ブランド原木椎茸「霧源(MUGEN)」乾燥椎茸&椎茸パウダー UMAMI+(うまみぷらす)セット
お礼の品について
容量 | 乾燥椎茸:約150g(5〜8枚) 椎茸パウダー:45g(1袋) ※総重量 乾燥椎茸:185g(パッケージ込) 椎茸パウダー:53g(パッケージ込) |
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消費期限 | 製造日より6ヶ月 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 横林自治振興協議会 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5828631 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
随時 ※入金確認後、1か月以内に順次発送 ※12月中旬以降の受付は、1月上旬より順次発送となる場合がございます。 |
配送 |
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【ブランド原木椎茸「霧源(MUGEN)」乾燥約150g(5〜8枚)】
西予市横林地区は、昼と夜の温度差が大きく霧が頻繁に発生することから、椎茸栽培に最適の場所。
ベテラン生産者達によって自然の中で農薬等を使用せず丁寧に栽培された原木椎茸の中でも、大きさ、厚み、外観などの基準を満たすわずか1割程度の最高品質だけをブランド原木椎茸「霧源(MUGEN)」として販売しております。
「霧源」というブランド名には、この地区が山深く「霧」に包まれていること、この地区で椎茸栽培が「無限」に続いていきますようにという願いを込めております。
肉厚で旨みがギュッと凝縮した一品です。
戻す時は、流水でさっと水洗いし、浸る程度の冷水と容器に入れます。
12時間以上を目安に冷蔵庫でじっくりと戻すのがポイント。
【椎茸パウダー UMAMI+(うまみぷらす)】
愛媛県西予市野村町の横林産原木椎茸100%使用
自然の中で農薬等を使用せず、太陽光、雨水、霧などの自然のめぐみと原木の養分をたくさん吸って育った椎茸を乾燥させパウダーにしました。
お味噌汁の出汁、煮物の出汁、炒め物、お好み焼き、ホットケーキミックスに混ぜ込むとコクが生まれます。
いろいろな料理に旨味をプラス!!!!
ブランド原木椎茸「霧源(MUGEN)」
山々に囲まれた人口350人ほどの西予市横林地区。
全農乾椎茸品評会で入賞常連のベテラン生産者がメインとなって原木の伐採や販売まで一貫して行い、栽培期間中は農薬を使用せず、丁寧に育てています。
「霧源」ブランド作りには、移住者、地域おこし協力隊、外部のデザイナーも加わり、地域を盛り上げる為に多くの取り組みを行っております。
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せいよ旬の野菜・果物詰合せセット
12,000 円
西予市産の旬の野菜と果物をセットでお届けします。
- 冷蔵便
- 別送
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四国カルスト高原にんにくバラエティセット
15,000 円
- 常温便
- 別送
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リコピンズの王道セット
12,000 円
西予市城川町遊子川地区でとれるトマトはクロマルハナバチの力をかり、より自然に近い受粉のさせることでトマト本来の味の美味しいトマトが実ります。 手掛けたのは、全国から注目を浴びる「ザ・リコピンズ」。 研究を重ね手間と時間をかけて作り上げた自家製ケチャップと、柚子のさわやかな香りとトマトの旨味が詰まった遊子川の農家手作りのポン酢、完熟トマトを丸ごと使い長時間煮込んだトマトソース、トマトユズポン酢を使用し作ったドレッシングをセットでお届けします。
- 常温便
- 別送
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令和6年産 田力米(コシヒカリ)5kg
12,000 円
新米をお届け!
- 常温便
- のし
- 別送
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はなが牛 切り落とし 1㎏ (200gx5p)
17,000 円
炒め物など普段のおかずから牛丼などの煮込み用としても幅広くお使い頂けます。 200gの小分けにしているから普段のお料理にさっと使えて便利! 様々な部位を使用しておりますので、肉質が変わる場合がございます。
- 冷凍便
- 別送
カテゴリ |
野菜類
>
山菜・きのこ
>
きのこ
調味料・油 > 塩・だし > その他だし |
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- 自治体での管理番号
- NYJ0005
西予市について
「海」「里」「山」を体感できるまち~愛媛県西予市~
西予市は愛媛県の南部に位置し、平成16年4月に5つの町がひとつとなり、愛媛の地に産声を上げました。海抜0mの臨海部から1,400mの山間部まで変化に富んだ地形を有し、平成25年に市内全域が「四国西予ジオパーク」として日本ジオパークに認定され、美しく豊かな自然環境・景観、その地で息づいてきた歴史と伝統文化を誇るまちです。
このかけがえのない財産を大切に守り、「住む人が暮らして安心を体感できるふるさと」であるよう、未来へ輝く西予市づくりに全力で取り組んでまいります。
愛媛県 西予市