徳島県 北島町
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北島町で長年愛されている、体に優しく美味しい牛肉 阿波黒牛 牛肉 牛上中肉 のみ使用 牛 徳島県 北島町 肉 牛肉 切り落とし スライス 肉じゃが すき焼き 高級
お礼の品について
消費期限 | 製造より冷凍保存で2週間 |
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アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 北島藤原精肉店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4568873 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 決済から30日前後 |
配送 |
「牛上中肉」は、北島町で60年もの長い間愛されている肉屋さん「北島藤原精肉店」限定商品。今回はそれをパワーアップさせ、阿波黒牛のみを使用した特別な商品を返礼品にいたしました。
「牛上中肉」とは、簡単に紹介するなら切り落とし。しかし一般的な切り落としとは一味も二味も違います!一般的な切り落としは、お肉の塊から商品を作り、余った部位を集めて切り落としにします。しかし、北島藤原精肉店では余らす部位も大きくし、さらにその上に、綺麗に整形したウデ・外モモ・前バラといった部位も丸ごと加え切っていきます。これは希少部位にあたる「ミスジ」や「まくら」なども敢えて取らずそのままスライスします。その際、最初と最後を除いた中間の綺麗な部分だけが「牛上中肉」です。
また、今回使用している「阿波黒牛」は黒毛和牛の脂&野性味ある赤身肉の旨さをあわせ持つ”イイとこ取り”ビーフ。脂はさっぱりとして、肉質はきめ細やかで柔らか。オレイン酸・不飽和脂肪酸(オメガ3)たっぷりで優しいお肉。特産のサツマイモ鳴門金時を加えた特製飼料と吉野川の伏流水で育てられています。
このお肉を使ったおススメ料理は、肉じゃがやすき焼き!肉じゃがならちょっとリッチに、すき焼きならお気軽にいつもより美味しく。また、ハッシュドビーフ、お好み焼き、炒め物、肉うどんなど、本当になんでもござれの商品です。余っても無駄なく使っていただけ、冷蔵庫にあると安心する一品。ぜひご賞味ください。
【GW期間中のご案内】
・GW発送停止期間:4月29日~5月8日
・GW前最終受付日は4月24日・最終出荷日は4月28日となります。
こだわりポイントをご紹介
北島藤原精肉店では余らす部位も大きくし、さらにその上に、綺麗に整形したウデ・外モモ・前バラといった部位も丸ごと加え切っていきます。これは希少部位にあたる「ミスジ」や「まくら」なども敢えて取らずそのままスライスします。その際、最初と最後を除いた中間の綺麗な部分だけが「牛上中肉」です。
わたしたちがご案内します
本当に美味しいお肉を、食べて頂きたい。お客様の心をお肉を食べる幸せで満たしたい。そして、愛されたい。
今後もこれらの信念の基、(株)北島藤原精肉店は、挑戦をし続けます。
こんなところで作っています
吉野川橋が架かる県道39号線
今切川沿いの徳島市と北島町の境目に私たち北島藤原精肉店のお店があります。
大きく「肉」とかかれた看板と黒い建物が目印です!
わたしたちが歩んできた道
創業60余年。弊社は、先々代の社長(祖父)が昭和30年頃に徳島県板野郡北島町で、お肉の小売卸売業からスタートさせました。創業当時より半世紀以上にわたり、一貫してお肉を取り扱い「地域の、お客様の、胃袋の、幸せの為」商いを続けて参りました。
わたしたちの想い
(株)北島藤原精肉店は、そんな魅力的なお肉を通して、徳島の食肉の未来を創っていきます。また、命をいただいていることを毎日意識し、感謝する。まずは、我々がお肉を大事にすることこそが、お客様に安心・安全で美味しいお肉を提供できると考えております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
寄附者の方に選んでいただき、北島町で人気No1の返礼品に!
