無茶々園のジュースマーマレードセット
お礼の品について
容量 | みかん&伊予柑ジュース 720ml×2本 甘夏と伊予柑のマーマレード 220g×1個 伊予柑のマーマレード 220g×1個 |
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消費期限 | ジュース:製造日から365日 マーマレード:製造日から300日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社地域法人無茶々園 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 451019 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
随時 ※入金確認後1か月以内に順次発送 ※12月中旬の受付は、1月上旬より順次発送となる場合がございます。 |
配送 |
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一番人気のみかん伊予柑ジュースと無茶々園の定番マーマレード2種類をそれぞれ1本ずつ詰合せました。無茶々園を代表する商品の詰め合わせです。
みかん伊予柑ジュース×2本
温州みかんの甘みに伊予柑の香りと酸味が加わります。
味のバランスが良い一番人気のジュースです。
甘さ:●●● 酸味:●●
甘夏と伊予柑のマーマレード220g×1個
ほろ苦い甘夏の果皮を主原料に、香りの良い伊予柑果汁とサトウキビを加えて煮つめました。果実のしっかりとした風味と粗糖のコクが生きた無茶々園ならではのマーマレードです。
伊予柑マーマレード220g×1個
果実にも果皮にも他の柑橘にはない香りの良さがある伊予柑。苦みは少なめで、伊予柑の香り豊かな風味を楽しめます。
ご贈答用やお試し・味比べにどうぞ。
ジュースのこだわり
ジュースの原料は、無茶々園基準で栽培された果実のみ。濃縮還元による調整や香料・保存料などの添加は行わず、柑橘の果汁をそのまま瓶詰めしています。柑橘の出来具合によって年ごとに味の違いも出てきますが、果実本来の味と風味を大切にしたストレートジュースにこだわっています。
マーマレードのこだわり
無茶々園のマーマレードは、じっくりと時間をかけて煮詰め、糖度をあげていきます。目安にするのは40〜45度。一般のマーマレードよりも低く設定しています。いわゆる低糖度のマーマレードです。
砂糖の配合量が少なめなので、煮詰めて糖度をあげていくにも手間暇がかかります。それでもこの作り方にこだわるのは、無茶々園の柑橘が持つ、それぞれの個性をしっかり感じることができるからなのです。
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無茶々園 温州みかん 約3kg/7kg 果物 くだもの ミカン 蜜柑 …
7,000 円
数百年前に日本で生まれた温州みかん。皮をむいてそのまま食べられる手軽さと、甘みと酸味の調和がとれた風味が食べやすさで、私たち日本人にとっては一番なじみの深い柑橘です。無茶々園でも温州みかんは常に柑橘栽培の中心。明浜のような傾斜地や段々畑での栽培に適しており、まさに適地適作の作物です。 旬は11~12月。宮川早生などの早生品種から熟れ始め、12月には南柑20号などの品種が中心となります。出始めはフレッシュな香りと爽やかさを感じますが、秋が深まるにつれてより落ち着いた風味に変わっていきます。 農薬や化学肥料に頼らないでみかん作りをしていくこと。これが無茶々園のスタートであり、今でも基本としている考えです。 化学肥料は使わず有機物で育てる。除草剤もいっさい使わず雑草対策はもっぱら人の手で。 農薬にはできるだけ頼らずに、使用する場合にも環境を考えて有機栽培で認められているものを優先する。 この栽培方針のもと、80軒以上の農家が無茶々園のみかん作りを行っています。 無茶々園のかんきつのおいしさの秘密とは 無茶々の里のある愛媛県西予市明浜町は、宇和海を南に臨み暖かな気候に恵まれたかんきつの名産地です。 「耕して天に至る」と表現されるような石垣の段々畑や急な斜面が広がっています。 町全体が南向きなので太陽の光がよく当たり、「海からの照り返し」と「段々畑の石垣からの反射」によって上からも下からも光を浴びます。 また、畑が急斜面にあるため水はけがよく、海に面した園地には、潮風にのって木が育つのに大切なミネラルがたっぷりと運ばれてくるのです。 そうしたみかんが美味しくできる自然条件に恵まれているだけでなく、農家が「どんな肥料をあげ、どんな土作りをし、どんな世話をすれば、さらに美味しいみかんができるのか?」を日々考えています。 どれだけ農家が汗をかいたのか。それこそが一番の美味しさの秘密かもしれません 酸味:ふつう 甘み:ふつう 内皮:薄く柔らかい 外皮:薄く柔らかい 皮の色:薄いオレンジ 種:なし~わずか 果汁:多い サイズ:5.5~8㎝ 一玉の重さ:80~130g
