または大切な方へのプレゼントにもご利用いただけます。 〇天候や季節によりメニューが変更する場合がございます。 〇写真はイメージになります。 ★お礼の品について 〇1名様分お食事チケット 〇消費期限 発行日から1年 ※当日キャンセルはチケットが無効となります ★お申し込みについて ＊お礼の品のお届け日時の指定はできません。 【要予約】 〇チケットが届きましたら、長宗我部（TEL：088-855-3557)に直接ご予約ください。 〇予約状況や天候などによりご利用いただけない場合がございます。ご了承ください。
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『酒國 長宗我部』 厳選高知産食材コース料理お食事券（2名様…
36,000 円
高知市春野町産『鰻・馬刺し・野菜』 、漁港直送朝獲れ鮮魚、高知産の土佐和牛を堪能頂けるお食事券となっています。 〇こちらのコースはおもに旬の食材を吟味してお作りいたします。 ご自分の記念日として、または大切な方へのプレゼントにもご利用いただけます。 〇天候や季節によりメニューが変更する場合がございます。 〇写真はイメージになります。 ★お礼の品について 〇２名様分お食事チケット 〇消費期限 発行日から1年 ※当日キャンセルはチケットが無効となります ★お申し込みについて ＊お礼の品のお届け日時の指定はできません。 【要予約】 〇チケットが届きましたら、長宗我部（TEL：088-855-3557)に直接ご予約ください。 〇予約状況や天候などによりご利用いただけない場合がございます。ご了承ください。
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土佐黒毛和牛 カルビ 焼き肉 約500g 【有限会社 蔵多堂】 [ATA…
28,000 円
土佐の自然の中でのびのび育った 黒毛和牛のカルビです。 ○黒毛和牛の特徴は、見事なサシ。とろけるようなやわらかさです。高知県内の農家で28ヶ月齢頃まで飼育され、生産履歴のはっきりした安全な肉として出荷。土佐の気候・風土と、土佐人気質が育てたおおらかで伸びやかな味わいです。 ○土佐和牛は、緑豊かな山間地で、おいしい空気とおいしい水、愛情たっぷりの人の手で育てられています。 『褐毛和種高知系』という高知県独自の品種の『土佐あかうし』と、県内で飼育される『黒毛和種』の2種を『土佐和牛』と呼んでいます。 和牛とは、日本在来種の血統を受け継ぐ牛で、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の4品種のみを指します。
- 冷凍便
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土佐黒毛和牛 ロース すき焼き用 約500g 【有限会社 蔵多堂】 …
28,000 円
脂肪が多く霜降りになりやすいきめ細かくて柔らかな肉質で風味もあります。 土佐の自然の中でのびのび育った 黒毛和牛です。 ○黒毛和牛の特徴は、見事なサシ。とろけるようなやわらかさです。高知県内の農家で28ヶ月齢頃まで飼育され、生産履歴のはっきりした安全な肉として出荷。土佐の気候・風土と、土佐人気質が育てたおおらかで伸びやかな味わいです。 ○土佐和牛は、緑豊かな山間地で、おいしい空気とおいしい水、愛情たっぷりの人の手で育てられています。 『褐毛和種高知系』という高知県独自の品種の『土佐あかうし』と、県内で飼育される『黒毛和種』の2種を『土佐和牛』と呼んでいます。 和牛とは、日本在来種の血統を受け継ぐ牛で、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の4品種のみを指します。
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土佐黒毛和牛 もも しゃぶしゃぶ用 約500g【（有）蔵多堂】 …
19,000 円
土佐の自然の中でのびのび育った 黒毛和牛のもも肉です。 ○黒毛和牛の特徴は、見事なサシ。とろけるようなやわらかさです。高知県内の農家で28ヶ月齢頃まで飼育され、生産履歴のはっきりした安全な肉として出荷。土佐の気候・風土と、土佐人気質が育てたおおらかで伸びやかな味わいです。 ○土佐和牛は、緑豊かな山間地で、おいしい空気とおいしい水、愛情たっぷりの人の手で育てられています。 『褐毛和種高知系』という高知県独自の品種の『土佐あかうし』と、県内で飼育される『黒毛和種』の２種を『土佐和牛』と呼んでいます。 和牛とは、日本在来種の血統を受け継ぐ牛で、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の４品種のみを指します。
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土佐黒毛和牛 もも すき焼き用 約500g【（有）蔵多堂】 [ATA…
19,000 円
土佐の自然の中でのびのび育った 黒毛和牛のもも肉です。 ○黒毛和牛の特徴は、見事なサシ。とろけるようなやわらかさです。高知県内の農家で28ヶ月齢頃まで飼育され、生産履歴のはっきりした安全な肉として出荷。土佐の気候・風土と、土佐人気質が育てたおおらかで伸びやかな味わいです。 ○土佐和牛は、緑豊かな山間地で、おいしい空気とおいしい水、愛情たっぷりの人の手で育てられています。 『褐毛和種高知系』という高知県独自の品種の『土佐あかうし』と、県内で飼育される『黒毛和種』の２種を『土佐和牛』と呼んでいます。 和牛とは、日本在来種の血統を受け継ぐ牛で、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の４品種のみを指します。
- 冷凍便
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土佐黒毛和牛 サーロインステーキ 約250g×２枚【（有）蔵多堂…
31,000 円