お礼の品感想
阿波黒牛 牛肉 牛上中肉 のみ使用 牛 徳島県 北島町 肉 牛肉 切り落とし スライス 肉じゃが すき焼き 高級
美味しかった
すき焼きにしました。
お肉がとても柔らかくて
牛肉特有の変な匂いもなく
とても美味しいお肉でした。
またお願いしたいです。
賞味期限が短いので、もう少し、保存できたら助かります。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
バっちゃんさん|男性|60代
投稿日:2024年1月19日 17:29
阿波黒牛 牛肉 牛上中肉 のみ使用 牛 徳島県 北島町 肉 牛肉 切り落とし スライス 肉じゃが すき焼き 高級
残念
返礼品でお正月に孫と共にすき焼きを楽しみにしていました。脂身だらけで1/3捨てました。口コミを信じて申し込んだのに。残念
このお礼の品を選んだ理由
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ヒーちゃんさん|男性|60代
投稿日:2024年1月2日 07:05
阿波黒牛 牛肉 牛上中肉 のみ使用 牛 徳島県 北島町 肉 牛肉 切り落とし スライス 肉じゃが すき焼き 高級
ボリュームたっぷり
家族で焼き肉にしました。
おいしいお肉で家族5人で食べましたが、ボリュームもたっぷりでした。
またリピしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
あんちゃんさん|女性|40代
投稿日:2023年10月26日 21:11
7-2 牛上中肉(阿波黒牛のみ使用)1.4キログラム 徳島県 北島町 肉 牛肉 切り落とし 肉じゃが すき焼き
赤身で美味しいもの
すき焼にして頂きました。お肉は赤身でさっぱりと美味しいですが、パックが小分けになっていればもっと使いやすいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 行きたい
まるさん|女性|30代
投稿日:2023年6月11日 05:55
阿波黒牛 牛肉 牛上中肉 のみ使用 牛 徳島県 北島町 肉 牛肉 切り落とし スライス 肉じゃが すき焼き 高級
毎年リピしています
色々な牛の切り落としを頂いたことがありますが、正直当たり外れがありました。こちらの上中肉は説明が気の通りハズレがなくクオリティ高いと思います。コスパ高いので毎年リピしています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
きんさんさん|男性|50代
投稿日:2023年5月7日 13:08
7-2 牛上中肉(阿波黒牛のみ使用)1.4キログラム 徳島県 北島町 肉 牛肉 切り落とし 肉じゃが すき焼き
さすが阿波牛
お肉の量と美味しさが最高です(^o^)地元の県でもあるので応援したく頼んでしまいます!納税も出来てこのお肉もいただける最高です!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- おいしい
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2023年5月6日 15:22
阿波黒牛 牛肉 牛上中肉 のみ使用 牛 徳島県 北島町 肉 牛肉 切り落とし スライス 肉じゃが すき焼き 高級
おいしいお肉
赤身とさしが良い具合でとても美味しかったです。
脂っぽくなく、きっちりと肉の味がしました。
70代のおじいさんもおいしく食べてくださいました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- オススメ
ゲストさん|男性|30代
投稿日:2022年10月16日 14:43
阿波黒牛 牛肉 牛上中肉 のみ使用 牛 徳島県 北島町 肉 牛肉 切り落とし スライス 肉じゃが すき焼き 高級
美味でした!
昨年末に届き、すき焼きにしました。赤身が多く良質でうまみがあり、珍しく胃もたれせずに美味しく頂きました。夫婦2人でお腹いっぱいになりました。今年もリピート予定なのでよろしくお願い致します。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
じゅんさん|男性|40代
投稿日:2022年9月26日 22:09
カテゴリ |
肉
>
牛肉
>
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北島町について
北島町は徳島県東部の吉野川下流域にできた三角州エリアにあります。町内には旧吉野川、今切川、鍋川が蛇行して流れ、上空から見るとまるでひょうたんのような形をしております。徳島市と鳴門市に挟まれ、住宅地として発展し、県内では数少ない人口が増加している町ですが、面積は8.74㎢と県内で最小となっています。町内には製薬・機械などの工場も立ち並び、工業地帯としても発展しています。特産品は肥沃な土地で栽培されたれんこんと、砂地でとれる甘藷(さつまいも)「なると金時」、日の光をたっぷり浴びて育った梨です。また、町内には徳島ラーメンやスイーツの有名店が多くあります。毎年4月には「チューリップフェア」が開催され、約5万本の様々な品種のチューリップを楽しむことができます。
徳島県 北島町