- 常温便
- 別送
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無茶々園の伊予柑 約3kg/7kg 果物 いよかん イヨカン みかん …
7,000 円
伊予柑は明治時代に山口県で発見されたのが起源といわれていますが、特に愛媛での生産が盛んなことから伊予の国にちなんで伊予柑と呼ぶようになりました。 果汁たっぷりながら弾けるような果肉の食感。また特に香りが良く、似かよった品種がない孤高の柑橘。 外皮がマーマレードやピールなどにも加工しやすく、余すところなく楽しめるのも伊予柑の魅力のひとつです。 旬は1~2月。収穫は12月から1月にかけて行いますが、倉庫で数週間~1か月ほど予措と貯蔵しながら出荷していきます。 長期貯蔵することで酸味が抜けてまろやかな風味になっていきます。 農薬や化学肥料に頼らないでみかん作りをしていくこと。 これが無茶々園のスタートであり、今でも基本としている考えです。 化学肥料は使わず有機物で育てる。 除草剤もいっさい使わず雑草対策はもっぱら人の手で。 農薬にはできるだけ頼らずに、使用する場合にも環境を考えて有機栽培で認められているものを優先する。 この栽培方針のもと、80軒以上の農家が無茶々園のみかん作りを行っています。 無茶々園のかんきつのおいしさの秘密とは 無茶々の里のある愛媛県西予市明浜町は、宇和海を南に臨み暖かな気候に恵まれたかんきつの名産地です。 「耕して天に至る」と表現されるような石垣の段々畑や急な斜面が広がっています。 町全体が南向きなので太陽の光がよく当たり、「海からの照り返し」と「段々畑の石垣からの反射」によって上からも下からも光を浴びます。 また、畑が急斜面にあるため水はけがよく、海に面した園地には、潮風にのって木が育つのに大切なミネラルがたっぷりと運ばれてくるのです。 そうしたみかんが美味しくできる自然条件に恵まれているだけでなく、 農家が「どんな肥料をあげ、どんな土作りをし、どんな世話をすれば、さらに美味しいみかんができるのか?」を日々考えています。 どれだけ農家が汗をかいたのか。 それこそが一番の美味しさの秘密かもしれません。 酸味:やや強い 甘み:ふつう 内皮:厚くかため 外皮:厚い 皮の色:オレンジ 種:あり 果汁:多い サイズ:8~10.5cm 一玉の重さ:220~320g
- 常温便
- 別送
お礼の品感想
最高
ジャムはヨーグルトに、パンに本当に美味です
ジュースは少し苦みがありますが、本物好きにはたまりません
このお礼の品を選んだ理由
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ゲストさん|男性|40代
投稿日:2020年6月28日 11:08
カテゴリ |
果物類
>
みかん・柑橘類
>
飲料類 > 果汁飲料 > みかん 加工品等 > ジャム > みかん |
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- 自治体での管理番号
- AMC0001
西予市について
「海」「里」「山」を体感できるまち~愛媛県西予市~
西予市は愛媛県の南部に位置し、平成16年4月に5つの町がひとつとなり、愛媛の地に産声を上げました。海抜0mの臨海部から1,400mの山間部まで変化に富んだ地形を有し、平成25年に市内全域が「四国西予ジオパーク」として日本ジオパークに認定され、美しく豊かな自然環境・景観、その地で息づいてきた歴史と伝統文化を誇るまちです。
このかけがえのない財産を大切に守り、「住む人が暮らして安心を体感できるふるさと」であるよう、未来へ輝く西予市づくりに全力で取り組んでまいります。
愛媛県 西予市