サーロイン（腰の上部の柔らかい部分）ステーキの代名詞ともいえる部位。きめ細かい上質な脂の旨味を伴った牛の最高の部位のひとつです。 土佐の自然の中でのびのび育った 黒毛和牛です。 ○黒毛和牛の特徴は、見事なサシ。とろけるようなやわらかさです。高知県内の農家で28ヶ月齢頃まで飼育され、生産履歴のはっきりした安全な肉として出荷。土佐の気候・風土と、土佐人気質が育てたおおらかで伸びやかな味わいです。 ○土佐和牛は、緑豊かな山間地で、おいしい空気とおいしい水、愛情たっぷりの人の手で育てられています。 『褐毛和種高知系』という高知県独自の品種の『土佐あかうし』と、県内で飼育される『黒毛和種』の２種を『土佐和牛』と呼んでいます。 和牛とは、日本在来種の血統を受け継ぐ牛で、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の４品種のみを指します。
- 冷凍便
- 別送
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土佐黒毛和牛 バラ しゃぶしゃぶ 約500g【（有）蔵多堂】 […
17,000 円
土佐の自然の中でのびのび育った 黒毛和牛のバラ肉です。 ○黒毛和牛の特徴は、見事なサシ。とろけるようなやわらかさです。高知県内の農家で28ヶ月齢頃まで飼育され、生産履歴のはっきりした安全な肉として出荷。土佐の気候・風土と、土佐人気質が育てたおおらかで伸びやかな味わいです。 ○土佐和牛は、緑豊かな山間地で、おいしい空気とおいしい水、愛情たっぷりの人の手で育てられています。 『褐毛和種高知系』という高知県独自の品種の『土佐あかうし』と、県内で飼育される『黒毛和種』の２種を『土佐和牛』と呼んでいます。 和牛とは、日本在来種の血統を受け継ぐ牛で、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の４品種のみを指します。
- 冷凍便
- 別送
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土佐黒毛和牛 バラ すき焼き 約500g【（有）蔵多堂】 [ATAE0…
17,000 円
土佐の自然の中でのびのび育った 黒毛和牛のバラ肉です。 ○黒毛和牛の特徴は、見事なサシ。とろけるようなやわらかさです。高知県内の農家で28ヶ月齢頃まで飼育され、生産履歴のはっきりした安全な肉として出荷。土佐の気候・風土と、土佐人気質が育てたおおらかで伸びやかな味わいです。 ○土佐和牛は、緑豊かな山間地で、おいしい空気とおいしい水、愛情たっぷりの人の手で育てられています。 『褐毛和種高知系』という高知県独自の品種の『土佐あかうし』と、県内で飼育される『黒毛和種』の２種を『土佐和牛』と呼んでいます。 和牛とは、日本在来種の血統を受け継ぐ牛で、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の４品種のみを指します。
- 冷凍便
- 別送
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土佐黒毛和牛 バラ 焼き肉 約500g【（有）蔵多堂】 [ATAE013]
17,000 円
土佐の自然の中でのびのび育った 黒毛和牛のバラです。 ○黒毛和牛の特徴は、見事なサシ。とろけるようなやわらかさです。高知県内の農家で28ヶ月齢頃まで飼育され、生産履歴のはっきりした安全な肉として出荷。土佐の気候・風土と、土佐人気質が育てたおおらかで伸びやかな味わいです。 ○土佐和牛は、緑豊かな山間地で、おいしい空気とおいしい水、愛情たっぷりの人の手で育てられています。 『褐毛和種高知系』という高知県独自の品種の『土佐あかうし』と、県内で飼育される『黒毛和種』の２種を『土佐和牛』と呼んでいます。 和牛とは、日本在来種の血統を受け継ぐ牛で、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の４品種のみを指します。
- 冷凍便
- 別送
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土佐黒毛和牛 ロース 焼き肉 約500g【（有）蔵多堂】 [ATAE0…
28,000 円
土佐の自然の中でのびのび育った 黒毛和牛のロースです。 ○黒毛和牛の特徴は、見事なサシ。とろけるようなやわらかさです。高知県内の農家で28ヶ月齢頃まで飼育され、生産履歴のはっきりした安全な肉として出荷。土佐の気候・風土と、土佐人気質が育てたおおらかで伸びやかな味わいです。 ○土佐和牛は、緑豊かな山間地で、おいしい空気とおいしい水、愛情たっぷりの人の手で育てられています。 『褐毛和種高知系』という高知県独自の品種の『土佐あかうし』と、県内で飼育される『黒毛和種』の２種を『土佐和牛』と呼んでいます。 和牛とは、日本在来種の血統を受け継ぐ牛で、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の４品種のみを指します。
- 冷凍便
- 別送
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土佐黒毛和牛 ロースしゃぶしゃぶ用 約500g【（有）蔵多堂】 …
28,000 円
脂肪が多く霜降りになりやすいきめ細かくて柔らかな肉質で風味もあります。 土佐の自然の中でのびのび育った黒毛和牛です。 〇黒毛和牛の特徴は、見事なサシ。とろけるようなやわらかさです。 高知県内の農家で28ヶ月齢頃まで飼育され、生産履歴のはっきりした安全な肉として出荷。 土佐の気候・風土と、土佐人気質が育てたおおらかで伸びやかな味わいです。 〇土佐和牛は、緑豊かな山間地で、おいしい空気とおいしい水、愛情たっぷりの人の手で育てられています。 『褐毛和種高知系』という高知県独自の品種の『土佐あかうし』と、県内で飼育される『黒毛和種』の２種を『土佐和牛』と呼んでいます。 和牛とは、日本在来種の血統を受け継ぐ牛で、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の4品種のみを指します。
- 冷凍便
- 別送
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黒潮の赤い宝玉 本場土佐の『鰹の藁やきたたき』鰹たたき1.5節~…
14,000 円
釣られた鰹も喜んだ!
