本格手打ち蕎麦とオリーブ牛すき焼きセット【B-34】

☆職人が毎日手打ちする本格手打ち美肌蕎麦☆

【蕎麦について】
蕎麦粉は茨城県、北海道、香川県を中心に
信頼できる業者様からその時に状態の良い蕎麦粉を
仕入れ一つ一つ心を込めて手打ちしています！

【蕎麦ツユの拘り】
鰹節は信頼できる乾物屋さんから仕入れた
薩摩本枯れ節2年ものと亀節を使用。

味醂は創業110年最高級愛知県産"三河みりん"を使用。
いわゆる江戸風の蕎麦ツユのように辛いツユではなく、
返しと出汁が程よくマッチした香川県という土壌で
生み出された唯一無二の蕎麦ツユです！

【蕎麦の取り扱いに】
蕎麦は劣化が早い為到着後必ずご家庭の冷凍庫で保管し
必ず冷凍のまま沸騰したお湯で茹でて下さい。

解凍させると水分で蕎麦がくっつき
上手く茹でられないのでお気をつけ下さい。

☆香川県だからこそ成し得た究極のオリーブ牛すき焼き☆

【讃岐黒毛和牛(オリーブ牛)】
すき焼き用前バラ肉薄切りスライス
オリーブ牛品質の証の金ラベル
(オリーブ牛A4~A5ランク)
薄切りなので冷凍のままでお使い頂けますが、
解凍した際は冷蔵庫で保存し3日以内にお召し上がり下さい。

【究極のすき焼き用割り下】
脂分の融点が低く口の中でとろけるオリーブ牛の
旨味に合う様に1年間試行錯誤して完成させた
オリジナルの割り下は蕎麦の返し(ざるツユのベース)を
使用しています。

【すき蕎麦とは】
まずは香川県のプレミアムブランド牛の美味しさが
1番感じられる”すき焼き”でお楽しみください！！

お好みの野菜等とセットのオリーブ牛、究極の割り下に
お砂糖を加えてお召し上がり下さい！

すき焼きを思う存分楽しんだ後の〆に
”すき蕎麦”の登場です！！
すき蕎麦は、すき焼きをお召し上がり頂いた後の鍋に
蕎麦を入れる食べ方です。

◆セット内容◆
オリーブ牛うす切り(200g)
究極のすき焼き用割り下
手打ち蕎麦3人前(140g×3)
ざるツユ付き（蕎麦ツユは冷蔵庫で解凍してください。）

◆保存方法◆
冷凍庫で保存して下さい

◆賞味期限◆
そば:冷凍で1週間／オリーブ牛:冷凍で1ヶ月

ご家庭で美味しく召し上がっていただけるように
茹で方ガイドもお付け致します。

自治体からの情報

瀬戸内海鮮「旬」お届けセット

年間６回、香川県を中心とした瀬戸内の海鮮品を
「旬」にお届けする「スペシャルセット」です！