- 冷凍便
- 別送
こだわりポイントをご紹介
高知市は、多様な食文化と豊かな自然が調和する魅力的な地域です。カツオをはじめとした新鮮な海の幸、豊かな土壌で育つ野菜、そして伝統的な料理が高知の誇りです。それぞれの食材が持つ独特の旨味が、訪れる人々を魅了します。
わたしたちが作っています
私たちは高知市の地元食材を大切にし、心を込めて美味しい商品を提供しています。伝統を受け継ぎつつ、常に新しい味わいを追求し、皆様の日常に特別な一品をお届けしています。
こんな場所でお楽しみいただけます
高知市は四国の自然に囲まれた歴史ある美しい場所です。温暖な海洋性気候は、新鮮な魚介類や香り豊かな野菜を育み、熟練した職人たちの手によって最高の品質が保証されています。
わたしたちが歩んできた道
高知市を訪れるなら、特に春から初夏にかけての季節がおすすめです。この時期は新鮮な海産物や山菜が豊富で、美味しさが際立ちます。旬の食材をふんだんに使った料理をぜひご堪能ください。
わたしたちの想い
私たちは、高知市が持つ自然の恵みと文化を次世代に伝えていくことに大変誇りを持っています。この地の素晴らしい魅力を、多くの方々に知っていただき、より愛されるよう努めています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税によって、高知市は環境保全に力を入れています。寄付金は自然環境の保護や持続可能な地域作りに活用され、地域に重要な変化をもたらしています。
お礼の品感想
特別美味しかったです！
家族みんな絶賛でした！美味しく頂きました。いろんな味わい方が出来たのも良かったです。話がはずみました。上品な味でした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 自治体の取り組みに共感したから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- 見た目やデザインに惹かれたから
- 話題だったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2024年9月28日 22:10
藁の香りがしておいしい
カツオにつけるポン酢や塩が数種類ついて食べごたえがありました。２本あるので、１本は大勢で、１本は後日家族で楽しみました。また頼みたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2024年8月15日 14:05
美味しい‼︎
口コミをみて期待していました。本場のたたきを食べた事はないですが、藁の香りがよく、臭みもなく美味しくて感動しました。
しっかりと量もあり大満足です。また食べたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- 話題だったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
Ma。さん｜男性｜50代
投稿日：2024年1月13日 04:47
藁焼きが香ばしい
冷凍モノの鰹のたたきを食べるのは初めてでしたが、こんなにしっかり藁焼きの香りがするのかと驚きました。味も量も文句なく、色々な調味料も楽しめて大変満足できました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- 大満足
ゲストさん｜男性｜30代
投稿日：2023年11月25日 22:25
現地で食べたのと同じ感動
先月高知で食べたカツオのたたき（塩たたき）が余りにもおいしかったので、お願いしました。
現地で食べたのと同じ美味しさで感動しました。
塩も何種類もついていましたので、いろいろと味わいを比べてみました。
カツオはやっぱり塩でいただくのが最高です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 行きたい
Akiさん｜女性｜60代
投稿日：2023年9月29日 11:16
美味しい
藁焼きの香りがして美味しかった。添付されていたいろいろな味の塩も美味しくて、他の料理にもかけていたたきました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
ゲストさん｜女性｜60代
投稿日：2023年9月28日 20:45
藁焼きの香最高～～
カツオの藁焼き、一度本場で食べたかったんですよね～～。ふるさと納税で本場のお味を楽しめるなんて醍醐味ですよね・・・
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゲストさん｜女性｜40代
投稿日：2023年9月21日 19:01
藁の香り
大ぶりのかつおのサクが2本、ポン酢といろんな味の塩が入って、たっぷりと様々な食べ方を楽しむことができました。藁の香りが強く、本場の味を満喫しました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
さとっちさん｜男性｜50代
投稿日：2023年9月18日 06:44
| カテゴリ |
魚貝類
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- 自治体での管理番号
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高知市について
高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。
人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。
人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。
市域はかなり広いのですが、市街地としては南北３キロ、東西５キロほど。
そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。
高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。
なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。
高知県 高知市
